Chef Gérant

**Votre mission**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labelisé Alsace Excellence, **nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez **à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous **

**Nous recherchons notre futur Chef Gérant (F/H) pour l'un de nos restaurants de santé sur le secteur de Woerth (67).**

**Contrat à pourvoir en CDI en temps complet**
**1 weekend sur 2 de repos**
**Salaire à définir en fonction du profil et de l'expérience**

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.

**Au quotidien**:
vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire

**En gestionnaire de qualité**:
vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).

**En manager**:
vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
vous veillez au bon climat social.
L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration

**Profil**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**Votre profil**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**Votre environnement de travail**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l**’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Nous recherchons notre futur Chef Gérant (F/H) pour l'un de nos restaurants de santé sur le secteur de Woerth (67).**

**Contrat à pourvoir en CDI en temps complet**
**1 weekend sur 2 de repos**
**Salaire à définir en fonction du profil et de l'expérience**

**Vos avantages**:
**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
Avantage en nature sur les repas
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations CSE
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Avoir des horaires fixes et sans coupure