Chef de Partie Polyvalent

il y a 2 semaines


ValCenis, France Restaurant le C2 Temps plein

Restaurant le C2, idéalement situé au pied des pistes, propose une cuisine gourmande et généreuse dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Pour la saison d’hiver, nous renforçons notre brigade et recherchons un **Chef de Partie Entrées & Desserts** motivé(e) et passionné(e)

**Vos missions**

Sous la responsabilité de Marine, notre Cheffe de Cuisine, vous serez en charge de:

- La **mise en place et préparation** des entrées et desserts selon les fiches techniques.
- La **tenue de votre poste** : organisation, cuisson, dressage et envoi des plats.
- Le **respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)**.
- La **gestion des stocks et commandes** sur votre partie.
- La **collaboration avec l’équipe de cuisine** pour assurer un service fluide et de qualité.
- La **participation à l’élaboration de suggestions ou plats du jour** selon la saison et l’inspiration du chef.

**Profil recherché**
- Formation ou expérience significative en restauration traditionnelle ou bistronomique.
- Bon niveau technique et rigueur dans le travail.
- Esprit d’équipe, autonomie et résistance au rythme soutenu de la saison.
- Goût pour la présentation et le travail bien fait.

CDD saisonnier, pouvant être logé

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 12,00€ à 14,80€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Val Thorens, France Eurl le Tivoli Temps plein

    **Restaurant Le Tivoli** _(labellisé Maîtres Restaurateurs_) situé au cœur de la station à Val Thorens recherche pour la saison d'hiver une **chef de partie polyvalent H/F** du 19 nov 2025 au 2 mai 2026 pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous assisterez le chef et le second dans: - **L'envoi des plats**et la **présentation...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Val-Cenis, France Mileade Temps plein

    Vous allez : • Préparer, réaliser des mets salés/sucrés Froid conformément à l’offre Miléade • Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets • Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité • Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis CDD – 4 mois...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Val-Cenis, France Mileade Temps plein

    Vous allez : - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés Froid conformément à l'offre Miléade - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis CDD - 4 mois - 35h00 - 2...


  • Val-Cenis, France Les Balcons de Val Cenis Temps plein

    **Le poste**: Nous recherchons pour compléter notre équipe des BALCONS DE VAL CENIS VILLAGE, résidence de tourisme 4*, un(e) Réceptionniste polyvalent(e) pour la saison hivernale 2025/2026. Vous êtes l'ambassadeur de la Résidence, garantissant ainsi une expérience agréable à nos clients tout au long de leur séjour. Vous serez notamment chargé(e)...


  • Val-Cenis, France Les Balcons de Val Cenis Temps plein

    **Le poste**: Nous recherchons pour compléter notre équipe des BALCONS DE VAL CENIS VILLAGE, résidence de tourisme 4*, un(e) Réceptionniste polyvalent(e) pour la saison été 2025. Vous êtes l'ambassadeur de la Résidence, garantissant ainsi une expérience agréable à nos clients tout au long de leur séjour estival. Vous serez notamment chargé(e)...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL AVENUE LODGE Temps plein

    L'hôtel Avenue Lodge recherche un(e) Chef de Partie afin de compléter son équipe pour la saison d'hiver :Missions :Savoir organiser un poste de travailFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieGérer sa carte au quotidien et le menu du jourContrôler et ranger les commandesSavoir être polyvalent afin de tourner sur les postes (pour...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps plein

    Rejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Val-d'Isère, France Les Airelles Val d'Isère Temps plein

    Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l’adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d’Isère et désormais, un nouveau concept qui ouvrira ses portes en décembre 2024, les restaurants des Airelles Val d’Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Val Thorens, France Chalet de la Marine VAL THORENS Temps plein

    **CHALET DE LA MARINE Restaurant sur les pistes de ski de 73440 VAL THORENS recherche** rech immédiatement et jusqu'à début mai Commis de cuisine H/F 1/2 Chef de partie H/F Chef de Partie Cuisine H/F Afin de renforcer notre équipe en place pour la saison Poste nourri et logé Vous aurez le privilège de rejoindre une équipe solide au sein d'un groupe...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Val-d'Isère, France Empreinte avaline Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez capable de respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative qui souhaite évoluer dans un environnement stimulant au...