Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Quimper, France COTE BISTROT Temps plein

**Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F - Restaurant Bistrot (Cuisine Produits Frais)**

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe Si vous aimez travailler les produits frais dans une ambiance bistrot conviviale, cette opportunité est faite pour vous.

Le poste est ouvert aux second(e)s de cuisine motivé(e)s souhaitant évoluer vers un rôle de responsabilité.

À propos de nous:
Nous sommes un restaurant bistrot reconnu pour notre cuisine inventive et savoureuse, entièrement basée sur les produits frais et de saison. Nous mettons un point d'honneur à sublimer les saveurs du terroir dans une atmosphère chaleureuse et décontractée. Notre équipe est composée de professionnels passionnés, désireux de partager leur amour de la bonne cuisine.

Vos missions:
En étroite collaboration avec le Gérant, vous serez un pilier de notre brigade. Vos principales responsabilités incluront:

- Préparation et réalisation des plats, des entrées aux desserts, en respectant nos standards de qualité et les fiches techniques.
- Gestion des stocks et des approvisionnements, en veillant à la fraîcheur et à la rotation des produits.
- Participation à l'élaboration des menus et des suggestions du jour.
- Encadrement et formation des commis de cuisine.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Contribution à la bonne organisation et au maintien de la propreté de la cuisine.

Votre profil:

- Vous justifiez d'une expérience significative (minimum 2-3 ans) en tant que Chef ou Second de Cuisine, idéalement dans un établissement travaillant les produits frais.
- Vous maîtrisez les différentes techniques culinaires et faites preuve d'autonomie.
- Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez le souci du détail.
- Vous êtes un(e) véritable leader, capable de motiver et d'encadrer une équipe.
- Vous avez une excellente connaissance des normes HACCP.
- Votre dynamisme, votre esprit d'équipe et votre passion pour la cuisine sont essentiels.

Ce que nous vous offrons:

- Un poste en CDI au sein d'une équipe soudée et dynamique.
- Un environnement de travail stimulant, axé sur les produits frais et la créativité.
- 2,5 jours de repos par semaine pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- L’établissement est fermé à Noel, Saint-Sylvestre et jours fériés et 3 semaines en été
- L'opportunité de développer vos compétences et d'évoluer au sein de notre établissement.
- Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience.
- Prise de poste à définir

Prêt(e) à relever le défi ?

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 heure

    Quimper, France Au bistrot de la pépinière Temps plein

    **Lieu de travail**: Au Bistrot de la Pépinière **Date de début**: 10 septembre 2024 **Type de contrat**: Temps plein, 41 heures par semaine **Jours de congé**: Dimanche et lundi (deux jours consécutifs) **À propos de nous**: Situé dans un cadre épuré et chaleureux, "Au Bistrot de la Pépinière" est un lieu où la cuisine française traditionnelle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimper, France temporis Temps plein

    TEMPORIS RECRUTE ! Actuellement, nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Quimper un(e) chef(fe) de cuisine en contrat à durée indéterminée (CDI) Si vous avez une solide expérience en tant que chef de cuisine que vous êtes reconnu(e) pour votre créativité culinaire exceptionnelle, nous vous invitons vivement à postuler. Votre passion...

  • Chef Cuisiner

    il y a 2 semaines

    Quimper, France Bistrot-grill Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Quimper, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

    Hôtel-Restaurant 4★ – Aux alentours de QuimperQui sommes-nous ?Hôtel Business Angels est une société d'accompagnement spécialisée dans la gestion hôtelière, le marketing et l'investissement hôtelier.Nous gérons un portefeuille d'une dizaine d'hôtels-restaurants 3 & 4 étoiles dans le Grand Ouest et recrutons aujourd'hui pour l'un de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Quimper, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - CDI - Ouverture Restaurant Bistronomique - Quimper** **ENTREPRISE** Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour une ouverture - restaurant bistronomique Poste à pouvoir : dès que possible **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Quimper, Bretagne, France RYVA Café Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) par la cuisine Méditerranéenne ( France, Italie, Espagne, Grèce... ) pour rejoindre un nouveau café/restaurant. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine, de l'hygiène et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Quimper, France RESO 29 Temps plein

    Vos missions : En tant que chef(fe) de cuisine, vous aurez un rôle clé dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine : - Superviser la production des plats selon la carte (restauration de type brasserie) - Encadrer et coordonner une équipe - Garantir la qualité et la régularité des envois pendant les services - Assurer la mise en place et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Quimper, France RESO 29 Temps plein

    Vos missions : En tant que chef(fe) de cuisine, vous aurez un rôle clé dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine : - Superviser la production des plats selon la carte (restauration de type brasserie) - Encadrer et coordonner une équipe - Garantir la qualité et la régularité des envois pendant les services - Assurer la mise en place et...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Quimper, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Poste : Sous-Chef de Cuisine - Restaurant Gastronomique - Quimper** **DESCRIPTION DU POSTE** **Vous travaillerez en collaboration avec le chef exécutif en cuisine.** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Quimper, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! **Vous êtes un...