Chef Gérant

il y a 4 jours

Pau, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H00 - 15H30
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement:

- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
- Manager l'équipe en cuisine
- Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convives
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d’expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Informations du site

Restaurant d'entreprise sur un centre de formation pour adultes ouvert 5 jours sur 7 du lundi au vendredi. Nous produisons près de 150 couverts le midi pour les stagiaires et 20 couverts le soir du lundi au jeudi. L'équipe est composée de 4 collaborateurs. Parking sur place, pas de transport en commun.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Pau, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Pau en contrat CDI à temps complet. **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Pau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).** **Contrat : CDI temp complet** **Horaires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3 jours** **Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jour ( déjeuner et diner inclus...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Pau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).** **Contrat : CDI temp complet** **Horaires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3 jours** **Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jour ( déjeuner et diner inclus...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Pau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Chef(fe) gérant(e)**pour l'un de ses restaurants scolaires situé à **Pau (64)**. **Contrat**: CDI / Temps complet **Horaires**:...

  • Chef Gérant Du Lundi Au Vendredi

    il y a 2 semaines

    Pau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT DU LUNDI AU VENDREDI - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef gérant Lieu : PAU Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Pau, France Vitalrest Temps plein

    Pau - 64 CDI Résumé de l'offre - 2 500 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Pau, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour un groupe leader de la restauration collective au sein d'une Résidence Senior ! Avantages: - RTT - prime - variable que Chef Gérant, vous êtes **le garant de la prestation culinaire et de la satisfaction des résidents**. Vous gérez une équipe de 2 personnes (vous-même + un Second de cuisine expérimenté déjà en place), dans...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 jours

    Pau, France Staffmatch Temps plein

    Assurer la qualité des plats et des boissons,Optimiser la fluidité et rapidité du service,Superviser la comptabilité,Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels...

  • Chef Gérant – Excellence Opérationnelle

    il y a 3 jours

    Pau, France Staffmatch Temps plein

    Une entreprise de restauration à Pau recherche un Chef Grant pour assurer la qualité des plats et des boissons, optimiser le service, et superviser la comptabilité. Le candidat idéal devra gérer l'équipe, planifier l'inventaire et travailler d'une manière conforme aux normes de sécurité et d'hygiène. Ce rôle requiert des compétences en gestion et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Pau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef de cuisine ! Lieu : Pau Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur...