Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Au Collège victor Hugo à Besançon - Besançon - Département du Doubs

  • Agents de Maintenance Des Bâtiments

    il y a 2 jours

    Besançon, France DEPARTEMENT DU DOUBS Temps plein

    Collectivité de proximité, le Département du Doubs est un acteur local incontournable, garant de la solidarité des personnes et des territoires sur l’ensemble du Doubs. Le **Département du Doubs**est propriétaire et gestionnaire des bâtiments et infrastructures mis à disposition des établissements scolaires du second degré (collèges). **Une...

  • CDD Orthophoniste à proximité de Besançon

    il y a 4 jours

    Besançon, France App'Ines Temps plein

    Présentation : App’ines recrutement, est le service recrutement de l’Application App’ines qui accompagne les professionnels de santé dans leurs carrières sur les thématiques de la recherche d’emploi et de formation, ainsi que sur le partage d’informations et d’expériences entre professionnels de santé. App’ines recrutement, se positionne...

  • CDD Masseur-Kinésithérapeute à proximité de Besançon

    il y a 7 jours

    Besançon, France App'Ines Temps plein

    Présentation : App’ines recrutement, est le service recrutement de l’Application App’ines qui accompagne les professionnels de santé dans leurs carrières sur les thématiques de la recherche d’emploi et de formation, ainsi que sur le partage d’informations et d’expériences entre professionnels de santé. App’ines recrutement, se positionne...

  • Chef de Cuisine Multi Enseignes H/F

    il y a 7 jours

    Besançon, France Au bureau Temps plein

    *Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entreprise Au Bureau, qu'est ce que c'est ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité,...

  • Chef de Cuisine Multi Enseignes H/F

    il y a 4 jours

    Besançon, France Au Bureau Temps plein

    *Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Au Bureau, qu'est ce que c'est ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la...

  • CDI Infirmier à proximité de Besançon

    il y a 1 semaine

    Besançon, France App'Ines Temps plein

    Présentation : App’ines recrutement, est le service recrutement de l’Application App’ines qui accompagne les professionnels de santé dans leurs carrières sur les thématiques de la recherche d’emploi et de formation, ainsi que sur le partage d’informations et d’expériences entre professionnels de santé. App’ines recrutement, se positionne...

  • CDD Sage-Femme à proximité de Besançon

    il y a 8 heures

    Besançon, France App'Ines Temps plein

    Présentation : App’ines recrutement, est le service recrutement de l’Application App’ines qui accompagne les professionnels de santé dans leurs carrières sur les thématiques de la recherche d’emploi et de formation, ainsi que sur le partage d’informations et d’expériences entre professionnels de santé. App’ines recrutement, se positionne...

  • Responsable Cuisine

    il y a 17 heures

    25000 Besançon, France Centre de long séjour CLS BELLEVAUX Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable cuisine **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Poste de catégorie B: Ouvert aux titulaires des grades de Technicien hospitalier, de TH 2ème ou 1ère classe ainsi qu'aux agents contractuels Le Centre de Long Séjour de Bellevaux est un établissement public de santé de la Fonction Publique...

  • Chef de Cuisine Multi Enseignes H/F

    il y a 1 semaine

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France AU BUREAU Temps plein

    Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entrepriseAu Bureau, qu'est ce que c'est ?A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...

  • Infirmier(e) Collège de Morteau et collège Le Russey

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Besançon   Référence MENJ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /01/2026 Localisation Besancon cedex Date limite de candidature06/01/2026 Nature du contratCDD de 6 mois CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert...

Chef de Cuisine Au Collège victor Hugo à Besançon

il y a 2 semaines

Besançon, France Département du Doubs Temps plein

Le Département du Doubs est propriétaire et gestionnaire des bâtiments et infrastructures mis à disposition des établissements scolaires du second degré (collèges).

Une équipe d'agents techniques du Département assure les missions d'entretien, de maintenance et la restauration de l'ensemble du collège.

**Le chef de cuisine exerce ses missions au sein du service de restauration sous l'autorité du gestionnaire.**

**Il est le garant de la qualité des repas au sens nutritionnel et dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.**

**Plus de 700 repas sont servis par jour au collège Victor Hugo**

**Poste**:
Vous assurez la planification et le contrôle de la production de la restauration

Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons

Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration

Vous assurez l'entretien des locaux de la cuisine

Vous participez à la lutte contre le gaspillage alimentaire

**Profil**:
Vous connaissez les techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage...)

Vous connaissez les règles et procédures d'hygiène alimentaire

Vous connaissez la réglementation en restauration collective

Idéalement vous maitrisez le logiciel de gestion des stocks Easilys

Vous savez travailler dans l'urgence et êtes efficient en cuisine

Vous maitrisez les procédures de nettoyage et de désinfection

Vous possédez des compétences managériales avérées (encadrement d'une équipe, organisation du travail, contrôle du travail effectué)

Vous êtes polyvalent, autonome, dynamique, et possédez des qualités d'organisation, de méthode et de rigueur

**Autres informations**:
Ce poste est ouvert aux agents titulaires du **grade d'adjoint technique principal de 2éme ou 1ère classe, agent de maîtrise** ainsi qu'aux agents contractuels titulaires d'un **diplôme en cuisine** (CAP, BEP cuisine ou Bac pro Restauration).

**Le collège Victor Hugo possédant un internat, le chef de cuisine est amené à travailler certains soirs, ce poste comprend donc un logement au sein du collège qu'il n'est pas obligatoire d'occuper.**

**Les horaires sont les suivants**:
**6h00-15h30 avec un jour par semaine 11h00-20h15 (pause méridienne de 30 mn)**

**Les + au Département du Doubs**
- Rémunération statutaire et un régime indemnitaire de 550€ brut mensuel,
- Les congés correspondent aux vacances scolaires (à l'exception des permanences : plusieurs jours aux petites vacances, 1 semaine en juillet et 1 semaine en août). Temps de travail annualisé sur l'année scolaire.
- Participation employeur à la mutuelle santé et contrat de prévoyance attractif
- Avantages et prestations sociales, chèques vacances, voyages, loisirs et billetterie à des prix attractifs,
- Large palette de formations qualifiantes pour développer vos compétences et votre projet professionnel.