Second de Cuisine
il y a 14 heures
Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._
En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes:
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence,
- Assister le chef de cuisine dans la gestion de l’équipe,
- Superviser et former le personnel de cuisine,
- Garantir la qualité des plats servis en respectant les standards élevés du restaurant,
- Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes,
- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire, en lien avec le chef de cuisine,
- Gérer les commandes et les stocks,
- Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur.
****Profil recherché**:
- Expérience préalable en tant que Sous-Chef ou Second de Cuisine dans un établissement gastronomique,
- Passion pour la cuisine de qualité et la créativité culinaire,
- Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les pics d'activité,
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication,
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
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CDI à pourvoir dès que possible - 39 heures hebdomadaires_**
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein_Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein_Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Blois Temps pleinAdworks recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine H/F. Vous travaillerez au sein du restaurant gastronomique d'un grand domaine touristique du Loir et Cher. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, Assister le chef...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Thouaré-sur-Loire, Pays de la Loire, France Traiteur Lebot Temps pleinOffre d'emploi – Second de cuisine (H/F)Traiteur Lebot – Thouaré-sur-Loire (44)Depuis plus de 45 ans, le Traiteur Lebot met l'artisanat culinaire, le fait maison et les produits frais au cœur de son savoir-faire.Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) pour rejoindre...
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Second ou Seconde de Cuisine Au Collège René
il y a 14 heures
Saint-Sébastien-sur-Loire (44), France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, France AREAS Temps plein**Votre Mission**: Au coeur de la Sologne, nous recrutons un Second de cuisine F/H pour le lancement de notre offre All Day : une carte bistrot pour notre bar Le Cocoon. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes: Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Mise en place du...
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Second de Cuisine ou Cuisinier
il y a 2 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France La Chope Gourmande Temps plein**Missions et responsabilités** Cherche second de cuisine ou cuisinier pour seconder le patron. Cuisine traditionnelle avec plat du jour. Horaires en coupures du lundi au vendredi. Fermé Samedi et dimanche et jours fériés. Possibilité d'amménagement des horaires - soirée possible Salaire selon expériences à partir de 1800,00 € net selon...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Divatte-sur-Loire, France Elior Temps pleinInformations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **DIVATTE SUR LOIRE (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! -...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinDans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...