Commis Pâtisserie

il y a 7 jours


Nice, France Restaurant Zeniro Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un / une chef de partie en pâtissierie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie pâtissier, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la qualité, la créativité et le respect des normes d’hygiène sont essentiels. Si vous avez une expérience significative et une passion pour l’art de la pâtisserie, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées selon les recettes et les standards de qualité.
- Assurer la gestion des stocks d’ingrédients et veiller à leur fraîcheur et leur conformité.
- Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur.
- Innover en proposant de nouvelles recettes et en adaptant les produits aux tendances du marché.
- Superviser le processus de cuisson, de dressage et de présentation des produits.
- Collaborer avec l’équipe pour assurer une production efficace et respecter les délais.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires.

**Profil recherché**
- Expérience confirmée dans le domaine de la pâtisserie ou de la cuisine sucrée.
- Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration en pâtisserie.
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes en vigueur.
- Créativité, sens artistique et souci du détail dans la réalisation des desserts.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis en Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Nice, France Le Grand Balcon Temps plein

    **Commis en Pâtisserie H/F - Mission de 1 mois et 1 semaine** - Vieux-Nice - Boulangerie Jeannot_ À propos de Jeannot: C'est en 1925 que Jean-Baptiste, le père de Jeannot, ouvrait les portes de sa boulangerie à Nice. Jeannot travailla dès l'âge de 15 ans dans la boulangerie familiale, avant d’en reprendre les rênes. En 2016, Karine, sa...

  • Commis Patissier

    il y a 2 jours


    Nice, France Gusto Family Temps plein

    Installée sur la Riviera et dans le cœur des Niçois depuis 1968, la **Gusto Family** c’est bien plus qu’une équipe, c’est une vraie famille qui se réunit pour servir ses clients. Les établissements de la Gusto Family sont les gardiens d’une cuisine authentique et généreuse qui se travaille avec des produits de qualité. Le groupe se compose...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 heures


    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif de cuisine. Votre rôle est clé dans la réussite et dans la cohésion de l'équipe de Pâtisserie ; il vous sera également demandé d'encadrer les Demi-Chef de Partie, les Commis ainsi que les apprentis et stagiaires. C'est pour cela que nous recherchons un profil ayant déjà eu l'expérience à ce poste dans...


  • Nice, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L’hôtel "LE VICTORIA" Maison ALBAR recherche son futur Chef de partie pâtisserie (H/F). Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à la pâtisserie et serez en charge : Responsabilités De confectionner les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités sur les indications du chef et selon la saison, en veillant à respecter...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Nice, France E.ZAMBETTI Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez dans Un premier temps second de nos patissier qui vous aiderons à vous améliorer chaque jour. Ouis vous aurez une possibilité d'évolution au sein de l'équipe en ayant des responsabilité dans le...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Nice, France l'antidote Temps plein

    **À propos du poste** L’Antidote est un restaurant gastronomique indépendant situé au cœur de Nice, reconnu pour sa cuisine créative, son ambiance chaleureuse et son exigence de qualité. Nous valorisons l’esprit d’équipe, la rigueur et la passion du métier. **Vos missions** - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service - Gérer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Nice, France 21 Paysans Temps plein

    21 Paysans est une entreprise hybride alliant restauration/bistronomie, épicerie de produits locaux. Nous avons pour mission de mettre en avant les produits d'exception de notre terroir, travaillant avec plus de 80 paysans, nous avons comme motivation la réappropriation du goût veritable. Le bon goût et le "bien manger". Un vaste sujet. Le poste à...


  • Nice, France BACK TO COOKIES Temps plein

    **À propos du poste** Chez **Back to Cookies**, nous ne faisons pas que des cookies. Nous créons des moments de réconfort, des parfums d’enfance, et des recettes généreuses, faites avec passion. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) **pâtissier(ère)** créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la pâtisserie artisanale. Vous...

  • Commis de Patisserie

    il y a 5 jours


    Nice, France Mama Shelter Temps plein

    **Description de l'entreprise** Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nice, France SUPERBAR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion de la partie brunch et patisserie, tout en garantissant un service de qualité dans un environnement de restauration...