Sous Chef

il y a 3 jours


Hyères, France Restaurant le Marais plage - Hyères Temps plein

Le Marais est un restaurant en bord de mer à Hyères, à la cuisine **italo-méditerranéenne, 100 % maison**, élaborée à partir de produits frais, sourcés avec soin.
Dans un cadre élégant et décontracté, nous servons une clientèle locale et touristique exigeante.
Nous recherchons un(e) **Second(e) de cuisine** talentueux(se) et motivé(e) pour épauler notre chef de cuisine et contribuer à l’excellence de notre carte.

**Poste à pourvoir dès que possible**

**Contrat**: CDD ou CDI selon profil
**Lieu**: Le Marais - Hyères (Var)

**Vos missions**:

- Assister le chef dans la mise en place, la production et l’envoi des services
- Être force de proposition pour les suggestions ou la carte
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP) et la qualité des plats
- Superviser l’équipe en cuisine en l’absence du chef
- Participer activement à l’organisation et au bon fonctionnement du service

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en tant que second ou chef de partie dans un établissement de qualité
- Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits frais
- Bonne organisation, rigueur et esprit d’équipe
- Capacité à encadrer et motiver une petite brigade
- Créativité et sens du détail appréciés

**Ce que nous offrons**:

- Une cuisine authentique, exigeante et de saison
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Un cadre de travail exceptionnel en bord de mer
- Une ambiance professionnelle et humaine

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 836,00€ à 2 909,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Saisonnier] Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Hyères, France Agrume . Temps plein

    **Saisonnier /**AGRUME.** **[SAISONNIER] Chef de partie.**: **Missions**: Agrume, restaurant saisonnier situé sur l’île de Port-Cros, recherche un(e) Chef de Partie pour la saison. Sous la supervision du Chef et du Second, vous serez en charge d’un poste spécifique en cuisine et garantirez la qualité des plats servis. **Missions** - Assurer la mise...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Hyères, France BRASSERIE RESTAURANT Temps plein

    Brasserie restaurant recrute pour la saison d'été 2025 Chef de partie: Pour rejoindre une brigade d'une quinzaine de personne Rôle changeant selon les jours de travail: - chef de partie poste d'envoie - réaliser la production de plats cuisinés, sous les consignes du chef de cuisine Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Hyères, France BRASSERIE RESTAURANT Temps plein

    Brasserie restaurant sur le port de Hyères recrute pour la saison d'été 2025 Chef de partie pour compléter les équipes. Votre mission: - réaliser la production de plats cuisinés, sous les consignes du chef de cuisine. - Ménage après service conditions: 6 soirs de travail, 1 jour de repos, heures supplémentaires payées. Type d'emploi :...

  • Chef D'équipe Propreté

    il y a 3 jours


    Hyères, France Service Hygiène Environnement Temps plein

    **Chef d'équipe propreté (H/F) - CDI - 35h/semaine** **Description du poste**: Nous recherchons un(e) **chef d'équipe** en **CDI** à **temps complet** sur la commune de **Hyères.** Placé(e) sous la direction du responsable de secteur, vous serez en charge d'assurer l'entretien d'une grande surface en coordonnant les activités de nettoyage avec...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Hyères, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    **Postes Logés et nourris - 2 jours de repos consécutifs.** Le Mas du Langoustier **, situé sur l'Ile de Porquerolles, établissement saisonnier, ouvert de fin Avril à début octobre Notre restaurant, La pinède est situé dans un environnement d'exception. Le Chef, Jérôme Forschelet, propose une cuisine inventive aux saveurs...

  • Garde moniteur

    il y a 5 jours


    Hyères, France Parc national de Port-Cros Temps plein

    Garde moniteur - Adjoint chef de secteur de l'île de Port-Cros Poste basé à Hyères / Ile de Port-Cros Garde moniteur - Adjoint au chef de secteur sur le secteur de l’Ile de Port-Cros agent titulaire de catégorie B de l'une des trois fonctions publiques recruté par voie d'affectation ou de détachement ou par voie contractuelle. MISSIONS ET ACTIVITÉS...

  • Chef Comptable

    il y a 3 jours


    Hyères, France Fondation COS Temps plein

    À propos du centre Le Centre de Gériatrie Beauséjour est un établissement privé à but non lucratif géré par une Fondation d’envergure nationale (FONDATION ALEXANDRE GLASBERG). Cadre : Entouré d'un jardin calme et ombragé, le centre gériatrique COS Beauséjour est situé en plein cœur de la ville d’Hyères, à proximité des zones piétonnes...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France domain de la mer Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer...

  • Chef de Projet Support – Web

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Stratis, Communication Publique Digital Public Temps plein

    Stratis, l’expert numérique du secteur publicClassé dans le TOP 4 des prestataires numériques du secteur public (étude Acteurs Publics).Classé dans le TOP 4 des prestataires numériques du secteur public (étude Acteurs Publics), Stratis accompagne la transformation digitale de l’action publique à toutes les échelles du territoire depuis 25 ans.En...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Hyères, France Hôtel Restaurant Le Manoir Temps plein

    L'hôtel-restaurant Le Manoir recherche un(e) **chef(fe) de rang** dynamique, motivé(e), rigoureux(se) pour intégrer la brigade de salle. Sous la houlette du responsable du restaurant, vous participez au bon déroulement des services au restaurant. - **Description du poste**_ Vous aurez la charge de la préparation de la salle et la gestion du...