Chef de Partie Froid/ Patisserie
il y a 4 heures
OFFRE D'EMPLOI - NOUVEAU RESTAURANT
LA CABANE DE L'ECAILLER CAP 3000
Recrutement d'Excellence
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QUI SOMMES-NOUS ?
Nous sommes un restaurant haut de gamme spécialisé en produits de la mer
Situé sur la Côte d'Azur, notre établissement s'inscrit dans une démarche d'excellence culinaire avec une approche artisanale authentique des métiers de la mer.
Nous développons un concept unique alliant tradition écaillère et gastronomie moderne, dans un cadre d'exception face à la Méditerranée.
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NOTRE PHILOSOPHIE
- EXCELLENCE : Standards de qualité irréprochables
- RIGUEUR : Procédures strictes et formation pointue
- AUTHENTICITÉ : Savoir-faire artisanal et produits d'exception
- INNOVATION : Techniques culinaires de pointe
- RESPECT : Valorisation des talents et reconnaissance du mérite
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POSTES À POURVOIR
CHEF DE PARTIE (H/F) - CDI
Spécialisation poissons et crustacés
MISSION : Maîtriser les préparation du poste pâtisserie, avec une aide sur la partie froide de notre carte
PROFIL RECHERCHÉ :
CAP Cuisine minimum
Expérience solide en cuisine gastronomique ou similaire ( minimum 2 ans )
Techniques pâtisserie
Maîtrise cuissons
Respect absolu des normes d'hygiène et de qualité
Esprit d'équipe et résistance à la pression
Motivation pour formation continue
RÉMUNÉRATION : Très compétitive
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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chef de partie
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA CANTINA DU CAP Temps pleinCHEF DE PARTIE POSTE FROIDRIGUEUR ET AUTONOMIEEXPERIENCE SOUHAITEE42H30 PAR SEMAINE 2 JOURS DE REPOSSALAIRE SELON COMPETENCEType d'emploi : CDIRémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par moisLieu du poste : En présentiel
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TAILORED Temps pleinSociété TAILORED GOURMET, traiteur/catering pour l'aviation privée VVIP (Jet Privé) recherche Chef de partie H/F confirmé section FROID/CHAUD afin de renforcer l'équipe en place.Au sein d'une brigade passionnée, avisée à réaliser toutes les exigences souvent très particulières de notre clientèle, vous serez entre autres, sous les ordres du chef,...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE SAINT REMY Temps pleinL'Hôtel Le Saint-Rémy***** est à la recherche de son.a de partie pour rejoindre l'équipe de cuisine. Le Saint Rémy propose une cuisine authentique où bon et sain sont les maîtres mots.Notre offre de restauration se décline autour du service des petits-déjeuners, du restaurant et de sa terrasse ainsi que de la piscine et du rooftop sous forme de...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps pleinType de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleDurée du contrat : 4 à 5 moisLieu : CourchevelFourchette de salaire : entre 2200 et 2500Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinRattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des desserts dans le respect des délais souhaitésGérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement)Réaliser les...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France scmc LEEDY'S Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de qualité et de sécurité de notre établissement. Vous intégrerez une équipe dynamique où...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Tortola Temps pleinComposé d'une équipe jeune et dynamique, le Tortola cherche à renforcer son groupe de profils sérieux et motivés au sein de sa cuisine.Dans un cadre idyllique au bord de la mer, le restaurant comporte une terrasse composée de cabanes en bois, une grande salle à toit ouvert ainsi que de coins salons extérieur & intérieur.Vos missionsEn tant que chef...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps pleinLA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France cheval blanc Temps pleinPositionCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs reprises...
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Chef de Partie: Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Poste à pourvoir de mars jusqu'à novembre 2026.Début des entretiens à partir de Mi-janvierFondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l'intérieur des célèbres...