Commis Pâtisserie

il y a 1 semaine

Nice, France Restaurant Zeniro Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un / une chef de partie en pâtissierie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie pâtissier, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la qualité, la créativité et le respect des normes d’hygiène sont essentiels. Si vous avez une expérience significative et une passion pour l’art de la pâtisserie, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées selon les recettes et les standards de qualité.
- Assurer la gestion des stocks d’ingrédients et veiller à leur fraîcheur et leur conformité.
- Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur.
- Innover en proposant de nouvelles recettes et en adaptant les produits aux tendances du marché.
- Superviser le processus de cuisson, de dressage et de présentation des produits.
- Collaborer avec l’équipe pour assurer une production efficace et respecter les délais.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires.

**Profil recherché**
- Expérience confirmée dans le domaine de la pâtisserie ou de la cuisine sucrée.
- Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration en pâtisserie.
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes en vigueur.
- Créativité, sens artistique et souci du détail dans la réalisation des desserts.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Nice, France Boulangerie Jeannot Temps plein

    **Commis en Pâtisserie H/F - Mission de 2 semaines** - Vieux-Nice - Boulangerie Jeannot_ **À propos de Jeannot**: C'est en 1925 que Jean-Baptiste, le père de Jeannot, ouvrait les portes de sa boulangerie à Nice. Jeannot travailla dès l'âge de 15 ans dans la boulangerie familiale, avant d’en reprendre les rênes. En 2016, Karine, sa petite-fille,...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Nice, France La Note Bleue Temps plein

    COMMIS DE PÂTISSERIE (H/F) LA NOTE BLEUE, restaurant, plage et bar à Monaco est ouvert toute l'année. CDD avec possibilité d'un CDI à la clé. Résumé du poste: Responsabilités: - Préparation des desserts pour le service + envoi - Assurer la qualité des plats servis et le respect des délais - Maintenir un environnement de travail propre et...

  • Commis Patissier

    il y a 1 semaine

    Nice, France Gusto Family Temps plein

    Installée sur la Riviera et dans le cœur des Niçois depuis 1968, la **Gusto Family** c’est bien plus qu’une équipe, c’est une vraie famille qui se réunit pour servir ses clients. Les établissements de la Gusto Family sont les gardiens d’une cuisine authentique et généreuse qui se travaille avec des produits de qualité. Le groupe se compose...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif de cuisine. Votre rôle est clé dans la réussite et dans la cohésion de l'équipe de Pâtisserie ; il vous sera également demandé d'encadrer les Demi-Chef de Partie, les Commis ainsi que les apprentis et stagiaires. C'est pour cela que nous recherchons un profil ayant déjà eu l'expérience à ce poste dans...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Nice, France Beaumarly Temps plein

    **LA PLAGE AMOUR ️ - NICE** **Nous recrutons pour la saison estivale en CDD !** (Poste non logé) La Promenade des Anglais, une enseigne Amour, des couleurs pastel sur la plage de galets et la mer en toile de fond. À la plage de l’hôtel Amour, on appréciera déjeuner ou, en pleine saison, dîner à table sous son parasol ou sur son matelas, pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Nice, France ZIELINSKA Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de produits de boulangerie frais - Préparer les mises en place - Assurer la qualité des produits finis - Participer au service en salle et à l'encaissement des ventes Qualifications: - Expérience préalable en tant que commis de cuisine - Connaissance élémentaire en...

  • Chef de Partie Restauration H/F

    il y a 1 heure

    Nice, France Intersud Intérim Temps plein

    Lieu : Alpes-Maritimes (06) Horaires : Temps plein - selon planning (horaires décalés, soirs et week-ends) Prise de poste : Immédiate Missions : - Gérer et organiser votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou garniture). - Réaliser les préparations et assurer les cuissons pendant le service. - Encadrer et accompagner les commis de cuisine. - Veiller au...

  • Commis(e) polyvalent(e) cuisine

    il y a 2 jours

    Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage.Sous l'autorité du Chef de cuisine, de son Second et des Chef(fes) de partie, vous aidez à la mise en place du garde manger et assurez le service des desserts pendant le service.Après le service, vous participez à l'entretien et au nettoyage de votre espace de travail, essuyez et...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Europe and Americas Temps plein

    Quelle sera votre mission?En tant queCommis de Cuisine, votre rôle sera d'assister le Chef de partie et l'équipe de cuisine dans la préparation, la mise en place et la réalisation des plats, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de présentation propres à l'hôtellerie de luxe.Quelles seront vos responsabilités?1. Préparation et...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Temps plein

    Rejoignez Anantara Hotels and Resorts si vous êtes passionné(e) par une carrière qui unit luxe et authenticité. Vous aurez l'opportunité de travailler dans des lieux uniques qui vont de Bankgkok, une métropole en plein essor à l'étendue du désert d'Arabie, en passant par l'océan Indien ou encore le continent européen et son héritage culturel...