Responsable Hôtellier

Responsable hôtellier — H/F - Villa Lecourbe - CDD
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Présentation du groupe & de notre expertise
Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors.
Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour.
People, Ethic, Positivity et Exigency sont les valeurs qui guident au quotidien l’ensemble des équipes.
Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.

Présentation de notre maison
Maisons de Famille Villa Lecourbe est intimiste et élégante, située en plein cœur du XVème arrondissement de Paris, à proximité des commerces et de nombreux centres culturels.
Véritable « Hôtel médicalisé » de grand standing et à taille humaine, Maisons de Famille Villa Lecourbe comprend 44 chambres individuelles ou doubles réparties sur 6 étages. Les chambres sont toutes climatisées, avec salle de douche à l’italienne, et équipées d’un mobilier élégant.
Nos résidents peuvent évoluer dans un cadre privilégié, une ambiance chaleureuse et harmonieuse. Nos différents espaces de vie sont accessibles à la mobilité réduite et sont à disposition des résidents et de leurs proches : jardin paysagé et terrasses fleuries, salons, bibliothèque, restaurant, salon de musique

**Sa localisation**: 286 Rue Lecourbe, 75015 Paris

Votre futur poste chez nous en qualité de Responsable hôtelier (H/F) en CDD
Vos missions
Rattaché à la Directrice de l’établissement, vos missions principales sont les suivantes:

- Superviser les fonctions de bionettoyage, lingerie, restauration et accueil de la résidence : formalisation de procédures, formation des collaborateurs, maîtrise et prévention des risques infectieux, maîtrise et prévention des risques professionnels, gestion de stocks et suivi du budget alloué.
- Assurer le management des collaborateurs (environ 15 ETP) : suivi du planning, remontée des variables de paye, réalisation des entretiens annuels, animation des réunions de service et impulsion de la dynamique de travail d’équipe.
- Contribuer au rayonnement de la résidence : participer à la qualité d’accueil des prospects, résidents et familles, veiller à la qualité et à l’ambiance du cadre de vie, être force de proposition concernant le développement des prestations de service/conditions d’accueil, participer à la vie sociale et culturelle de la résidence au travers des événements menés par l’animateur.

**En tant que membre du CODIR**:

- Évaluer les besoins des résidents, des familles et des équipes placées sous sa responsabilité.
- Être force de proposition et porter les valeurs de la Direction/la structure/du groupe ?
- Participer à l’actualisation d’établissement au travers des éléments hôteliers
- Participer au Conseil de la vie sociale
- Participer au roulement des gardes

**Missions complémentaires**:

- Participer à la facturation des résidents
- Participer aux commissions restauration/commissions menus

Votre profil
Titulaire d’une formation hôtelière, vous avez une expérience significative sur diverses thématiques : le cycle du linge, la diététique, le service en salle, l’approche clientèle, HACCP ( ).
Vous avez une expérience significative au sein d’un EHPAD.

Vous avez déjà managé une équipe de profils pluridisciplinaires avec le sens du service et du résultat.

Notre société étant à taille humaine, nous recherchons un savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d’équipe, une prise d’initiative, une adaptabilité, d’excellentes compétences interpersonnelles et communication.

**Nous sommes très sensibles auprès de nos résidents**:

- Au respect de leur dignité et de leur intégrité
- Au respect de leur liberté d’opinion, leurs croyances et de leur vie spirituelle
- Au respect de la déontologie, la bientraitance, l’éthique et la confidentialité
- A associer l’entourage, la personne de confiance, l’aidant dans son accompagnement
- A l’évaluation de ses besoins en matière d’éducation, de prévention et l’accompagnement de sa santé
- A la continuité de son accompagnement sur-mesure pour prévenir des situations de transition ou de rupture de son parcours

Vos horaires
Statut cadre
**Horaires flexibles**: du Lundi au vendredi
Avec 1 astreinte toutes les 5 semaines

Votre rémunération
Selon profil 2500 - 2900€ (incluant la prime ségur) + prime fin de CDD

Vos avantages au sein de notre groupe / maison
- Repas 3.50€
- Salle de repos équipée
- Cadre de travail agréable (parc, jardin)
- Prime de participation
- Prime de cooptation
- Accès facilité à la formation
- Possibilité d’évolution professi