Chef de Partie Restaurant Gastronomique
il y a 4 jours
**Descriptif de l’organisation** Château 5* de 19 chambres, situé au calme dans un environnement verdoyant, dans la belle ville médiévale de Montluçon. Le restaurant La Chapelle (1* Michelin, 22 places), le Bistrot Saint-Jean (bistronomique, 25 places). **Description du poste** Hôtel 5* de 19 chambres, affilié Relais & Châteaux, situé à Montluçon (03) Pour notre restaurant étoilé au guide Michelin "La Chapelle", sous la responsabilité du Chef Olivier VALADE: **Profil recherché** - Gère et anime l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantit la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participe à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Applique les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Veille à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés - Transmet son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communique à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes AVANTAGES Très bon salaire Postes saisonniers ou à l'année Possibilité de logement individuel en studio Nourris Mutuelle avantageuse Fourniture et entretien des tenues professionnelles Prime de fin de saison et indemnité de logement de 150 € brut par mois (si non logé) payées en fin de saison, selon les dates du contrat 2 jours de repos consécutifs
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Montluçon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Montluçon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Montluçon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Montluçon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 jours
Montluçon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 jours
Montluçon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Av. Henri de la Tourfondue, Montluçon, France Château Saint-Jean Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Av. Henri de la Tourfondue, Montluçon, France Château Saint-Jean Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Montluçon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Montluçon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose...
