Chef de Partie

il y a 24 heures

Strasbourg, France GEZIM Temps plein

**À propos de nous**:
Bienvenue chez Gezim, votre partenaire emploi

Aujourd'hui, nous recherchons notre nouvel atout pour un client.

Forte de 50 ans d'expertise et de 25 agences en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, Gezim propulse plus de 2000 talents dans près de 1000 entreprises chaque jour.

Rejoignez nous en tant que chef de partie H/F dans un restaurant dynamique et agréable.

Vous êtes prêt(e) à relever le défi ?

**Mission**:
Rejoignez notre équipe dans une Winstub réinventée située dans le prestigieux Carré d'Or. Notre restaurant marie ambiance contemporaine et saveurs traditionnelles, offrant une expérience culinaire unique et familiale. Nous cherchons un Chef de Partie H-F passionné et dynamique pour superviser notre ligne de moulage dans la préparation de plats traditionnels.

**Responsabilités**:

- Coordonner et superviser la production culinaire en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef, en maintenant un haut standard de qualité.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser et former les nouveaux membres de l'équipe, maintenir une ambiance de travail positive et productive.

**Activités principales**:

- Préparation des ingrédients nécessaires pour le service et ajustements des équipements.
- Application stricte des procédures HACCP et supervision du processus de production.
- Encadrement des commis de cuisine, formation continue et suivi de leur évolution.

**Profil**:
**Compétences Techniques**:

- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à gérer et superviser une équipe de production culinaire.
- Compétence dans la préparation et le dressage de plats pour assurer une qualité constante.
- Aptitude à former et encadrer le personnel moins expérimenté.

**Qualités personnelle**:

- Fortes capacités organisationnelles pour gérer simultanément plusieurs tâches.
- Excellente communication et compétences interpersonnelles.
- Créativité et passion pour la cuisine, avec un intérêt particulier pour les saveurs traditionnelles.
- Ponctualité, loyauté et respect des normes éthiques et professionnelles de l'établissement.

**Nous offrons**:

- CDI, à pourvoir immédiatement.
- Rémunération entre 2497€ et 2714€ brut mensuel.
- Travail de 43 heures par semaine en coupure.

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France La Cuvette de bouillons Temps plein

    **ANNONCE CHEF DE PARTIE H/F** **LA CUVETTE DE BOUILLONS** est un nouveau restaurant dans une ambiance décalée et conviviale. Côté cuisine, la convivialité est aussi de mise. Au programme : bons petits plats comme à la maison concoctés avec des produits de saison. Des plats rassurants été comme hiver et délicieusement régressifs. Afin de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France La Cuvette de Bouillons Temps plein

    LA CUVETTE DE BOUILLONS est un nouveau restaurant dans une ambiance décalée et conviviale. Côté cuisine, la convivialité est aussi de mise. Au programme : bons petits plats comme à la maison concoctés avec des produits de saison. Des plats rassurants été comme hiver et délicieusement régressifs. Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France JARDIN DE L'ORANGERIE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France LE PETIT BEEFBAR STRASBOURG Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Restaurant Au Quai de l'Ill Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant Au Quai de L'Ill à Strasbourg recherche: - **1**_ **Chef de partie en cuisine (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Le Coin des Kneckes Temps plein

    **ANNONCE CHEF DE PARTIE H/F**: Ambiance chaleureuse et décontractée, plats savoureux, brasserie éclectique et alsacienne dans le quartier gare, le Coin des Kneckes propose du petit déjeuner au brunch, du plat du jour au flam’s en soirée. Nous recrutons un ou une chef de partie ! Tes missions: Sous la direction du Chef de cuisine, tu assureras la...

  • Chef de Partie

    il y a 24 heures

    Strasbourg, France Au Cheval Noir Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section assignée, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène les plus...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Domaine La Grange de Condé Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe de Cuisine, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie. Restauration Broche et Terroir, Service Banquet et Traiteur. Travail en coupure, travail le week-end. Possibilité de logement pendant la période d'essai. Missions & objectifs: - Gérer son poste de travail (Mise en place, Préparations préliminaires, Cuisson,...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Strasbourg, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid selon le planning - Gérer votre partie dans...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid selon le planning - Gérer votre partie dans...