Chef de Partie Tournant

il y a 1 semaine

Nantes, France LEBOT TRAITEUR Temps plein

Le Traiteur Lebot recrute un(e) Chef(fe) de partie tournant (H/F).

Depuis 1979, nous accompagnons nos clients dans l’organisation d’évènements privés et professionnels de 5 à 500 convives dans toute la Loire-Atlantique. Dans un esprit familial et avec une cuisine traditionnelle, nous apportons une grande importance à la qualité de nos produits majoritairement issus de filières de proximité. Nous ne travaillons que des produits frais et de saison. Chez Lebot, tout est fabriqué de manière artisanale par notre équipe de professionnels. Vous êtes en accord avec nos valeurs ? Rejoignez notre équipe

Nous recrutons un(e) chef(fe) de partie tournant en CDI, 39h par semaine, 2 jours de repos dans la semaine, sachant que nous sommes fermés le dimanche.

Missions:

- Vous alternerez entre la pâtisserie, les pièces cocktail, le chaud et le froid.
- Vous respecterez les règles et normes FIFO et HACCP.
- Vous serez responsable de garder les étagères et les réfrigérateurs propres et organisés.
- Vous serez formé(e) par un chef de cuisine avec plus de 25 ans d’expérience.
- Sur prestation, vous participerez à l’envoi et au dressage des plats.
- En cuisine, vous préparerez les plats.
- Vous contrôlerez les quantités et transmettrez les commandes au second ou au chef de cuisine.

Profil:

- Permis B obligatoire + véhiculé
- Vous avez une expérience significative à un poste similaire.
- Vous êtes rigoureux(se) et passionné(e).
- Un sens de l’humour est un gros plus

Résumé du poste:
Chef de partie tournant

CDI - 39h - Fermé le dimanche - 2 jours de repos dans la semaine

Salaire selon compétences

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 026,00€ à 2 180,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Question(s) de présélection:

- Possédez-vous un esprit d'équipe ?

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 3 jours

    Nantes, France Restaurant La Loco Temps plein

    Le restaurant la loco recherche un chef de partie tournant sachant prendre le poste chaud et écaille. L'affluence est de 200 couverts par jour en moyenne. L'équipe de cuisine est composé de 10 personnes, entre 5 et 7 personnes par service. 2 plongeurs présents pour la semaine. Equipe professionnelle et jeune. Le chef et le second sont présents dans...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 jour

    Nantes, France Vertical'Art Temps plein

    Nous recherchons **dès début août un/e Chef de partie tournant en CDI 39H** afin de compléter l'équipe de notre salle nantaise. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. **Missions et responsabilités** - Réalisation de la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Nantes, France Hotel Les Prateaux Temps plein

    Hôtel Restaurant Les Prateaux à Noirmoutier-en-l'Île (85) recrute un chef de partie tournant (entrée, dessert) de fin mars à fin octobre. Cuisine gastronomique, produit locaux, de saison, de qualité. 40 couverts maximum pour 6 services (dîners) par semaine. Chef de Partie Entrée et/ou Dessert suivant expérience. Vous aurez en charge les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** **Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie/cuisinier (H/F) en CDI.** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - Veiller à la **qualité**des mets et de la **présentation** avant...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Nantes, France Restaurant La Loco Temps plein

    Le restaurant la loco recherche un chef de partie tournant sachant prendre le poste chaud et écaille. L'affluence est de 200 couverts par jour en moyenne. L'équipe de cuisine est composé de 10 personnes, entre 5 et 7 personnes par service. 2 plongeurs présents pour la semaine. Equipe professionnelle et jeune. Le chef et le second sont présents dans...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Restaurant LA VACHERIE Temps plein

    LA VACHERIE, restaurant de viandes d exception : viandes maturées dans notre propre cave de maturation, wagyu 3 rue Albert Londres 44300 NANTES EST Nous recherchons un CHEF DE PARTIE CHAUD ou un SECOND DE CUISINE CONFIRME H/F Possibilité d être chef de partie tournant Tout en frais et fait maison. Maître restaurateur 8 personnes en cuisine environ...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 3 jours

    Nantes, France Vertical'Art Temps plein

    Nous recherchons **pour septembre **un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H **afin de rejoindre l'équipe de notre salle nantaise. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Restaurant GIORGIO Temps plein

    LE GIORGIO, 6 rue Albert Londres 44300 NANTES EST Nous recherchons un CHEF DE PARTIE TOURNANT CONFIRME H/F pour travailler dans notre superbe restaurant. Toute la cuisine est maison et tout en produit frais. Notre cheffe Maria Pina est passionnée ainsi que toute son équipe 7 personnes en cuisine environ 120 couverts/service Très bonne ambiance,...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la recherche...