Chef D'équipe Préparation Froide

il y a 3 jours

Saumur, France Sodexo Temps plein

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

Dans le cadre d’une ouverture, nous recherchons 2 chefs de Groupe H/F pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend.

**Vos missions**:

- Superviser et diriger une équipe composée de 3 employés de restauration, définir les fiches tâches de chacun(e), les accompagner et former les nouvelles recrues
- Être en charge des caisses et de l’affichage dans le restaurant
- Participer à la production des entrées et des desserts ainsi que des petits déjeuners.
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
- Localisation : Saumur (49)
- Date prise de poste : 31 janvier 2025
- Horaire d’ouverture du restaurant : Journée en continue, sans coupures (au plus tôt 6H45, au plus tard 20H15) en semaine.
- Salaire : à partir de 1950 euros bruts selon profil
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE, heures majorées le dimanche
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
- **Spécificités**:_ Site militaire casier judiciaire vierge
Le site est fermé ou en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires ; Fermeture du site entre

**Nous organisons des sessions de recrutement les 21 et 22 novembre, pour vous rencontrer **

Vous avez une formation en cuisine ou une expérience significative en préparation froide, service et salle

Vous avez le sens de l’accueil et du service

Vous avez déjà piloté une équipe

Vous êtes à l’aise avec l’informatique (Excel, word, mail)

Vous maitrise l’encaissement et serez capable de former et accompagner votre équipe

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Expérience:

- Expérience en supervision: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef(Fe) de Partie Froid

    il y a 2 semaines

    Saumur, France Le Pot de Lapin, Bouchon saumurois Temps plein

    Bonjour. Notre petit bouchon, installé à Saumur recherche son ou sa chef(fe) de partie froid : cuisine sur ardoise (5 entrées et 5 desserts). Produits frais. Cuisine de bistrot soignée. Bonne réputation. 30 couverts maxi le midi et 40 cts maxi le soir. 2 jours de repos consécutifs. 7 à 8 semaines de congés payés par an. Prime de fin d année. Poste...

  • Cuisinier Zone Froid

    il y a 3 jours

    Saumur, France crescendo restauration Temps plein

    CUISINIER ZONE FROID H/F **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C’EST**: Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saumur, France RESO Emploi Temps plein

    CDD Saumur **L'entreprise**: **[SAISON 2025] Chef.fe de partie chaud & froid - Faites vibrer vos casseroles à Saumur !** RESO Val de Loire, spécialiste du recrutement en Hôtellerie-Restauration depuis plus de 20 ans, recherche UN.E CHEF DE PARTIE pour renforcer la brigade d’un restaurant bistronomique reconnu à Saumur. Ici,**la cuisine maison et les...

  • Chef D'équipe Nettoyage Industriel

    il y a 2 jours

    Saumur, France ISOR NANTES Temps plein

    Bonjour, Au sein d'un groupe familial français et acteur national majeur dans le domaine de la propreté industrielle et des services associés. OFFRE POSTE DE **CHEF D'EQUIPE NETTOYAGE INDUSTRIEL A SAUMUR**. **CDI 35H / LUNDI AU SAMEDI (MERCREDI LIBRE ET APRES-MIDI LIBRES)** PLANNING: LUNDI,MARDI,JEUDI,VENDREDI DE 5H A 12H30 SAMEDI DE 5H A...

  • Chef d'Equipe H/F

    il y a 6 jours

    Saumur, France Temporis Interim Temps plein

    Votre équipe TEMPORIS SAUMUR est à la recherche d'un chef d'équipe H/F. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vos missions: - Participer à l'implantation des projets et à l'installation du chantier, - Suivre les phases de chantier, - Préparer, organiser et suivre l'avancement des travaux, - Encadrer et coordonner le travail quotidien de...

  • Chef d'Equipe H/F

    il y a 1 semaine

    Saumur, France Temporis Temps plein

    Votre équipe TEMPORIS SAUMUR est à la recherche d'un chef d'équipe H/F. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vos missions: - Participer à l'implantation des projets et à l'installation du chantier, - Suivre les phases de chantier, - Préparer, organiser et suivre l'avancement des travaux, - Encadrer et coordonner le travail quotidien de...

  • Chef D'équipe

    il y a 2 semaines

    Saumur, France ACTUAL SAUMUR Temps plein

    **Votre Mission**: Déléguer est votre passe-temps favori Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! **En tant que Chef d'équipe (h/f) vous serez en charge de**: - planifier le travail et les approvisionnements, - transmettre et expliquer les instructions de production, - former les salariés aux procédures, - affecter les postes de...

  • CHEF D'EQUIPE H/F

    il y a 1 semaine

    Saumur, France Temporis Temps plein

    Votre équipe TEMPORIS SAUMUR est à la recherche d'un chef d'équipe H/F. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vos missions: - Participer à l'implantation des projets et à l'installation du chantier, - Suivre les phases de chantier, - Préparer, organiser et suivre l'avancement des travaux, - Encadrer et coordonner le travail quotidien de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saumur, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! **Mission**: RESO...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saumur, France 2ème VICTOIRE Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste Fonctions et responsabilités - Aider les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients pour les plats - Effectuer des tâches de découpe, d'épluchage et de lavage des légumes et des fruits - Préparer les sauces, les marinades et les assaisonnements selon les recettes établies - Assister dans la...