Chef de Partie

il y a 2 jours

Ostwald, France Château de l'Ile Temps plein

_**Vous...**_
- Êtes animé(e) par l'univers de la cuisine
- Êtes précis, rigoureux(se), créatif(ve) et organisé(e)
- Avez à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saison
- Aimez le travail en équipe

**Rejoignez pour la saison, la brigade de cuisine du Château de l’Ile, hôtel-restaurant près de Strasbourg. **Guidé(e) par l’expérience de Yannick Mattern, notre Chef de cuisine, vous travaillez une carte bristonomique mais aussi des menus pour les événements festifs et professionnels. La diversité de notre clientèle vous permet d’élargir vos domaines de compétence : service à la carte, banquetting, mariage, brunch...
- **Vos missions**:_
- Assurer la responsabilité de votre partie : fabrication, mises en place, dressage, envoi, conditionnement, nettoyage...
- Encadrer le travail des commis et stagiaires
- Veiller au respect des techniques et des normes d’hygiène HACCP
- Participer à la gestion de la cuisine : fiches techniques, stocks, inventaires
- Être force de proposition pour l'élaboration de la carte

Logement et repas possible sur place

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Ostwald, France Miro Temps plein

    Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Chef de partie ! Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) chef de partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Chef de Partie rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de l’entreprise...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Ostwald, France Miro Temps plein

    Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Sous-Chef ! Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce...

  • Chef de Produit

    il y a 2 semaines

    Ostwald, France CGV - Compagnie Générale de Vidéotechnique Temps plein

    **Type de contrat** : Temps plein CDI **Lieu** : Ostwald (en Alsace, à 10 min de Strasbourg) **Disponibilité** : Immédiate **Résultats attendus** - Progression des résultats économiques de sa gamme de produits - Lancement de gammes ou de produits dans le respect des délais - Taux de satisfaction de la clientèle - Réussite des nouveaux...

  • Responsable commercial

    il y a 4 semaines

    Ostwald, France La Maison Des Travaux Temps plein

    NOUS VOUS SIMPLIFIONS VOS TRAVAUX Votre courtier La Maison Des Travaux vous aide à mener à bien vos projets de travaux : Il vous propose des solutions et des chiffrages précis de vos projets, gratuitement et sans engagement de votre part. Il sélectionne pour vous des professionnels issus des différents corps de métier du bâtiment (extérieur,...

  • Stage Pfe Assistant Responsable d'Affaires en Génie Électrique H/F

    il y a 2 semaines

    Ostwald, France Eiffage Energie Systèmes Temps plein

    Vos missions Chez Eiffage Énergie Systèmes, le génie électrique est au coeur des infrastructures modernes. Nos équipes conçoivent, installent et maintiennent des solutions techniques dans des domaines variés : courants forts et faibles, automatismes, éclairage, photovoltaïque, réseaux de communication et de sûreté. Nous intervenons sur une grande...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 4 jours

    Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps plein

    Le Château de l’ile recherche un(e) Femme de chambre / Valet de chambre H/F **Type de contrat**: - Extra - Horaires en continu **Description du poste**: - Assurer la mise au propre et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes (selon les règles d’usages internes en terme d’hygiène) - Veiller à rendre la chambre...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Ostwald, Grand Est, France Restaurant Chez Eric Temps plein

    Travail du Mardi au samedi Midi et soirRepos dimanche et lundiRestaurant 49 couverts, cuisine fraîche de saisonÀ propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en soutenant...

  • Responsable Secteur Gsa, Gss Et Gsb

    il y a 6 jours

    Ostwald, France CGV - Compagnie Générale de Vidéotechnique Temps plein

    **Type de contrat** : Temps plein CDI **Lieu** : départements 75, 77, 78, 91,92, 93, 94 et 95 **Disponibilité** : immédiate Nous recherchons quelqu’un pour développer cette zone géographique. Les tableaux de chiffres ne vous font pas peur, vous aimez analyser pour recommander, vous êtes curieux de ce qui se passe en magasin, vous cherchez une porte...

  • Responsable de Secteur Gsa, Gss Et Gsb Nord

    il y a 6 jours

    Ostwald, France CGV - Compagnie Générale de Vidéotechnique Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **un/une responsable de secteur Nord /IDF**. Les tableaux de chiffres ne vous font pas peur, vous aimez analyser pour recommander, vous êtes curieux de ce qui se passe en magasin, vous cherchez une porte d’entrée sympa pour rejoindre l’aventure CGV. Arrêtez tout ce que vous êtes en train de...