Chef de Partie

il y a 17 heures

Vaucresson, France Le Bogart Temps plein

Poste de Chef(fe) de Partie

Le Bogart, restaurant bistronomique situé à 5min de la gare de Vaucresson, dans un lieu agréable loin de la pression parisienne, recherche un chef de partie.

Le chef de cuisine propose une cuisine créative, éco-responsable et qui respecte la saisonnalité.

Le Bogart, c’est:

- Une carte courte qui allie la tradition culinaire à une touche contemporaine
- Des outils de travail derniers cris, dans une cuisine entièrement neuve
- Une cuisine élaborée à partir de produits frais et de saison
- Une ambiance de travail dynamique, chaleureuse et conviviale, où travail et créativité sont maîtres mots
- Services : du mercredi midi au dimanche soir

Contrat à Durée Indéterminée (CDI):

- Temps plein de 39h hebdomadaires
- Horaires en coupure
- 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi

Salaire brut : 2554 €/mois

Missions:

- Gérer la mise en place de son poste de travail
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste
- Réaliser des recettes grâce à votre créativité
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...)
- Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP

Qualifications:

- Diplômé en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou autres)
- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel

LES P'TITS PLUS:

- Participation de 50% aux abonnements aux transports en commun
- Mutuelle ALAN
- 2,5 jours de congés payés / mois
- Fermeture 3 semaines au mois d’août et 1 semaine à Noël / Nouvel An
- Pourboires partagés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 554,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025

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    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Moniteur / Monitrice d'Atelier à 11.5€ - 20€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 13,92€ - 24,20€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du suivi...