Chef de Partie

il y a 12 heures

Pornic, France Marius Pornic Temps plein

La Brasserie MARIUS est située en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. Brasserie typique au style art déco, composé d'une brasserie, d'un bar-salon de thé, d'un Bar-Club, bar à cocktails, et prochainement d'une nouvelle table gastronomique. Produits exclusivement frais, & locaux. **TITRES **:Maître restaurateur / Collège culinaire de France. **LES ESPACES**: - Rez de chaussée : Brasserie, bar & salon de thé. - Premier étage : Bar à cocktails / Séminaires et évènementiel. - Dernier étage : Restaurant gastronomique "Marius à la belle étoile" + Restaurant de plage et Bar Rooftop à Préfailles (10min de Pornic). **Nos valeurs**: Générosité, partage, Transparence, Excellence, esprit d'équipe, famille, respect, bien être. **Vos missions**: - Assurer une responsabilité précise au sein de la cuisine. - Préparer et confectionner des produits selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Elaborer une cuisine de qualité et créative, en tenant compte des thèmes imposés, préparer des commandes, dresser des préparations. - Contrôler la qualité et superviser une équipe de commis et apprentis jeunes et dynamiques. **Nos engagements**: - Rester connectés avec la nature et respecter nos traditions. - Offrir le meilleur de nos services dans une ambiance chic et cosy. - Préserver notre savoir-faire, et avoir la démarche d'un partenariat à long terme avec nos producteurs locaux. - Renforcer nos démarches responsables sur le plan environnemental. **Conditions de travail**: - 35h à 41h /semaine - 2 journées de repos hebdomadaires / semaine - Pourboirs **POSTE A POURVOIR DE SUITE** - Contact : Solenn & Gildas Sibiril_ Type d'emploi : Temps plein Salaire selon expèrience. Type d'emploi : Temps plein, CDD saisonnier ou CDI POSTE A EVOLUTION, Poste à pourvoir de suite. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,40€ à 14,50€ par heure Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Primes Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Pornic, France Maoa Temps plein

    Notre restaurant recrute un chef de parti, en contrat CDI 41h. **Description du Poste**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle crucial dans la création de plats raffinés et savoureux. Vous serez responsable de la gestion de votre section de la cuisine, de la préparation des ingrédients à la présentation finale des plats, en respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Pornic, France Agapes Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie et passionné pour rejoindre l'équipe d'un éco-domaine situé dans la région de Saint Nazaire. Responsabilités: - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine pour préparer et produire des plats de haute qualité. - Préparer les plats selon les recettes et les normes de...

  • Chef de Partie Tournant(E)

    il y a 2 semaines

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Venez compléter notre équipe en cuisine comme Chef de partie (H/F) !** Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps plein

    Nous recrutons en CDD un Chef de partie H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et semi-gastronomique. Les missions: Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps plein

    Nous recrutons en CDD un Chef de partie H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et bistronomique. Les missions: Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à la mise en place de la cuisine et intervenez aux...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Pornic, France La Villa Noë Temps plein

    Pour compléter son équipe, La Villa Noë (brasserie haut de gamme) recrute un ou une chef de partie cuisine en CDI. Description du poste: - Cdi temps plein en coupure ( possibilité d’adapter les horaires ) - Poste Garde Manger et Brasserie - semaine de 4,5 jours - 2,5 jours de repos dont 2 consécutifs - Possibilité d’avoir des weekends - Salaire...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France La Villa Noë Temps plein

    Pour compléter son équipe, La Villa Noë (brasserie haut de gamme) recrute un ou une chef de partie cuisine en CDI .Description du poste :Cdi temps plein en coupurePoste Entrée et Chaudsemaine de 4,5 jours2,5 jours de repos dont 2 consécutifsPossibilité d'avoir des weekendsSalaire à définir ensembleEvolution sur un poste de second possible à court...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps plein

    Nous recrutons en extra un Chef de partie H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et bistronomique. Les missions: Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à la mise en place de la cuisine et intervenez aux...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Pornic, France ECO DOMAINE LA FONTAINE Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Rejoignez notre équipe sur un poste de Chef de rang (H/F) !** Nous recherchons...