Directeur Adjoint en Restauration Rapide

il y a 2 jours

Reims, France Finders. Temps plein

**Finders**, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions managériales et postes d'encadrement, est en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever pour **plusieurs enseignes de restauration traditionnelles à Thillois et Cormontreuil **

Le Groupe LDM, composé de plusieurs enseignes _(telles que Hippopotamus, Au Bureau et Léon) _recherche pour chacun de ses restaurants un directeur adjoint H/F.

Prêt(e) à relever le défi ?

En tant que **Directeur adjoint H/F**:
**Service client**:

- Vous assistez le Directeur afin de satisfaire la clientèle et d’offrir la meilleure qualité de service.
- Vous aidez le Directeur dans la mise en place d’actions correctives nécessaires au sein de l’établissement.
- Vous êtes opérationnel sur le terrain, pilotez les équipes pendant le service et intervenez également aux différents postes.

**Gestion opérationnelle**:

- Vous êtes le lien direct entre le Directeur d’une part, l’équipe d’encadrement et les équipiers d’autre part.
- Vous assistez le Directeur dans son devoir lié au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.)
- Vous assurez la bonne utilisation et le bon fonctionnement du matériel du restaurant.
- Vous appuyez le Directeur dans le pilotage du suivi des approvisionnements et la gestion de stocks marchandises.
- Vous prendrez le relai du Directeur en cas d’absence.

**Gestion des équipes**:

- Vous collaborez avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation.
- Vous élaborez les plannings, établissez en cohérence avec les prévisions d’activité du restaurant et les flux d’activité.
- Vous accompagnez le Directeur dans le recrutement des équipiers polyvalents en fonction des besoins du restaurant.
- Vous assistez le Directeur dans sa mission de suivi des formations des équipes et de développement de leurs compétences.
- Vous épaulez le Directeur dans la gestion des procédures disciplinaires de 1er niveau des employés du restaurant.
- Vous participez à la mise en place et au maintien d’un climat social de qualité au sein des équipes.

**Gestion financière**:

- Aux côtés du Directeur, vous prendrez part au pilotage et à l’analyse du compte d’exploitation du restaurant et de manière générale aux résultats de son restaurant.
- Vous assistez le Directeur dans le suivi des indicateurs afin de développer la productivité et les ventes du restaurant.

  • Directeur adjoint de restaurant

    il y a 3 jours

    Reims, Grand Est, France The Daltons Smokehouse Temps plein

    Bienvenue chez The Daltons Smokehouse Ici, on ne plaisante pas avec les saveurs : fumaisons maison, viandes grillées à la perfection, ambiance authentique et service aux petits oignons. The Daltons Smokehouse, c'est une vraie expérience gustative dans un cadre chaleureux et décontracté.Pour accompagner notre développement et épauler notre direction,...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    il y a 2 jours

    Reims, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime de 1 500€ par an et un repas à chaque service...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents ! Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent ! Le poste : Directeur adjoint d’établissement Les responsabilités: Être le bras droit du Directeur d’établissement, en l’assistant sur le management des équipes,...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Reims, France Burger King Temps plein

    **Les Burger King de l'Oise recrutent des managers d'équipe.** - Nos sites : Saint Maximin, Compiègne, Jaux, Beauvais, Méru et Saint Mard (77)._ Au sein d'une équipe de 50 personnes et membre de l'équipe managériale, vous assistez le directeur du restaurant dans tout ou partie du pilotage du site. Vous prenez les décisions adaptées aux situations et...

  • Manager de Restaurant Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Reims, France LA PIADINERIA Temps plein

    La Piadineria est aujourd'hui la plus grande chaîne de Fast Casual Food en Italie, avec plus de 450 restaurants en Italie et 9 restaurants en France, où se concentre le plan de développement et d'expansion pour les années à venir. Le format a conduit au succès d'une nouvelle approche de la restauration rapide qui associe les caractéristiques typiques...

  • Manager de Restaurant Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Reims, France LA PIADINERIA Temps plein

    La Piadineria est aujourd'hui la plus grande chaîne de Fast Casual Food en Italie, avec plus de 450 restaurants en Italie et 9 restaurants en France, où se concentre le plan de développement et d'expansion pour les années à venir. Le format a conduit au succès d'une nouvelle approche de la restauration rapide qui associe les caractéristiques typiques...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Reims, France IT- Italian Trattoria Val d'Europe Temps plein

    **Rejoignez la squadra IT !** - ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart...

  • Adjoint Directeur de Restaurant

    il y a 8 heures

    Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    **L'Atelier Entrecôte & Volaille** a pris ses quartiers à Reims et est en quête de nouveaux talents pour rejoindre son équipe d'exception ! À la recherche d'un nouveau défi captivant ? Désireux(se) de rejoindre un groupe **visionnaire, ambitieux dans l'édification d'une marque d'envergure**, tant en France qu'à l'international ? Cette offre est...

  • Agent / Agente de Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Reims, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'un nouveau point de vente sur Reims notre restaurant recherche des équipiers polyvalents (H/F) en restauration rapide sur Reims. Vos missions : - Production cuisine - Service client - Nettoyage du restaurant Vous serez sélectionnés par le biais de la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) qui vise à vérifier vos...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Reims, France Subway Temps plein

    **Résumé du poste** Nous recherchons un **Assistant Manager en Restauration Rapide (H/F)** pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités** - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service client de haute qualité - Recruter, former et encadrer le personnel - Gérer les stocks et les commandes de fournitures -...