Chef/cheffe de Cuisine

il y a 3 jours


AixenProvence, France Mille et un repas Temps plein

Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
## Mille et Un Repas recrute son-sa futur-e Chef-fe de Cuisine - Aix-en-Provence (13)
Rejoignez une entreprise engagée pour une restauration collective saine, responsable et humaine.
**Horaires**: Temps plein en horaire continu - du lundi au vendredi, 6h30 à 14h45
**Contrat**: CDI
**### Votre mission**: produire, encadrer, garantir
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous jouez un rôle clé dans la réussite de la prestation quotidienne au sein d'un établissement scolaire de grande capacité.
**Vos missions**:

- Produire des repas savoureux à base de produits frais
- Organiser et piloter la production : gestion des stocks, planification, optimisation des coûts
- Encadrer votre équipe : répartition des tâches, gestion du planning, accompagnement et motivation
- Être un relais de confiance auprès de nos clients et de nos convives
- Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes HACCP

## Pourquoi choisir Mille et Un Repas ?
- Une rémunération selon votre profil
- Des primes attractives : 13e mois, participation, cooptation
- Des avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, activités sportives et culturelles
- Des formations internes : techniques culinaires, management, hygiène
- Un parcours d'intégration personnalisé et des perspectives d’évolution réelles

Rejoignez une entreprise qui place l’humain, la qualité et la durabilité au cœur de ses engagements.
Profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un-e futur-e collaborateur-rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur-rice de notre activité en restauration collective.


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour son établissement un(e) chef de cuisine confirmé en CDI, (connaissance en restauration de collectivité apprécié) - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France L’entree suite Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. **Responsabilités** -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2378 à 2500 euros brut Hôtel Aquabella Aix en Provence recrute un chef de partie cuisine H/F, expérience minimum 1 an. Expérience en pâtisserie serait un plus. CDI 39h/semaine Sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans le respect des règles...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC RESTAURATION Temps plein

    du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une résidence séniors. Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 24 heures


    Aix-en-Provence, France Ruby Solutions Temps plein

    Un de nos établissements partenaires, une brasserie traditionnelle à la cuisine raffinée, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine en CDI. Ce restaurant, reconnu pour la qualité de ses assiettes et son service soigné, accueille en entre 150-300 couverts par jour. Le/la Chef de Cuisine aura pour mission de superviser et d'organiser l'ensemble de la production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance avant-gardiste....

  • Assistant(E) Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    Le restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba propose...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Hôtel Le Galice Temps plein

    Chef de Cuisine - Spécialisé en Banqueting & Séminaires Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté, capable de répondre aux besoins spécifiques de notre service banqueting et séminaires ainsi que de notre restaurant. Missions : En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'ensemble de la production culinaire pour nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant traditionnel situé dans un hôtel de charme dans les hauteurs du pôle de la Pioline recherche son Chef de cuisine, belle opportunité pour un second de cuisine qui souhaite développer son concept, grande liberté de créativité. Le restaurant porte le label Maître Restaurateur - Le Chef ou la Cheffe pourra créer sa Carte et ses menus et...