Responsable de Salle

il y a 14 heures

Lyon e, France Trattino Temps plein

**TRATTINO, C’EST QUOI ?**

Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l’éco-alimentation (100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison) et à la Culture.

Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous le même toit, au sein d’un super espace de 730 m2 : 380 m2 intérieur et une terrasse de 350 m2

Suite à l’ouverture de notre établissement en février 2021 et dans le but d’assurer notre croissance et proposer la meilleure expérience possible à nos nombreux clients (entre 300 et 400 par jour), nous recherchons un-e responsable de salle pour intégrer notre équipe.

**LES MISSIONS ?**
- Accueillir les clients et superviser le bon déroulé du service
- Gérer les réservations, l’humain et les potentiels conflits avec les clients
- Manager et assurer la bonne cohésion de l’équipe salle et bar
- Être garant de la performance de l’ensemble de l’équipe salle et bar
- Veiller à la bonne mise en place des animations et évènements

**LES PLUS ?**

Rattaché-e directement au COO, ce poste vous offre la possibilité:

- De participer activement au développement du tiers-lieu Trattino... au sein d’une équipe jeune, dynamique, engagée et parfois drôle
- D’avoir de nombreux avantages : forfait mobilité durable, repas inclus, -30% sur notre partie épicerie, mutuelle...

**DATE DÉBUT DU CONTRAT** : 5 septembre 2022

**PROFIL RECHERCHE ?**
- Expérience d’au moins 6 mois en tant que responsable de salle
- Orienté-e client : maîtrise des codes de la relation client, énergique à l’écoute
- Souriant-e et dynamique
- Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local et de l’équitable
- Ponctuel-le, ambitieux-se et rigoureux-se
- Ayant l’esprit entrepreneurial et le sens du défi

CV + LM obligatoires

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Responsable de salle: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Lyon 7e, France Maison Béguin Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Superviser les activités quotidiennes du service en salle - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de haute qualité - Former et encadrer le personnel pour garantir un excellent service client - Gérer les réservations et s'assurer que toutes les demandes spéciales des...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 2 jours

    Lyon 7e, France Le Kitchen Café Temps plein

    Restaurant Le Kitchen cherche son Responsable de salle. Poste évolutif de Chef de rang à Responsable de salle. VOUS Minimum 3 ans d’expérience dans la restauration traditionnelle Autonome/sachant travailler seul aussi bien qu'en équipe Assez bonne connaissance des produits de la restauration Très bon niveau d'anglais NOUS Proposons un contrat...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France el bar debourg Temps plein

    vous aimez l'alimentation durable et locale ? le vin nature ? vous êtes autonome, responsable ? cette annonce est faite pour vous ;) el bar debourg recrute dès que possible pour compléter son équipe un/une serveur/se barman, responsable de salle vous travaillerez sans coupure vous ferez partie d'une équipe de 5 personnes et vous travaillerez du...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Paris 7e, France Mersea Temps plein

    Mersea est le pionner de la Street Food de la mer en France, depuis 2016. Chez Mersea, toutes les recettes sont conçues par le chef doublement étoilé au guide Michelin : Olivier Bellin ! Le Responsable de salle est le relais du Directeur de l’établissement, côté salle. Il l’assiste dans le management des équipes salle et participe à la gestion...

  • Serveur, Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France Sarl ARBL Temps plein

    Recherche Serveur Élue meilleure pizzeria de France en 2018. Produits exclusivement italiens de qualité. Restaurant situé dans le 7ème arrondissement de Lyon sur Gerland accessible en transports arrêt Jean Jaures. Vous compléterez l'équipe de salle déjà en place. Bar, service en salle, accueil, suivi des tables. Rapidité, rigueur, sourire,...

  • Responsable de Salle

    il y a 15 heures

    Paris 7e, France Le Jardin de Mademoiselle, Boutique et Salon de thé Temps plein

    Nous recherchons un.e RESPONSABLE DE SALLE/BOUTIQUE pour notre MAISON DE THÉ située à 2 pas des Invalides. Le Jardin de Mademoiselle est une maison de thé parisienne, à la fois raffinée et chaleureuse, fondée il y a bientôt 5 ans. Elle prolonge l’univers d’une marque de thé artisanale, créée avec passion il y a 7 ans. À la croisée de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Lyon, France Le Café de la Mairie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par la restauration et le service client. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant une expérience mémorable pour nos clients. Votre rôle sera essentiel pour maintenir un environnement de travail...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gang Nam Restaurant Temps plein

    Gangnam, restaurant coréen emblématique à Lyon, recherche son/sa Responsable de Salle pour accompagner une nouvelle phase de structuration et d'exigence, tout en conservant l'âme familiale et chaleureuse du lieu.Depuis plus de 20 ans, Gangnam propose une cuisine coréenne authentique, moderne et raffinée, dans une ambiance à la fois élégante et...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido cherche son nouveau Responsable de Restauration._ Ce dernier aura un poste clé et devra avoir l’envergure d’un Responsable en étant toujours présent auprès de son équipe. **Missions** - Gérer une salle de 40 à 100 couverts avec une équipe de 5-6 personnes dont des chefs...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France La commune Temps plein

    Nous recherchons actuellement un commis de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que commis de salle (H/F), vous serez responsable de fournir un service client de qualité et de garantir une expérience agréable à nos clients. **Résumé du poste**: - Poste : commis de salle (H/F) - Type de poste : Temps plein 35H. - Lieu : 3...