Second de Cuisine Hôtel 4 Restaurant Gastronomique
il y a 7 jours
Entreprise Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste # VOICI LES DÉTAILS DU POSTE PROPOSÉ Bienveillance, respect, confiance. Nous recherchons pour notre client, établissement 4* situé à Royan un Sous Chef. En véritable binôme avec le chef, vous travaillerez des produits frais, locaux et nobles pour proposer une cuisine gastronomique créative, où la végétalisation occupe une place centrale.Vous travaillez les produits de la Mer. En tant que manager exemplaire et passionné, vous jouerez un rôle clé dans l’intégration, la formation et la coordination de l’équipe de cuisine composée de 14 collaborateurs. Vous veillerez à la qualité des prestations servies et à la satisfaction de nos clients, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous maîtriserez également la gestion des ratios, coûts, pertes, inventaires, commandes et stocks. Envoi de 90 couverts en moyenne par service. Le poste est à pourvoir rapidement avec une rémunération de 2 950 € sur 13 mois, avec des services en coupures (primes de coupure >3h) et en continu. Profil # LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS POUR CET ÉTABLISSEMENT De formation hôtellerie restauration et diplômé. Idéalement domicilié proche de Royan ou souhaitant vous y installer de façon pérenne. Vous êtes un cuisinier passionné, autonome et avez de belles connaissances en restauration gastronomique. Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste. Vous êtes bon cuisinier, créatif et aimez régaler vos convives avec des produits frais et locaux. D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs. Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés. Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des ratios et élaborer des fiches techniques et gérer vos stocks. Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Royan, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinNous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Royan, France Intérim Nation Temps pleinNotre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Mission en intérim basée sur le pays Royannais MISSIONS : Vous aurez pour missions : - Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Préparer...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Royan, France ACTO SAISON Temps pleinACTO SAISON recherche pour son client, un restaurant situé à côté de Royan un second de cuisine ou cuisinier avec de bonnes bases en pâtisserie pour un CDI à partir de mi-septembre. Salaire à négocier selon profil Type d'emploi : CDI Salaire : 1 613,23€ à 2 364,68€ par mois Horaires: - Horaires aménageables Expérience: - Restauration: 1...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Royan, France Le Siesta Temps pleinVéritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. Vos missions: - assurer la réalisation des...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Royan, France Barrière Temps pleinLe Casino Barrière de Royan recherche un Talent **:SON SECOND DE CUISINE (H/F)** **✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien** Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, d' un restaurant Le Café Barrière avec sa terrasse...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Royan, France Interim Nation Temps pleinDepuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, **INTERIM NATION** répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines: Formation, Recrutement CDD / CDI, Travail temporaire, CDI intérimaire, Conseil RH. En 2017, INTERIM NATION a rejoint **l** **e groupe BELVEDIA**, acteur majeur dans les métiers des **Ressources Humaines**. Fort de ses...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Royan, France Restaurant Le 17-58 Temps pleinRestaurant Le 17-58, 66 front de mer - 17200 Royan, Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Aider...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Sulpice-de-Royan, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine (Saint Sulpice) (CDI) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Nous recherchons un.e second.e de cuisine en CDI au sein de la résidence les...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Royan, France Restaurant Le 17-58 Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des entrées et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Royan, France Barrière Temps pleinContrat Resort: Resort Barrière La Rochelle/Royan Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière Royan Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: **LE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN OU UNE COMMIS DE CUISINE** Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines...
