Responsable de Salle

il y a 1 semaine


SaintGillesCroixdeVie, France Domitys Temps plein

**Mission générale**:
Il est rattaché hiérarchiquement au Directeur de résidence services et par délégation à l’Adjoint de Direction.
Il exerce son autorité fonctionnelle sur l’ensemble des serveurs.
Il assure l’organisation du service de restauration en salle, au bar et le cas échéant dans les logements dans le souci d’une recherche constante de qualité en matière de prestations de services et d’optimisation de la fréquentation à l’attention de 2 types de clientèle : les résidents et la clientèle extérieure.

**Activités principales**:

- Missions de restauration traditionnelle - Préparation et réalisation du service, - Accueil de la clientèle, - Propreté des locaux et du matériel, - Tables redressées après chaque service, - Etablissement et contrôle quotidien des éléments statistiques et de facturation, - Organisation de l'approvisionnement quotidien du bar (consommables et matériel de fonctionnement), réalisation des commandes, suivi des fiches de stock par un inventaire mensuel, - Organisation de la livraison des repas, - Organisation du goûter, - Respect des particularités alimentaires de chaque résident. Contribution au Développement commercial du restaurant - Par une collaboration étroite avec le prestataire en charge de la restauration, - Par la prise en charge & le suivi du cahier de suggestion, et mise en œuvre et suivi des plans d'action définis avec la Direction de l'établissement, - Par le listing & la réactualisation des goûts et besoins des résidents sur des fiches individuelles prévues à cet effet. Management Avec la validation du Directeur de résidence services, animation et organisation de l'équipe restauration. Service de blanchisserie Prise en charge du service de blanchisserie. Activité SAP : portage et livraison de repas à domicile - Préparation et vérification des plateaux repas en fonction de la commande du client, - Respect des spécificités, - Portage et retour du plateau et de la vaisselle, - Etablissement de devis pour les demandes ponctuelles.



  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SAS Le Royal Concorde Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons pour le Casino de Saint-Gilles-Croix-de-Vie un Responsable de Restauration. _**Poste disponible immédiatement**_ **La Finalité du poste** Vous dirigez, coordonnez et assurez le fonctionnement intégral du service du restaurant le QG et du bar dans le strict respect de la réglementation, des normes, des...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Département de la Vendée Temps plein

    La Direction Enfance Famille met en œuvre les missions de prévention et de protection de l'enfance. L'Aide Sociale à l'Enfance a pour but d'accompagner les familles face à leurs difficultés dans l'exercice de leurs responsabilités et de soutenir la parentalité. Elle assure aussi, si nécessaire, une prise en charge totale ou partielle des mineurs en...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France VIVASERVICES - St Gilles-Croix-de-Vie Temps plein

    **Description de l'entreprise** Soyons fiers de notre métier !** Chez VIVASERVICES, nous savons qu’une personne épanouie dans son travail, c’est l’assurance d’un client satisfait et d’une collaboration de long terme. Vous voulez rejoindre une équipe à taille humaine, à votre écoute et qui vous accompagnera au quotidien dans votre métier ?...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    La Croix-Valmer, France TABOU BEACH Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le Responsable de Salle sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Assurer un service de qualité en salle, en veillant à la satisfaction des clients - Superviser et former...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France ADAMAD Pays de Saint-Gilles – Pays de Monts Temps plein

    **L’ADAMAD **est une association loi 1901 implantée sur le territoire Vendéen (10 sites). Nous développons 4 activités : le soin à domicile ; l'aide à domicile ; l'hébergement temporaire et accueil de jour ; le portage de repas. **L’ADAMAD a pour mission de prendre soin des personnes pour rendre chaque projet de vie à domicile possible en...

  • Agent de Proprete

    il y a 7 jours


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SAS Le Royal Concorde Temps plein

    Poste à pourvoir de suite. CDD jusqu'au 31 janvier 2025. 35 heures hebdomadaires. Horaires de travail : 7h-14h. 2 jours de repos consécutifs. Pré-requis : avoir un casier judiciaire vierge (bulletin n°3) Sous l'autorité d'un responsable, vous avez en charge l’entretien courant des locaux dans le respect des normes et des procédures en vigueur: -...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Region Des Pays De Loire Temps plein

    La Région des Pays de la Loire recrute, en CDD, un agent d'entretien polyvalent (F/H) pour un lycée public situé sur le secteur de Challans-St Gilles Croix de Vie, contrat de 2 mois possible à partir de janvier 2026. particularité du poste : entretien des espaces verts, nécessité d'avoir le permis B pour les déplacements occasionnés par l'activité....

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Mont-de-Marsan, France Bistrot de Marcel Temps plein

    **Le Bistrot de Marcel recrute un(e) RESPONSABLE DE SALLE** **MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (39h)** Le Bistrot de Marcel recherche **un(e) responsable de salle**. Véritable Manager, vous êtes à la tête d’une équipe composée de 3-4 personnes que vous accompagnez au quotidien dans l’organisation des services. Leader reconnu, passionné par...

  • Livreur de Repas

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France ADAMAD Pays de Saint-Gilles – Pays de Monts Temps plein

    **L’ADAMAD **est une association loi 1901 implantée sur le territoire Vendéen (12 sites). Nous développons 4 activités : le soin à domicile ; l'aide à domicile ; l'hébergement temporaire et accueil de jour ; le portage de repas. **L’ADAMAD a pour mission de prendre soin des personnes pour rendre chaque projet de vie à domicile possible en...

  • Styliste (H/F)

    il y a 7 jours


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France MAT DE MISAINE Temps plein

    **Offre d'emploi - Styliste H/F (CDD remplacement maternité)** - Lieu : Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)_ - Durée : CDD - Remplacement congé maternité à partir de mi septembre_ - Secteur : Prêt-à-porter _ **À propos de Mât de Misaine** Née sur les côtes atlantiques, Mât de Misaine est une marque française de prêt-à-porter inspirée par...