Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Quimper, France COTE BISTROT Temps plein

**Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F - Restaurant Bistrot (Cuisine Produits Frais)**

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe Si vous aimez travailler les produits frais dans une ambiance bistrot conviviale, cette opportunité est faite pour vous.

Le poste est ouvert aux second(e)s de cuisine motivé(e)s souhaitant évoluer vers un rôle de responsabilité.

À propos de nous:
Nous sommes un restaurant bistrot reconnu pour notre cuisine inventive et savoureuse, entièrement basée sur les produits frais et de saison. Nous mettons un point d'honneur à sublimer les saveurs du terroir dans une atmosphère chaleureuse et décontractée. Notre équipe est composée de professionnels passionnés, désireux de partager leur amour de la bonne cuisine.

Vos missions:
En étroite collaboration avec le Gérant, vous serez un pilier de notre brigade. Vos principales responsabilités incluront:

- Préparation et réalisation des plats, des entrées aux desserts, en respectant nos standards de qualité et les fiches techniques.
- Gestion des stocks et des approvisionnements, en veillant à la fraîcheur et à la rotation des produits.
- Participation à l'élaboration des menus et des suggestions du jour.
- Encadrement et formation des commis de cuisine.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Contribution à la bonne organisation et au maintien de la propreté de la cuisine.

Votre profil:

- Vous justifiez d'une expérience significative (minimum 2-3 ans) en tant que Chef ou Second de Cuisine, idéalement dans un établissement travaillant les produits frais.
- Vous maîtrisez les différentes techniques culinaires et faites preuve d'autonomie.
- Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez le souci du détail.
- Vous êtes un(e) véritable leader, capable de motiver et d'encadrer une équipe.
- Vous avez une excellente connaissance des normes HACCP.
- Votre dynamisme, votre esprit d'équipe et votre passion pour la cuisine sont essentiels.

Ce que nous vous offrons:

- Un poste en CDI au sein d'une équipe soudée et dynamique.
- Un environnement de travail stimulant, axé sur les produits frais et la créativité.
- 2,5 jours de repos par semaine pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- L’établissement est fermé à Noel, Saint-Sylvestre et jours fériés et 3 semaines en été
- L'opportunité de développer vos compétences et d'évoluer au sein de notre établissement.
- Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience.
- Prise de poste à définir

Prêt(e) à relever le défi ?

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimper, France temporis Temps plein

    TEMPORIS RECRUTE ! Nous sommes à la recherche, pour l'un de nos clients Quimpérois, d'un(e) chef(fe) de cuisine pour un contrat en CDI ! Vous avez de l'expérience en tant que chef de cuisine, avec un talent éprouvé pour l'innovation culinaire. Le poste est à pourvoir rapidement. TEMPORIS QUIMPER 32 rue Amiral Ronarc'h, 29000 QUIMPER 02.57 68 03 78

  • Chef Cuisiner

    il y a 1 semaine

    Quimper, France Bistrot-grill Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Quimper, France RESO 29 Temps plein

    Vos missions : En tant que chef(fe) de cuisine, vous aurez un rôle clé dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine : - Superviser la production des plats selon la carte (restauration de type brasserie) - Encadrer et coordonner une équipe - Garantir la qualité et la régularité des envois pendant les services - Assurer la mise en place et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimper, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?** Nous recherchons un **Chef de cuisine** (h/f) sur le secteur de ** Quimper (29)**. Vos principales missions sont: - **Dresser les menus**. - **Préparer** les repas, **déterminer les portions et les quantités nécessaires**. - **Tenir compte des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimper, France SARL MARGUERITE Temps plein

    **À propos du poste** Le restaurant LE MARGUERITE, situé en périphérie sud de QUIMPER, est une brasserie pratiquant une cuisine "fait maison", une carte de viandes grillées à la braise, cuisson au charbon de bois. ouvert le midi du lundi au vendredi, et le soir du mercredi au samedi Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Quimper, Bretagne, France CREPERIE LA KRAMPOUZERIE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Quimper, France RESO 29 Temps plein

    L'entrepriseRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 29 est un établissement du...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Quimper, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Quimper, France Creperie des frangines Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant...

  • CDI Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Quimper, Bretagne, France Coopérative Bio Le Koeur Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLa Coopérative Bio Le Koeur est un espace de 1000m² dédié à la vente de produits biologiques, allant de la boucherie à la fromagerie, en passant par le traiteur et la boulangerie. Nous collaborons avec plus de 250 fournisseurs bretons pour offrir une large gamme d'articles alimentaires et de bien-être.À propos du...