Assistant Manager

il y a 4 jours

Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

Emploi en CDI à 35H/semaine à compter du 02/10/2025 - Travail les samedi et dimanche en rotation.

Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans oublier la pause goûter La cuisine de Brison satisfait également tous les épicuriens avec sa gamme étoffée d'épicerie fine locale, terrines, vins et bières. Tous les produits peuvent être consommés sur place ou à emporter.

**Le Profil que nous recherchons détient**:

- Une expérience significative de la vente de produits alimentaires
- Un goût pour les produits artisanaux
- Le sens du client (écoute et service)
- Une expérience de l’encadrement et du travail en équipe

**Missions principales**: vous aidez à la gestion quotidienne de la boutique, vous accompagnez le responsable de boutique afin de développer la rentabilité commerciale, en respectant les normes d'hygiène, sécurité et règles légales et en assurant un service et accueil de qualité. Personne de terrain, vous êtes le relai du responsable auprès de l'équipe et vous représentez la Cuisine de Brison auprès de la clientèle

**Détails des missions**:
**Support managérial**:

- intégrer, former et fidéliser les collaborateurs(trices),
- organiser et répartir le travail et les services,

**Gestion opérationnelle**:

- réaliser les ouvertures ou fermetures du point de vente,
- maitriser les procédures d'encaissement, et réaliser le comptage des fonds de caisses et clôturer les caisses,
- passer les commandes d'approvisionnement pour le snacking,
- veillez à l’approvisionnement de la boutique,
- gérer les pertes, les statistiques de volumes,
- vérifier la conformité des livraison des fournisseurs,
- s'assurer du bon entretien des vitrines et de la boutique,
- suivre l’état des stocks et la bonne rotation des produits (respect des DLC et DLUO
- organiser le fonctionnement dans le cadre des directives du manager et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP), ainsi que des procédures de sécurité

**Gestion commerciale**:

- Garantir un accueil et un service client de qualité : accompagner le client dans son choix en mettant en avant l'argumentation commerciale des produits, veiller à la satisfaction des clients,
- Suivre les indicateurs de performance (estimation de volumes, pertes, suivi qualité )
- Réaliser et/ou faire réaliser l'ensemble des présentations des produits à commercialiser,
- Suivre et réaliser l'animation commerciale en boutique,

**Vous**:

- êtes organisé(e), rigoureux(se) et méthodique
- avez un bon relationnel clients
- êtes adaptable
- avez l’esprit d’équipe et de l’entreprise

Rejoignez les équipes de BRISON, fières de leurs produits et de leur savoir-faire, au service du bien manger local, sain et de saison.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 12,80€ à 13,80€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Vente directe: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant RH

    il y a 24 heures

    Nantes, France Expert & Manager Temps plein

    ANGERS 06 21 87 15 06 Expert & Manager, cabinet de conseil en recrutement est une marque du groupe Interaction. Nous sommes spécialisés dans le recrutement et la délégation de profils Agents de Maitrise et Cadres. Nos bureaux ont une expertise dans les métiers de la comptabilité/finance, RH/Paie/Juridique, Commercial/Marketing, Informatique/Digital,...

  • Assistant Manager

    il y a 1 jour

    Nantes, France Delfood Temps plein

    Localisation: Ixelles - Chatelain **Description de la fonction**: **Pour son magasin situé dans le quartier du Châtelain à Ixelles, **nous sommes à la recherche d’un** Assistant Manager temps plein (38h/semaine) **qui assistera le gérant dans l’atteinte des objectifs financiers, humains et de qualité. Il est solidaire et complémentaire au Manager...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Nantes, France IKIMASHO Temps plein

    **Assistant(e) Manager - Restaurant Ikimasho (Nantes)** Plonge dans l’univers vibrant d’**Ikimasho**, restaurant immersif inspiré des **yokocho** de Tokyo : ruelles étroites, lanternes colorées, cuisine authentique et ambiance festive. Porté par le **groupe Tampopo** (Ramen Ya, Tori Ya, Ramen Lab ), Ikimasho est un lieu où la passion de la cuisine...

  • Assistant Manager

    il y a 6 heures

    Nantes, France L'ARCHE CAFETERIA Temps plein

    **Votre Mission**: L'aire de Poitou-Charentes, à 5 min de Niort et 15 min de Celles sur Belle, sur l'autoroute A10, recherche son futur assistant manager pour sa cafétéria Arche. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos...

  • Assistant Staffing Manager

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Capgemini Engineering Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Capgemini Engineering, leader mondial des services d'ingénierie, rassemble des équipes d'ingénieurs, de scientifiques et d'architectes pour aider les entreprises les plus innovantes dans le monde à libérer leur potentiel. Des voitures autonomes aux robots qui sauvent des vies, nos experts en technologies digitales et...

  • Assistant Manager

    il y a 6 jours

    Nantes, France Pub O'BOCK Temps plein

    Le pub O BOCK recherche un MANAGER ou assistant manager h/f en CDI ou CDD pour rejoindre sa super team. POSTE LOGE POSSIBLE 2 JOURS EN CONTINU ET DIMANCHE OFF ou Possibilité de travail uniquement le soir du mardi OU mercredi au samedi Si tu aimes l'ambiance pub : diffusion des matchs de foot, soirée DJ et ambiance de folie et si tu es sympa, positif...

  • Assistant Manager restauration H/F

    Il y a 20 minutes

    Nantes, Pays de la Loire, France Ramen Sabisu Temps plein

    Assistant Manager de Restaurant (H/F/X)CDI – Temps plein | 2 364 € à 2 700 € brut/mois + primesPoste en présentielQui sommes-nous ?Le Groupe Tampopo, à travers sa filiale Ramen Sabisu, est un acteur reconnu de la restauration japonaise authentique.Nos restaurants célèbrent la culture du ramen et la qualité artisanale, dans une ambiance conviviale...

  • Assistant Manager

    il y a 24 heures

    Nantes, France Pub O'BOCK Temps plein

    Le pub O BOCK recherche un MANAGER ou assistant manager h/f en CDI ou CDD pour rejoindre sa super team. POSTE LOGE POSSIBLE 2 JOURS EN CONTINU ET DIMANCHE OFF ou Possibilité de travail uniquement le soir du mardi OU mercredi au samedi Si tu aimes l'ambiance pub : diffusion des matchs de foot, soirée DJ et ambiance de folie et si tu es sympa, positif...

  • Assistant Manager

    il y a 24 heures

    Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le McDonald's de Boufféré recherche son futur Assistant Manager h/f pour agrandir sa team ! Vous assistez le manager dans le cadre de ses responsabilités. Vous orientez au quotidien le travail d’une équipe de 5 à 10 équipiers sur une zone de travail en les conseillant afin de contribuer à l’atteinte d’un haut niveau de sécurité alimentaire, de...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 jour

    Nantes, France VMJ Business Ô tour d'une Pizza Temps plein

    Assistant Manager en restauration rapide - Pizzéria Nous recrutons un assistant manager en restauration rapide, pour notre Pizzéria **Ô tour d’une pizza** située St André des eaux (44)**. Nous sommes spécialisés en pizzas artisanales à emporter.** **Vos missions**: - Accueillir la clientèle avec le sourire de la prise de la commande à...