Sommellier / Sommelière Au Château de Sable à
il y a 3 jours
**Description du poste**
Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents.
Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions pour leurs collaborateurs. Vous aimez les projets authentiques et les défis ambitieux, rejoignez nos équipes pour l'aventure
Un éco-hôtel de 27 chambres 4*, un restaurant brasserie - Le Rivage du Château de Sable -, et un restaurant gastronomique 1* Michelin - La Dune du Château de Sable.
Le charme d’une ambiance raffinée, discrète et originale, sublimée par les grands espaces ouverts sur la mer d’Iroise.
Confortablement installé face à un paysage époustouflant, découvrez nos tables créatives, authentiques & généreuses.
**Sommelier/Sommelière au Château de Sable à Porspoder**
**Missions**
Sous l'autorité du Maître d'Hôtel, vous effectuerez le service à table et débarrasserez aidé par des commis de salle.
- Lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque ; au moment du service, vous devez parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
- Service et vente de la carte du restaurant et de la cave
- Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
- Accueil du client et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place
- Promouvoir les produits de l'établissement.
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.
- Choix des boissons et préparation des commandes
- Conseil à la clientèle
- Prise de commande et service
**Type de contrat**
CDI ou CDD
Évolution possible
**Horaires**
- 39 h par semaine
- 2 jours de congés consécutifs et réguliers
- 5 jours par semaine
**Autres avantages**
- Mutuelle
- Primes
- Nous pouvons vous proposer un hébergement lors des premiers mois du contrat
- Vous avez la possibilité de découvrir plusieurs de nos établissements
**Profil recherché**
**Formation**
- Expérience dans l’hôtellerie restauration indispensable
**Qualités requises**
- Courtoisie, sens de l’accueil
- Souci du détail
- Excellent relationnel
- Rigueur
- Professionnalisme
- Autonomie à votre poste
- Capacités d’organisation
- Bon relationnel avec toutes les équipes
- Ponctualité et disponibilité
- Présentation impeccable
Publiée le 3 Mai.
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Hôte/hôtesse D'accueil Au Château de Sable
il y a 4 jours
Porspoder, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Porspoder, France Restaurant Le Rivage - Château de Sable Temps plein**Chef de Partie H/F**: Le Château de Sable, un éco hôtel** et restaurant composé de 27 chambres ainsi que 2 restaurants ouverts pendant les heures du midi et du soir. Un restaurant gastronomique - La Dune Un restaurant brasserie - Le Rivage Le charme d’une ambiance raffinée, discrète et originale, sublimée par les grands espaces ouverts sur la...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Porspoder, France Restaurant Le Rivage - Château de Sable Temps plein**Second de cuisine**: Le Château de Sable, un éco hôtel** et restaurant composé de 27 chambres ainsi que 2 restaurants ouverts pendant les heures du midi et du soir. Un restaurant gastronomique - La Dune Un restaurant brasserie - Le Rivage Le charme d’une ambiance raffinée, discrète et originale, sublimée par les grands espaces ouverts sur la...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Porspoder, France Restaurant Le Rivage - Château de Sable Temps plein**Commis de cuisine** Le Château de Sable, un éco hôtel** et restaurant composé de 27 chambres ainsi que 2 restaurants ouverts pendant les heures du midi et du soir. Un restaurant gastronomique - La Dune Un restaurant brasserie - Le Rivage Le charme d’une ambiance raffinée, discrète et originale, sublimée par les grands espaces ouverts sur la...
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Plongeur en Restauration
il y a 1 semaine
Porspoder, France Restaurant Le Rivage - Château de Sable Temps plein**Plongeur en restauration**: Le Château de Sable, un éco hôtel** et restaurant composé de 27 chambres ainsi que 2 restaurants ouverts pendant les heures du midi et du soir. Un restaurant gastronomique - La Dune Un restaurant brasserie - Le Rivage Le charme d’une ambiance raffinée, discrète et originale, sublimée par les grands espaces ouverts...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Porspoder, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Porspoder, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...
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Commis de Pâtisserie
il y a 6 jours
Porspoder, France La Route des Pingouins Temps plein**Description offre**: Situé sur la magnifique côte bretonne, **Le Château de Sable** est un hôtel et restaurant qui privilégie une cuisine authentique, mettant en valeur les produits locaux, bio et de saison. Nous souhaitons offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité, inspirée par la richesse de notre région. Nous recherchons un...
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CDI - Plongeur (H/F)
il y a 2 semaines
Porspoder, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTELe Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un(e) plongeur(euse) pour rejoindre son équipe et contribuer au bon déroulement de la cuisine dans un cadre naturel exceptionnel.Au sein d'un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous jouerez un rôle...
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Plongeur (H/F)
il y a 2 semaines
Porspoder, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps pleinLe Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un(e) plongeur(euse) pour rejoindre son équipe et contribuer au bon déroulement de la cuisine dans un cadre naturel exceptionnel.Au sein d'un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous jouerez un rôle essentiel en...
