Chef de Partie
il y a 6 jours
Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux. Rejoindre l’Equipe de l’Éco-domaine La Fontaine c’est: Travailler dans un lieu d’exception entre mer et campagne ; Intégrer une équipe aux multiples métiers et savoir-faire : permaculteurs, hôteliers, restaurateurs, commerciaux, gestionnaires, coachs motivés par une seule et même ambition : le partage ; Travailler à animer en totale collaboration de multiples projets autour de l’économie régénérative et de la permaculture ; S’engager pour notre vision : « Engagés ensemble pour un monde meilleur » Travailler à cultiver nos valeurs: - _ Cultiver l’amour du client,_ - _ La performance par le bonheur,_ - _ Ouverture d’esprit et esprit d’ouverture,_ - _ Équipes respectueuses et responsables._ **Description du poste**: La Fontaine est l’endroit idéal pour **co-construire** une nouvelle aventure culinaire Notre Table est engagée et responsable avec une carte gourmande et généreuse. Nous accordons une importance particulière à notre impact sur la nature et ses ressources. Nous privilégions la pêche responsable, la saisonnalité et la traçabilité des produits. Nos produits sont frais, locaux et de saison de façon à garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nous proposons des fruits et légumes en provenance directe de notre potager en permaculture de 3500m², ainsi que de producteurs locaux passionnés. Notre souhait est de permettre à tous de découvrir, à côté des bonheurs d’un restaurant traditionnel, les merveilles de l’approche végétarienne et flexitarienne. Vos missions sont les suivantes: - Faire rêver notre clientèle et partager les valeurs du Domaine à travers nos plats, - ** Réaliser les plats de la carte**: - ** Dresser et envoyer les plats**: - Participer à l’inventaire mensuel - Entretenir le matériel et les locaux - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité au quotidien Nous comptons sur vous pour: - _Mettre en lumière notre philosophie, _ - _Travailler quotidiennement en _**_parfaite harmonie_**_ avec toutes les équipes : jardin, salle, réception, etc, _ - _Transmettre votre expérience aux apprentis et susciter des vocations,_ - _Continuer à coconstruire l’histoire du Domaine en_**_ partageant votre passion_**_ et votre créativité._ Nous vous offrons: ✨ Une semaine d'intégration ✨ 2 jours de repos consécutifs ✨ 20% sur la boutique ✨ nourri à chaque service ✨ une entreprise collaborative **_ " DEVENEZ ACTEUR D'UN LIEU EN PERPETUEL MOUVEMENT "_** **Profil recherché**: Consommer à l’endroit même où l’on produit ; ne pas créer de déchet ou s’en servir comme ressourcetelle est aussi votre façon de penser ? Alors, venez participer à **notre nouvelle aventure culinaire **en bord de mer > 2 ans
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinAu Casino de Pornic, nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour compléter notre équipe ! Cette nouvelle année encore, nous avons de nombreux évènements (mariages, banquets, cabarets) en prévision, au restaurant et en salle de spectacle. Nous sommes prêt pour faire vivre de nouveaux moments de convivialité à nos clients ! En rejoignant...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Pornic, France Maoa Temps pleinNotre restaurant recrute un chef de parti, en contrat CDI 41h. **Description du Poste**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle crucial dans la création de plats raffinés et savoureux. Vous serez responsable de la gestion de votre section de la cuisine, de la préparation des ingrédients à la présentation finale des plats, en respectant les...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Pornic, France Agapes Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie et passionné pour rejoindre l'équipe d'un éco-domaine situé dans la région de Saint Nazaire. Responsabilités: - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine pour préparer et produire des plats de haute qualité. - Préparer les plats selon les recettes et les normes de...
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Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
il y a 1 semaine
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinNous recherchons un Chef de partie Cuisine (H/F) pour compléter notre équipe ! En rejoignant notre équipe, vos missions seront: - Suivre et contrôler la mise en place du service ainsi que son bon déroulement - Participer à la gestion des achats, stocks - Respecter les règles d'hygiène et de qualité. **Poste**: - A pourvoir en CDI dès que...
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Chef de Partie Tournant(E)
il y a 1 semaine
Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps pleinWESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Venez compléter notre équipe en cuisine comme Chef de partie (H/F) !** Nous...
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Chef de Partie Confirmé
il y a 1 semaine
Pornic, France Le Maoa Temps pleinChef de partie confirmé - Logement possible. Hello les amis ! Notre jeune restaurant Le Maoa à Pornic recherche un cuisinier confirmé en Saisonnier ou CDI ! Etablissement à 2 facettes, hiver calme avec staff réduit et été plus sport. Profil dans l'idéal polyvalent. Matériel de pointe pour bosser dans de bonnes conditions, équipe de fin de saison...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps pleinNous recrutons en CDD un Chef de partie H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et bistronomique. Les missions: Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à la mise en place de la cuisine et intervenez aux...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps pleinNous recrutons en CDD un Chef de partie H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et bistronomique. Les missions: Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à la mise en place de la cuisine et intervenez aux...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps pleinNous recrutons en extra un Chef de partie H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et bistronomique. Les missions: Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à la mise en place de la cuisine et intervenez aux...
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Chef - Cheffe de Rang H/F
il y a 5 jours
Pornic, France Temporis Interim Temps pleinTemporis Saint-Père en Retz, spécialiste du recrutement sur le PAYS DE RETZ recherche pour l'un de ses clients, un chef de rang (h-f) en intérim pour une mission de quelques jours sur cette fin d'année. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de veiller à ce que leur expérience soit...
