Chef Formateur Cuisine

il y a 3 jours

Bordeaux, France La Source Foodschool Temps plein

**UN JOB**
QUI NOURRIT VOS COMPÉTENCES,

AUTREMENT
- EXPERT.E INTERVENANT.E CUISINE DURABLE
- CDI TEMPS PLEIN

**Nous sommes bien plus qu'une école **

**La Source**est une école innovante qui se donne pour mission de révolutionner les contenus et le modèle d'apprentissage pour préparer tous les acteurs à **la restauration de demain**. Nous formons à la restauration responsable les personnes désireuses de devenir cuisinier et les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans leur projet de restauration.

**Notre objectif : redonner du sens à ces métiers en créant de nouvelles vocations**
En valorisant les savoir-faire, les terroirs et l’ensemble des acteurs de la filière
En défendant une alimentation durable et une démarche RSE

Notre école propose aux apprenants:
**Une participation accrue des étudiants**, nous encourageons la prise d’initiative, le travail d’équipe et l’autonomie.
**Une nouvelle approche des métiers**: nouveaux référentiels & formateurs non académiques, management bienveillant, cuisine raisonnée et sociale, gestion des déchets, réemploi, antigaspi,
**Un campus ouvert**: des masterclass, participation à des événements externes, visites de partenaires/fournisseurs.

**Descriptif du poste : L'expert.e intervenant.e cuisine durable doit..**

Garantir le suivi des apprenants, la qualité de l’enseignement, le respect du programme et de ses valeurs.
Assurer le suivi du programme pédagogique.

Élaborer les fiches techniques.

Assurer le suivi des apprentissages en lien avec la direction pédagogique.

Garantir le bien-être des étudiant.es en cuisine tout au long de la formation.

Communiquer les besoins de la cuisine au Responsable Opérationnel de manière régulière et précise.

Mettre en place des évaluations régulières des élèves.

Être l’ambassadeur de l’école auprès des partenaires et de la communauté.

Être garant de la sécurité des apprenants en situation de formation.

**Le profil que nous recherchons**

Nous recherchons un profil d’ **expert formateur**. CDI temps plein.

**Avoir une vraie expérience en Avoir un immense attrait Partager les valeurs et les cuisine en tant que chef.fe pour la transmission des connaissances d’une cuisine**

**(5 années min.). savoirs et compétences. engagée, plus durable.**

**Aimer fédérer des personnes Être polyvalent.e et avoir une Être force de proposition issues de milieux différents, bonne capacité d'adaptation & être à l'aise à l'oral/écrit**

**animées par la même passion.**

**Être convaincu du bien-fondé Être organisé.e & du management positif communiquer**

**Rejoindre La Source, c'est aussi**:
Un **cadre inspirant,** rafraîchissant, riche et créatif
Un **rythme régulier** du lundi au vendredi
Des horaires de travail **modulables** (mais compris entre 7h30 et 18h)
Une équipe **bienveillante** et dynamique
Des journées qui ne se ressemblent pas **#NoRoutine**
De **belles opportunités** d’évolutions et d’épanouissement

Pour en savoir plus sur le salaire, rencontrons nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 30 000,00€ à 35 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine Formateur

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Elite Cooking Temps plein

    Contrat en 35h ou 25h Poste de chef dans une école pour amateur, Vous venez en renfort de notre chef actuel. Vous disposer d'un excellent relationnel avec les gens, et d'une forte pédagogie pour l'encadrement de cours de cuisine pour amateur, ainsi que de team building. Personne dynamique et autonome. Vous serez en gestion des préparations de...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France SIMONE COCKTAILERIE & CUISINE Temps plein

    Nous recherchons activement un chef de partie/second de cuisine au sein de notre établissement. L'équipe actuellement se compose du Chef, d'un second ainsi qu'un commis vous serez dés lors amener à être polyvalent sur tous les postes. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux, vous travaillerez autant la partie chaude que froide,...

  • Chef de Cuisine ou Cheffe de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France RAGAZZI da PEPPONE St Médard en Jalles Temps plein

    Le Groupe Peppone, Restaurants Italien depuis 1975, institution bordelaise, recrute pour son restaurant Ragazzi da Peppone de La Rochelle son **Chef de Cuisine**. **Rémunération Brute comprise entre 2900€ à 3000€ par mois / Statut Cadre** Activité principale Le Chef de Cuisine pilote et organise le service en cuisine et les préparations...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France chef aji Temps plein

    _Restaurant buffet à volonté de cuisine traditionnel française_ Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Salaire : 1 700,00€ à 2 367,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du Lundi au Vendredi - Heures supplémentaires - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 12 heures -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Les Z Temps plein

    Le Moulin de l'Abbaye, bel hôtel ** et ses deux bistrots et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef (fe) de cuisine pour l'un de ses bistrot "Au fil du temps". En collaboration étroite avec notre chef étoilé, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre talent culinaire en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** Groupe de restauration de spécialités japonaises Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** Groupe de restauration de spécialités japonaises Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Labat&co Temps plein

    LABAT&co est à la recherche d'un chef Cuisinier (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision de la cuisine et de la préparation des aliments, ainsi que de la gestion du service en restauration. Responsabilités: - Superviser toutes les activités de cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France La Belle en Folie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en supervisant l'ensemble des opérations de la cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France La Belle en Folie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en supervisant l'ensemble des opérations de la cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans le...