Chef de Partie Froid

il y a 2 jours

SaintHerblain, France CHEZ FERNAND Temps plein

**À propos du poste**

Le restaurant CHEZ FERNAND, reconnu pour sa cuisine traditionnelle et conviviale, recherche un Chef de partie Froid (H/F), motivé(e) pour rejoindre sa petite brigade.

Vous souhaitez évoluer durablement, dans un environnement chaleureux, au sein d'une équipe soudée et passionnée par le goût et la qualité.

Alors ce poste est fait pour vous

**Responsabilités**
- Préparer et Dresser les entrées froides, salades et desserts selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail
- Gérer l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer et communiquer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives.

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Des compétences solides en préparation alimentaire, cuisson, service alimentaire et manipulation des aliments
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Un esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Un sens aigu du détail et une passion pour la gastronomie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 jours

    35760 Saint-Grégoire, France ANGAU AND CO Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie « froid » afin de compléter notre équipe. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et élaboration de toute la partie froide. (Plateaux repas, buffet, cocktails ) **Responsabilités** En collaboration avec le second et le chef de cuisine - Participer à l’élaboration des menus et pièces cocktails -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saint-Herblain, France Le Cafe Charbon Temps plein

    Chef(fe) de partie poste froid ou chaud, minimum 2 ans d'expérience sur poste similaire. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 20-30 par semaine Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires aménageables - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, France Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE, CDI 35h par semaine 2 jours de repos (dont le dimanche) + 2 demies journées Vous serez principalement en charge de la partie froide entrées et desserts. Notre Brasserie est située sur la zone Atlantis à Saint Herblain, 10 personnes en cuisine, 12 en salle. N'hésitez pas à me contacter en direct au 07...

  • Chef de Partie Froid/ Patisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS AL Project Consulting Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI - NOUVEAU RESTAURANTLA CABANE DE L'ECAILLER CAP 3000Recrutement d'Excellence═════════════════════════════════════════════════════════QUI SOMMES-NOUS ?Nous sommes un restaurant haut de gamme spécialisé en produits de la merSitué...

  • Chef de Partie 39 H

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, France BRAISE Temps plein

    Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un chef de partie H/F 39 h. Nous proposons une cuisine 100% maison. Vous serez amené à tourner sur les différents postes froid et chaud pour vous familiariser avec la carte et l'équipe de cuisine. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Repos le dimanche et 3 1/2 journées et soirées par...

  • CHEF DE PARTIE 39 h H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France carrément Boeuf Temps plein

    Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un chef de partie H/F 39 h. Nous proposons une cuisine 100% maison.Vous serez amené à tourner sur les différents postes froid et chaud pour vous familiariser avec la carte et l'équipe de cuisine.Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Repos le dimanche et 3 1/2 journées et soirées par semaine.Type...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France 3J Temps plein

    Nous recherchons un ou une chef de partie au FROID ou au CHAUD ayant à cœur la satisfaction client et l'envie de rejoindre une équipe jeune et motivée.Vous travaillerez en journée continue les lundi et mercredi de 8h00 à 14h30 avec une pause déjeuner d'une demi heure. Et en coupure les mardi, jeudi et vendredi de 8h00 à 14h30 et de 18h45 à...

  • Chargé D’affaires Petit Froid Commercial

    il y a 2 jours

    Saint-Priest, France FROID SEICAR Temps plein

    **SEICAR **est un établissement faisant partie intégrante d’un ensemble d’entreprises employant 180 salariés et réalisant un Chiffre d'Affaires de 55 millions d'euros, dont le siège social est basé à Annecy. Spécialisée dans le secteur du froid Industriel et de la Climatisation, SEICAR recherche dans le cadre de son développement: **Chargé...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, France HOTEL AMAN LE MELEZIN Temps plein

    En tant que Chef de partie (H/F), vous veillerez à: - Appliquer les consignes de la hiérarchie et suivre les directives (Sous-chef / Chef) - Gérer le personnel : Commis et Stagiaires - Assurer la production - Dresser les assiettes et assurer le service - Organiser le travail et la production pour minorer le temps d’attente du client - Participer au...

  • Chef de Partie Froide

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...