Seconde de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et la bonne organisation du service. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine pour garantir le bon fonctionnement de la brigade et la satisfaction de nos clients. Vous avez une passion pour la cuisine, un bon sens de l’organisation et une capacité à encadrer une équipe. Ce poste offre l’opportunité de contribuer à la création d’une expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement dynamique et stimulant.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Superviser et encadrer l’équipe en cuisine, notamment lors des services, en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la gestion des stocks, la réception des marchandises et le contrôle de la qualité des produits.
- Organiser le travail de la brigade en fonction du planning et des besoins du service.
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes de sécurité et d’hygiène.
- Contribuer à l’élaboration des menus et à l’innovation culinaire.
- Veiller à la satisfaction des clients en assurant une présentation soignée et un service de qualité.

**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine avec une connaissance approfondie des techniques culinaires.
- Expérience en gestion d’équipe et en supervision de personnel.
- Excellentes compétences en organisation, en gestion du temps.
- Sens du service, de la rigueur et de la créativité culinaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 12,00€ à 12,50€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Lieu du poste : En présentiel