Econome / Commis de Salle (H/F) - Nh Toulouse Airport

Rejoignez notre équipe chez **NH Hotels & Resorts**, un leader mondial de l'hôtellerie haut et milieu de gamme. Une marque solidement implantée en Europe et aux Amériques qui commence son aventure en Grande Chine. Vous aurez l'occasion d'offrir à nos clients des expériences fiables qui combinent valeur, emplacement et votre propre touche humaine. Vous pouvez nous rejoindre dans notre quête de rendre chaque séjour hôtelier remarquable en répondant aux besoins des clients qui recherchent des hôtels et des centres de villégiature fonctionnels avec un style naturel et frais, doublé d'un service amical. Faites partie d'une marque qui vous ressemble : Fonctionnelle, naturelle et terre-à-terre, innovante, fiable et conviviale. En tant que **Econome / Commis de Salle**, vous serez responsable de l'entretien de la réserve de l'hôtel, ce qui inclut le stockage des matériaux/fournitures, le contrôle et l'enregistrement des stocks de nourriture et de boissons. Vous serez également en charge des achats conformémement à la politique de l'entreprise, ce poste occupera la moitié de votre journée. Vous serez également commis de salle sur l'autre partie de journée, en charge du service à la clientèle dans les points de vente de restauration de l'hôtel. **Quelles seront vos responsabilités?**: - Réceptionner les livraisons de marchandises, stocker correctement les denrées périssables et assurer la rotation des stocks par rayon. - Inspecter les livraisons et les dates pour vérifier la fraîcheur, la propreté, l'uniformité, la quantité et la qualité des lots de caisses. - Refuser d'accepter des articles endommagés, inacceptables ou incorrects. - Effectuer d'autres tâches liées au stock, y compris le retour, l'emballage, la tarification et l'étiquetage des fournitures. - Informer vos superviseurs quand le niveau de stock critique a été atteint. - Créer des commandes dans le système SAP pour demander des produits aux fournisseurs. - Tenir à jour les reçus, enregistrements et les retraits de la réserve. - Vérifier les factures pour s'assurer que les prix et les quantités soient corrects et assurer le suivi du processus de paiement. - Aider à la préparation de rapports et/ou d'analyses de coûts et d'autres documents selon les besoins. - Maintenir un espace de travail propre, soigné et bien organisé. - Respecter toutes les règles/réglementations du département de la santé et toutes les directives relatives au service client. - S'assurer du service client en salle de restaurant et sur les points de vente de restauration de l'hôtel **Qu'attendons-nous de vous?**: - Minimum 1 an d'expérience dans un poste similaire. - Formation professionnelle en gestion et/ou finance dans le secteur hôtellier. - Maîtrise de la langue locale et bonne connaissance de l'anglais. - Connaissance de la comptabilité et de la gestion des stocks. - Connaissance de SAP recommandée. - Connaissance des divers logiciels informatiques (Microsoft Office, etc.). - Excellentes compétences en matière de gestion et d'organisation. - Capacité à repérer et à résoudre les problèmes de manière efficace. - Souci du détail. - Capacité à travailler seul(e) et en équipe. - Expérience en restauration ( service ) en tant que commis de salle ou poste similaire : minimum 1 an. **Pourquoi nous choisir?**: Chez **Minor Hotels Europe & Americas**, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages: - Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. - Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. - Une offre de formation riche et variée. - Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. - Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". - Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat. - Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.