Manager Restaurant Kong

il y a 2 jours

Paris er, France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjointe, le manager lance la journée, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

**MISSIONS PRINCIPALES**
- Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle
- Être proche des équipes de cuisine afin d’offrir une expérience exceptionnelle aux clients
- Accueillir et choyer les clients
- Organiser et coordonner quotidiennement le travail en salle mais aussi dans les back-offices
- Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service
- Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
- Être garant des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre le développement et l’accompagnement des équipes
- Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervenir dans les activités du service en cas de forte activité
- Gérer la caisse et les encaissements
- Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Former et développer les équipes

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de luxe.

**COMPETENCES REQUISES**
- Excellent relationnel
- Faire preuve de proactivité
- Gérer les conflits individuels et collectifs
- Être à la fois diplomate et ferme
- Capacité à nouer des relations et des partenariats en interne comme en externe
- Expérience de l’encadrement d’équipe
- Anglais courant
- Écoute et disponibilité
- Organisation et rigueur
- Excellente présentation
- Connaissance micros

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 465,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Hotesse

    il y a 6 jours

    Paris 1er, France RESTAURANT KONG Temps plein

    **DESCRIPTION GENERALE** - Rattaché(e) au Directeur du Restaurant KONG, la Chef hôtesse d’accueil a pour missions principales d'assurer l'accueil des clients, la gestion des réservations, l'organisation des vestiaires, la supervision de l'équipe et l'accompagnement des clients. **MISSIONS PRINCIPALES** - Superviser, intégrer et former l'équipe...

  • Manager - Kong Restaurant

    il y a 4 jours

    Paris, France KONG Restaurant Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le manager lance la journée, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client (guest hôtel notamment) et la qualité du service rendu. **MISSIONS PRINCIPALES** - Être une...

  • Chef de partie Garde Manger

    il y a 2 semaines

    Paris 01 Louvre, Île-de-France KONG RESTAURANT Temps plein

    À propos du posteDepuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d'hôtels, de restaurants et de bars par l'intermédiaire de son groupe éponyme.Avec ambition et convictions, le Groupe Utopik déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maîtrise du parcours des émotions et une...

  • Barman H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France KONG RESTAURANT Temps plein

    Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d'hôtels, de restaurants et de bars par l'intermédiaire de son groupe éponyme.Depuis la cuisine et le décor, rien n'est laissé au hasard afin de s'assurer du succès de cet ovni posé sur les toits de Paris.En apesanteur, le KONG diffuse une ambiance à la fois...

  • Barman - Restaurant Kong (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

    Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars par l’intermédiaire de son groupe éponyme. Avec ambition et convictions, le Groupe Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture...

  • Manager - Restaurant Kong (H/F)

    il y a 6 jours

    Paris, France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur du Restaurant, le Manager, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. **MISSIONS PRINCIPALES** - Être une personne de terrain et assurer une forte présence...

  • Barman Restaurant Kong

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

    Rattaché(e) au Chef Barman, il élabore les cocktails, participe à l’élaboration des nouvelles créations, fidélise les clients et créé une atmosphère chaleureuse qui contribue à la renommée du lieu. MISSIONS PRINCIPALES - Assurer un excellent accueil et service aux clients - Préparer les boissons selon les fiches techniques établies -...

  • Event & Sales Manager - Pôle Restauration (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars à Paris. Avec ambition et convictions, Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville. **MISSIONS** En tant...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Paris 1er, France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Depuis 30 ans, le groupe Utopik Collection conçoit et exploite des lieux de vie à Paris tels que, l'hôtel Madame Rêve, le Too Hôtel et le Restaurant KONG. **Nous recherchons des Chef de Rang pour le Restaurant La Plume.** Rattaché(e) aux Superviseurs et au Directeur du Restaurant, le Chef de Rang H/F contribue à...

  • Assistant Manageur Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 10e, France Restaurant Panda Panda Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **PANDA PANDA GROUP est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, DUMPLING** **QUEEN & BAOBAR) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la...