Pâtissier/pâtissière

_Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido est un établissement emblématique de Tresserve._
- La pièce maîtresse du Lido ? Le large choix de cocktails et boisons, toujours composé intégralement de produits locaux. Grâce à un service continu, chacun est le bienvenu au Lido quelle que soit l’occasion, tout au long de la journée._

Vos missions:
Création et réalisation de desserts

Créer de nouveaux desserts pour renouveler les menus et l’intérêt de la clientèle

Dressage, mise en valeur des produits et envoi des plats au personnel en salle

Gestion des chambres froides

Vérification des stocks (aide à la réception, au stockage, inventaire)

Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Vous avez:
Vous avez de l’expérience confirmée en tant que pâtissier

Capacité à s’adapter à la diversité de la clientèle et à la variation des flux d’activité

Pédagogie, rigueur et méthode

Appliquer les consignes et organiser son poste de travail

Bonne communication et esprit d’équipe

Parfaite connaissance des normes HACCP

Tenue de travail:
Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité

Chaussures de sécurité exigées

Modalités d’embauche:
CDD de 39H/semaine avec possibilité de CDI par la suite et/ou saison d’hiver en station.

Août à mi-octobre

Rémunération mensuelle brute de 2100€

Mutuelle d'entreprise

Possibilités d’évolution

Mobilité possible dans notre hôtel-restaurant à Chambéry ou dans l’un de nos hôtels-restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel, Deux Alpes)

Séjours personnels au sein des établissements Madame Vacances à tarifs réduits

Repas fournis sur le temps de travail

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel