Sous-chef de Cuisine

il y a 4 jours


Ostwald, France Miro Temps plein

Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Sous-Chef

Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Ce que nous offrons:

- L'opportunité de travailler sous la direction d'un chef expérimenté, dans un environnement de cuisine haut de gamme.
- Une cuisine centrée sur des ingrédients frais et de saison, offrant un terrain de jeu pour votre créativité culinaire.
- Un esprit d'équipe fort et une culture d'apprentissage constant, où les idées novatrices sont encouragées.
- La possibilité de mettre en avant vos compétences en gestion et de contribuer à la création de nouvelles recettes.
- Maraichage propre au restaurant

Votre rôle:

- Travailler en collaboration avec le chef pour planifier, préparer et exécuter des plats
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour maintenir les normes de qualité élevées du restaurant.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles idées de plats et de menus en fonction des tendances actuelles.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
- Participer à la gestion des stocks et à l'optimisation des coûts tout en maintenant la qualité des plats.
- L’utilisation des légumes, fruits et herbes aromatiques produits au restaurant.

Profil recherché:

- Expérience démontrée en tant que Chef de Partie ou Sous-Chef dans un environnement de restauration haut de gamme.
- Passion pour la créativité culinaire, l'innovation et l'utilisation d'ingrédients nouveaux.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision et de professionnalisme.
- Compétences en communication et en leadership pour diriger et inspirer l'équipe de cuisine.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Joignez-vous à nous pour créer des expériences culinaires mémorables au Miro.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Question(s) de présélection:

- Vivez vous en Alsace ? Etes vous intéressé pour vous installer dans cette magnifique région ?
- Vous sentez vous passionné par la cuisine ?
- Avez vous déjà travaillé dans un étoilé Michelin ?

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 17 heures


    Ostwald, France Miro Temps plein

    Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Commis de cuisine. Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) commis de cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Ostwald, France Miro Temps plein

    Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Commis de cuisine. Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) commis de cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Ostwald, France Miro Temps plein

    Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Chef de partie ! Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) chef de partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Ostwald, Grand Est, France Restaurant Chez Eric Temps plein

    Travail du Mardi au samedi Midi et soirRepos dimanche et lundiRestaurant 49 couverts, cuisine fraîche de saisonÀ propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en soutenant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Ostwald, France Château de l'Ile Temps plein

    _**Vous...**_ - Êtes animé(e) par l'univers de la cuisine - Êtes précis, rigoureux(se), créatif(ve) et organisé(e) - Avez à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saison - Aimez le travail en équipe **Rejoignez pour la saison, la brigade de cuisine du Château de l’Ile, hôtel-restaurant près de Strasbourg. **Guidé(e) par...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Ostwald, France Bruce Temps plein

    Rejoignez une équipe de passionnés en tant que second(e) de cuisine ! ‍ Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine pour un restaurant au sud de Strasbourg qui met l'accent sur des plats simples, mais savoureux, dans une ambiance conviviale. Si vous aimez cuisiner avec des produits de qualité et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, ce...

  • Chef cuisinier-pâtissier

    il y a 2 semaines


    Ostwald, France Simplon Temps plein

    Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissièreLe pâtissier de restaurant, un artiste culinaire qui éveille les papilles avec ses créations sucrées. Conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement Collabore étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    **Description du poste** Management et motivation de l’équipe (recrutement, intégration, formation ), Garant de la qualité et régularité des plats servis à nos clients, Autonome dans la gestion et l’organisation de sa cuisine, en accord avec son Directeur de Restaurant, Gestion de la matière première (commande,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Commis de cuisine rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Chef de Partie rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de l’entreprise...