Agent de Production Culinaire

il y a 2 semaines


IssurTille, France CH d'Is-sur-Tille & EHPAD Fontaine aux roses Temps plein

Description de l'établissement:
Le centre hospitalier d’Is-sur-Tille, établissement en direction commune avec le CHU de Dijon et membre du GHT 21/52 a été labellisé en mars 2023. Il est situé à 24 km de Dijon et d’accès facile par la rocade Nord.

L’établissement s’intègre dans une offre de soins territoriale organisée avec les acteurs du territoire, notamment dans le cadre de la coopération avec le Syndicat Mixte du Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne, porteur du Contrat Local de Santé et la Communauté Professionnelle Territoriale de Santé (CPTS) 21/52.

Sa place dans le maillage territorial de l’offre de soins est donc importante.

L’établissement est doté de 159 lits et places:

- 20 lits de sanitaire (12 lits de SMR et 8 lits de médecine dont 2 identifiés soins palliatifs)
- 97 lits d’EHPAD (95 lits d’hébergement permanent + 2 lits d’hébergement temporaire) dont 1 Unité de Vie Protégée et 14 places de Pôle d’Activité et de Soins Adaptés)
- 41 places de SSIAD
- 1 plateau de consultations externes.

Un service de portage des repas à domicile, créé en partenariat avec communauté de commune et cogéré avec le groupe Vyv complète l’offre de soins.

Description de la mission:
L’agent de production culinaire en liaison froide:

- Réalise l’assemblage à froid lors des préparation repas selon le plan de production, en respectant les régimes alimentaires, textures et éventuelles aversions.
- Assure le conditionnement, l’allotissement et la mise en chariots ou caisses pour la distribution des repas.
- Contrôle la qualité gustative, visuelle et sanitaire des produits et veille au respect strict de la chaîne du froid.
- Utilise, nettoie et entretient les équipements de production, de cuisson, de refroidissement et de conditionnement selon les protocoles d’hygiène (HACCP).
- Participe à l’hygiène et à la propreté des locaux ainsi qu’à la plonge batterie si nécessaire.
- Collabore avec l’équipe pour garantir une production fiable, sécurisée et continue.

Horaires : Horaires variables

Période de la journée : Jour

Contrat à durée déterminée



  • Is-sur-Tille, Bourgogne-Franche-Comté, France CH d'Is-sur-Tille & EHPAD Fontaine aux roses Temps plein

    de l'établissement :Le centre hospitalier d'Is-sur-Tille, établissement en direction commune avec le CHU de Dijon et membre du GHT 21/52 a été labellisé en mars 2023. Il est situé à 24 km de Dijon et d'accès facile par la rocade Nord.L'établissement s'intègre dans une offre de soins territoriale organisée avec les acteurs du territoire, notamment...


  • Crouy-sur-Cosson, France CDSAE du Val de Loire Temps plein

    Etablissement public médico-social accueillant des enfants et adolescents en situation de handicap (déficience intellectuelle). Missions : Réaliser des opérations de fabrication et de distribution en restauration collective, entretenir les locaux et les équipements en cuisine. Travail en équipe. Horaires fixes. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Agent de production

    il y a 1 semaine


    Is-sur-Tille, France Satis Jobs Center - Dijon Temps plein

    Au sein d'une entreprise spécialisée en plasturgie et notamment dans la conception de tuyaux de petits moyens et gros diamètres à destination du BTP, Vous aurez pour mission de : - Assurer votre poste de production en respect avec les règles de sécurité et productivité en rigueur au sein de l'entreprise - Réceptionner les pièces finies en bout de...

  • Agent de Production H/F

    il y a 5 jours


    Is-sur-Tille, France Satis Jobs Center - Dijon Temps plein

    Au sein d'une entreprise spécialisée en plasturgie et notamment dans la conception de tuyaux de petits moyens et gros diamètres à destination du BTP, Vous aurez pour mission de : - Assurer votre poste de production en respect avec les règles de sécurité et productivité en rigueur au sein de l'entreprise - Réceptionner les pièces finies en bout de...

  • Agent de Production H/F

    il y a 1 jour


    Is-sur-Tille, France Satis Jobs Center - Dijon Temps plein

    Au sein d'une entreprise spécialisée en plasturgie, notamment dans la conception de tuyaux de petits, moyens et gros diamètres destinés au secteur du BTP, vous interviendrez sur les missions suivantes : - Assurer la tenue de votre poste de production dans le respect des règles de sécurité et de productivité en vigueur au sein de l'entreprise -...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour


    Is-sur-Tille, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à IS-SUR-TILLE (21) et alentours, pour vous confier les missions suivantes...


  • Fos-sur-Mer, France MAIRIE DE FOS-SUR-MER Temps plein

    La commune de Fos-sur-Mer recrute par voie statutaire (mobilité, mutation ou détachement) un Agent de restauration en production (Cuisinier). **ENJEUX & MISSIONS**: Rattaché(e) au Chef de production culinaire, l’Agent de restauration en production (Cuisinier) a pour mission d’assurer la production des repas sur les cuisines collectives de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour


    Is-sur-Tille, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...


  • Portet-sur-Garonne, France Elior Group Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recrute un(e) Directeur(rice) pour son Atelier Culinaire situé à Portet-sur-Garonne. Vous serez responsable de la production de 6200 repas par jour et de la gestion d'une équipe de 25 collaborateurs. Les tâches incluent la planification, l'exécution des contrats, ainsi que le respect des normes d'hygiène. Un...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Is-sur-Tille, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à IS SUR TILLE (21), pour vous confier les missions suivantes : -...