Responsable Préparation Froid
il y a 2 jours
**Lieu** : Paris 16e **Type de contrat** : CDI Temps Plein À propos de Serenest: Serenest est une entreprise familiale spécialisée dans la restauration collective haut de gamme. Nous mettons un point d'honneur à offrir des plats "fait-maison" avec plus de 98 % de produits frais et de saison, issus de l'agriculture responsable et du MIN de Rungis. Notre mission est de proposer une cuisine authentique, saine et responsable à nos convives, tout en respectant nos engagements en matière d’environnement. Vos missions principales: - Assurer la **préparation et la production** des plats froids en suivant les fiches techniques et les normes Serenest. - Veiller au respect des **règles d'hygiène et de sécurité alimentaire** (HACCP). - ** Organiser la mise en place** et l'approvisionnement des postes de travail avant chaque service. - Participer au **nettoyage et au rangement** des espaces de travail après chaque service. - ** Collaborer avec l’équipe cuisine** pour garantir une expérience culinaire optimale. - ** Superviser les équipes en cuisine** lorsque nécessaire, tout en vous assurant du bon déroulement des opérations quotidiennes. Le profil recherché: - Expérience en cuisine, idéalement en **restauration collective** ou en **cuisine traditionnelle**, avec une compétence particulière dans les préparations froides. - Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un **bon esprit d’équipe**. - Capacité à suivre les menus de l’entreprise tout en maintenant une haute qualité dans l’exécution des plats. - Expérience minimum dans un environnement similaire, avec une réelle **passion pour les produits frais et de qualité**. Ce que nous offrons: - Un **environnement de travail convivial.**: - ** Rémunération compétitive** selon expérience. - ** Avantages sociaux** : mutuelle, 13ème mois, repas pris en charge à 100 %. - Opportunités de **formation et d'évolution** au sein de Serenest. - Un **poste à temps partiel** qui permet un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
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Responsable Préparations Froides
il y a 1 semaine
Paris 15e, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? **Rejoignez notre équipe en tant que Responsable des Préparations Froides !** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous jouez un rôle...
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Responsable Préparations Froides – CDI, Paris 16
il y a 2 jours
Paris, France Groupe Convivio Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Responsable de Préparations Froides à Paris. Vous serez en charge de piloter la production froide au sein d'un restaurant d'entreprise, participer à la confection des plats et assurer une bonne relation avec les convives. Les candidats doivent avoir une expérience en restauration et un sens aigu du...
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Responsable Préparation Froide
il y a 4 jours
Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein**Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...
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Responsable de Préparations Froides
il y a 1 semaine
Paris, France Convivio Temps pleinEntreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
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Responsable Préparations Froides
il y a 2 semaines
Paris, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la...
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Responsable Préparations Froides
il y a 1 semaine
Paris, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la...
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Leader des Préparations Froides – Restauration Collective
il y a 2 jours
Paris, France Groupe Convivio Temps pleinUne entreprise de restauration collective cherche un Responsable de Préparations froides à Paris. Le candidat idéal possède une expérience en restauration et est reconnu pour son sens de l'accueil et du service. Les responsabilités incluent la gestion des préparations froides, l'animation de la production, et le respect des normes d'hygiène. Ce poste...
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Responsable Préparations Froides
il y a 4 jours
Paris 15e, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la...
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Responsable de Préparations Froides
il y a 7 jours
Paris, France Convivio Temps pleinDans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Responsable de Préparations froidesF/H en restauration collective à Paris 16 (75) en Île de France. Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 550 couverts, vous êtes rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de...
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Responsable Préparation Froide en Restauration Collective H/F
il y a 7 heures
Paris, France MRS GROUPE Temps pleinDans le cadre de nos ouvertures, nous recherchons un Chef de Groupe/ Responsable Production Froide (F/H) pour notre restaurant d'entreprise qui réalise en moyenne 450 couverts/jour. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des prestations culinaires froides et à la satisfaction de nos convives; Vos missions : -...
