Chef Gérant

il y a 6 jours

Pau, France Vitalrest Temps plein

Pau - 64

CDI

Résumé de l'offre
- 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans

**Les missions du poste**:

- Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à PAU (64), nous vous confierons les missions suivantes:

- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP

Vous travaillerez pour un établissement de 120 couverts par service, avec des horaires continus. Vous serez amené à travailler les week-ends.

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
- Votre CV est traité avec la plus grande attention
- Vous rencontrerez un Responsable en entretien
- Vous serez appelé quelques jours après afin de connaître notre décision finale

**Le profil recherché**:
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez impérativement une expérience confirmée de 5 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Raisons de nous rejoindre
- Avantages repas
- CSE
- Mutuelle
- 13ème mois
- Travail le week-end = prime
- Prime de participation selon résultats de l'entreprise
- Prime d'objectifs selon le poste

**Bienvenue chez Vitalrest**:
Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.

Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons:

- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail

3 de plus
- 0 / 8

**Infos complémentaires**:
Prime de participation selon le résultat de l'entreprise / mutuelle / CSE / Primes sur objectifs / 13ème mois / Primes / Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Pau, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Pau en contrat CDI à temps complet. **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Pau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).** **Contrat : CDI temp complet** **Horaires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3 jours** **Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jour ( déjeuner et diner inclus...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Pau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).** **Contrat : CDI temp complet** **Horaires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3 jours** **Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jour ( déjeuner et diner inclus...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Pau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Chef(fe) gérant(e)**pour l'un de ses restaurants scolaires situé à **Pau (64)**. **Contrat**: CDI / Temps complet **Horaires**:...

  • Chef Gérant Du Lundi Au Vendredi

    il y a 2 semaines

    Pau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT DU LUNDI AU VENDREDI - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef gérant Lieu : PAU Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Pau, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour un groupe leader de la restauration collective au sein d'une Résidence Senior ! Avantages: - RTT - prime - variable que Chef Gérant, vous êtes **le garant de la prestation culinaire et de la satisfaction des résidents**. Vous gérez une équipe de 2 personnes (vous-même + un Second de cuisine expérimenté déjà en place), dans...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 jours

    Pau, France Staffmatch Temps plein

    Assurer la qualité des plats et des boissons,Optimiser la fluidité et rapidité du service,Superviser la comptabilité,Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels...

  • Chef Gérant – Excellence Opérationnelle

    il y a 3 jours

    Pau, France Staffmatch Temps plein

    Une entreprise de restauration à Pau recherche un Chef Grant pour assurer la qualité des plats et des boissons, optimiser le service, et superviser la comptabilité. Le candidat idéal devra gérer l'équipe, planifier l'inventaire et travailler d'une manière conforme aux normes de sécurité et d'hygiène. Ce rôle requiert des compétences en gestion et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Pau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef de cuisine ! Lieu : Pau Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours

    Pau, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H00 - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) - Manager l'équipe en cuisine - Accompagner et gérer...