Chef de Partie

il y a 3 jours

ClermontFerrand, France Brasserie Madeleine Temps plein

Le salaire est négociable selon profil. 3 jours de congés consécutifs par semaine, possibilité de travailler en coupure ou journée continue.

La brasserie Madeleine est à la recherche d'un chef de partie (h/F), CDI, en temps plein (39h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous

Le chef de partie aura dans son rôle de:
Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie

Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie

Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie

Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant

Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés

Relayer les communications du chef auprès de son équipe

Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs

Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration

Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

2 jours de repos minimum par semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Clermont-Ferrand, France ORSO & LES MECANICIENS Temps plein

    CHEF DE PARTIE 39H EXPÉRIENCE EXIGÉE RESTAURANT FERME 2 JOURS CONSÉCUTIFS DIMANCHE & LUNDI RECHERCHE CHEF DE PARTIE DYNAMIQUE, ENVIE DE TRAVAILLER POUR REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE FAMILIALE QUI TRAVAILLE DANS LA BONNE HUMEUR. NOUS AVONS UNE CUISINE CENTRALE DONT UN RESTAURANT TRADITIONNEL ET UN AUX SAVEURS ITALIENNES. MISSONS: MISE EN PLACE PRÉPARATION...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France Brasserie Madeleine Temps plein

    Maison Gloria vous attend! Pour l'ouverture d'une nouvelle et grande brasserie prestigieuse en centre-ville: l'annonce ci-dessous peut vous intéresser. Le salaire est négociable selon profil. 3 jours de congés consécutifs par semaine, possibilité de travailler en coupure ou journée continue. Maison Gloria est à la recherche d'un chef de partie...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps plein

    Rejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend : Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoilesDeux restaurants aux...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps plein

    Rejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend : Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoilesDeux restaurants aux...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, France Holiday Inn Clermont Ferrand Temps plein

    **Lieu**: Restaurant l'Essentiel, Hôtel Holiday Inn Clermont-Ferrand **Type de contrat**: CDI 39h **Date de début**: 14/10/2024 L'hôtel Holiday Inn Clermont Ferrand dispose de 94 chambres climatisées équipées d'un accès Internet Wi-Fi, d'un bureau et de la télévision par satellite avec chaînes à la carte. Notre restaurant, L'Essentiel, propose...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France restaurant Jean Claude Leclerc Temps plein

    restaurant étoilé du centre ville clermontois recherche un chef de partie Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 072,00€ à 2 159,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, France HOTEL NOVOTEL Temps plein

    Nous recherchons un Demi Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats assignés - Cuisiner et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant Jean Claude Leclerc Temps plein

    Poste de chef de partie dans un restaurant étoilé du centre ville de Clermont-Ferrand.Travaille en coupure, repos les dimanches, lundis et mercredis soirs.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 800,00€ à 2 137,00€ par moisFormation:CAP / BEP (Optionnel)Expérience:Cuisine: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France GRAND MESS - Clermont Temps plein

    Les missions : 1- Production culinaire de sa section - Participer à la mise en place des plats de sa section - Assurer la préparation des petits déjeuners, des pauses et des desserts - Veiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des mets - Répartir l'ensemble des tâches aux apprentis, commis, ½ Chef de partie et Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Clermont-Ferrand, France GRAND MESS - Clermont Temps plein

    Les missions : 1- Production culinaire de sa section * Participer à la mise en place des plats de sa section * Assurer la préparation des petits déjeuners, des pauses et des desserts * Veiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des mets * Répartir l’ensemble des tâches aux apprentis, commis, ½ Chef de partie et Chef de...