Second de Cuisine

il y a 1 semaine


SaintHerblain, France CARREMENT BOEUF Temps plein

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.

Responsabilités:

- Superviser les activités de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
- Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards établis
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service fluide et efficace

Exigences:

- Expérience préalable en tant que Second(e) de Cuisine ou dans un poste similaire
- Solides compétences en gestion et en leadership
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe

Avantages:

- Salaire compétitif selon l'expérience et les compétences
- Possibilités d'avancement professionnel au sein de notre établissement
- Formation continue pour développer vos compétences en cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 2 721,58€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein

    **Second de Cuisine** **Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine et faites partie de la transformation de notre établissement !** **Évolution vers une influence méditerranéenne : Notre lieu authentique, la Pampa, se transforme pour devenir un restaurant à l'influence méditerranéenne, avec un menu du midi et une carte courte....

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante...


  • Saint-Herblain, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Herblain, France Toma Intérim Temps plein

    L'entreprise localisée à Saint Herblain est spécialisée dans la restauration/brasserie. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de : VOS MISSIONS : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes de la brasserie Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et veiller à la qualité des préparations Encadrer et former les...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein

    Le restaurant **LA PAMPA**, à Nantes, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F**. Restaurant atypique de Saint Herblain proche de sautron et de la route de vannes. - Réaliser la production des préparations et recettes selon les fiches techniques, - Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi, - Etre force...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 7 jours


    Saint-Priest, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteNous recherchons actuellement un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe chez NEWREST à Saint-Priest - . En tant que Second(e) de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes :- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats- Participer à l'élaboration des menus- Veiller au respect des normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Herblain, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Saturnin, France La Côte et L'Arête Le Mans Temps plein

    Second de Cuisine H/F Vivre d'amour et de bonne bouffe On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent...