Sous Chef

il y a 2 jours

Hyères, France Restaurant le Marais plage - Hyères Temps plein

Le Marais est un restaurant en bord de mer à Hyères, à la cuisine **italo-méditerranéenne, 100 % maison**, élaborée à partir de produits frais, sourcés avec soin.
Dans un cadre élégant et décontracté, nous servons une clientèle locale et touristique exigeante.
Nous recherchons un(e) **Second(e) de cuisine** talentueux(se) et motivé(e) pour épauler notre chef de cuisine et contribuer à l’excellence de notre carte.

**Poste à pourvoir dès que possible**

**Contrat**: CDD ou CDI selon profil
**Lieu**: Le Marais - Hyères (Var)

**Vos missions**:

- Assister le chef dans la mise en place, la production et l’envoi des services
- Être force de proposition pour les suggestions ou la carte
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP) et la qualité des plats
- Superviser l’équipe en cuisine en l’absence du chef
- Participer activement à l’organisation et au bon fonctionnement du service

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en tant que second ou chef de partie dans un établissement de qualité
- Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits frais
- Bonne organisation, rigueur et esprit d’équipe
- Capacité à encadrer et motiver une petite brigade
- Créativité et sens du détail appréciés

**Ce que nous offrons**:

- Une cuisine authentique, exigeante et de saison
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Un cadre de travail exceptionnel en bord de mer
- Une ambiance professionnelle et humaine

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 836,00€ à 2 909,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Saisonnier] Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Hyères, France Agrume . Temps plein

    **Saisonnier /**AGRUME.** **[SAISONNIER] Chef de partie.**: **Missions**: Agrume, restaurant saisonnier situé sur l’île de Port-Cros, recherche un(e) Chef de Partie pour la saison. Sous la supervision du Chef et du Second, vous serez en charge d’un poste spécifique en cuisine et garantirez la qualité des plats servis. **Missions** - Assurer la mise...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Hyères, France BRASSERIE RESTAURANT Temps plein

    Brasserie restaurant recrute pour la saison d'été 2025 Chef de partie: Pour rejoindre une brigade d'une quinzaine de personne Rôle changeant selon les jours de travail: - chef de partie poste d'envoie - réaliser la production de plats cuisinés, sous les consignes du chef de cuisine Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération :...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Hyères, France Agrume Port-Cros Temps plein

    **Période**: Du 22 avril au 30 septembre 2024 **Avantages**: Poste logé et nourri Agrume, restaurant saisonnier situé sur l’île de Port-Cros, recherche un(e) Chef de Partie pour la saison. Sous la supervision du Chef et du Second, vous serez en charge d’un poste spécifique en cuisine et garantirez la qualité des plats servis. **Missions** -...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Hyères, France HOTEL BOR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Hyères, France BRASSERIE RESTAURANT Temps plein

    Brasserie restaurant sur le port de Hyères recrute pour la saison d'été 2025 Chef de partie pour compléter les équipes. Votre mission: - réaliser la production de plats cuisinés, sous les consignes du chef de cuisine. - Ménage après service conditions: 6 soirs de travail, 1 jour de repos, heures supplémentaires payées. Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Hyères, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    Hôtel Restaurant **, dans un cadre exceptionnel cherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Nous assurons deux services de 100 couverts environ. Vous travaillerez des produits de saison, sélectionnés...

  • Chef de Rang

    il y a 6 heures

    Hyères, France Pizzeria gaetano Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients dans un environnement dynamique et convivial. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience mémorable à nos...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 7 jours

    Hyères, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    Hôtel Restaurant **, dans un cadre exceptionnel cherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie tournant, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Nous assurons deux services de 100 couverts environ. Vous travaillerez des produits de saison,...

  • Chef D'équipe Propreté

    il y a 2 jours

    Hyères, France Service Hygiène Environnement Temps plein

    **Chef d'équipe propreté (H/F) - CDI - 35h/semaine** **Description du poste**: Nous recherchons un(e) **chef d'équipe** en **CDI** à **temps complet** sur la commune de **Hyères.** Placé(e) sous la direction du responsable de secteur, vous serez en charge d'assurer l'entretien d'une grande surface en coordonnant les activités de nettoyage avec...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Hyères, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    **Postes Logés et nourris - 2 jours de repos consécutifs.** Le Mas du Langoustier **, situé sur l'Ile de Porquerolles, établissement saisonnier, ouvert de fin Avril à début octobre Notre restaurant, La pinède est situé dans un environnement d'exception. Le Chef, Jérôme Forschelet, propose une cuisine inventive aux saveurs...