Chef de Partie

il y a 3 jours

Strasbourg, France Au Cheval Noir Temps plein

Chef de Partie (H/F)

Résumé du poste:
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section assignée, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène les plus élevées. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve), et avez un intérêt particulier pour la cuisine traditionnelle, nous avons hâte de vous rencontrer.

Responsabilités:

- Préparer, cuire et présenter les plats conformément aux standards de l'établissement.
- Superviser et former les commis de cuisine affectés à votre section.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour élaborer de nouvelles recettes et améliorer les menus.
- Gérer vos stocks, passer les commandes et contrôler les coûts.

Expérience:

- Préparer, cuire et présenter les plats conformément aux standards de l'établissement.
- Superviser et former les commis de cuisine affectés à votre section.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour élaborer de nouvelles recettes et améliorer les menus.
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts.
- Souci du détail et respect des normes de qualité
- Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire, avec une expérience préalable dans un environnement traditionnel haut de gamme.

Rejoignez notre équipe et faites partie d'une entreprise qui valorise la passion, la créativité. Chez nous, nous croyons en la création d'une expérience gastronomique de qualité pour nos clients, et cela commence par notre équipe talentueuse. En tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de laisser libre cours à votre créativité, de perfectionner vos compétences et de faire partie d'une équipe où le travail acharné est reconnu et récompensé. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire enrichissante où chaque plat que vous préparez contribuera à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

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    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France LE PETIT BEEFBAR STRASBOURG Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Restaurant Au Quai de l'Ill Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant Au Quai de L'Ill à Strasbourg recherche: - **1**_ **Chef de partie en cuisine (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Domaine La Grange de Condé Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe de Cuisine, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie. Restauration Broche et Terroir, Service Banquet et Traiteur. Travail en coupure, travail le week-end. Possibilité de logement pendant la période d'essai. Missions & objectifs: - Gérer son poste de travail (Mise en place, Préparations préliminaires, Cuisson,...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid selon le planning - Gérer votre partie dans...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid selon le planning - Gérer votre partie dans...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de partie (h/f) Pour plusieurs restaurants étoilés en Alsace, nous recherchons des - chef de partie H/F Pour renforcer les brigades de maisons prestigieuses, nous recherchons des collaborateurs passionnés, ambitieux et motivés. Une expérience en restauration gastronomique ou étoilés au guide Michelin est indispensable. Salaire intéressant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Strasbourg, France Restaurant La Cuiller à Pot Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats et du bon fonctionnement de votre section en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront des atouts majeurs pour offrir...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Restaurant La Vie Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(e) de partie et second(e) de cuisine. **L’établissement**: Le restaurant La Vie, situé dans le quartier de la Krutneau, est un restaurant festif avec de nombreux événements musicaux qui animent les soirées, principalement les week-ends. Avec une carte élaborée avec des produits frais et de saisons. L’établissement...