Chef de Partie

il y a 22 heures

Morzine, France Hotel MiL8 Temps plein

Groupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa chef de parti(e) (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz.

La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une gamme bistronomique élégante, en mettant l’accent sur la qualité des produits et du service à la clientèle.

Un chaleureux bar lounge vient compléter l’offre restauration qui se veut familiale tout en étant exigeante, originale et avec de bons produits.

La Table du Mil8 de l'Hôtel Mil8 4* Avoriaz recherche un/une chef de parti(e) H/F pour un contrat du 1 décembre au 21 avril 2025. Cuisine Brasserie chic au déjeuner et Bistronomique soignée au diner. Poste nourri, logé.

**Missions principales**:

- Gestion d'un poste spécifique : Responsable d'une partie précise de la cuisine (garde-manger, pâtisserie, poissonnerie, etc.).
- Supervision des commis
- Préparation des plats et dressage des plats
- Mise en place avancée
- Respect des fiches techniques
- Gestion des commandes : Passer les commandes pour son poste et gérer les stocks en collaboration avec le chef de cuisine.
- Contrôle qualité : Vérifier la qualité des produits avant leur utilisation.
- Respect des normes d’hygiène : Appliquer et faire respecter les normes HACCP et de sécurité alimentaire au sein de son poste.
- Inventaires : Participer aux inventaires des produits de son poste et assurer une gestion optimale des stocks.
- Communication avec le chef
- Réception des marchandises
- Aide au service
- Maintien de la propreté

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 23 heures

    Morzine, France hotel des dromonts Temps plein

    Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients....

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Morzine, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

    **Le Tremplin - Morzine, Alpes françaises** Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au **Tremplin**, notre hôtel, restaurant et terrasse d’exception situé à Morzine, au cœur des magnifiques Alpes françaises. Actuellement en pleine rénovation, ce poste **commencera en novembre 2025**, avec une **ouverture complète de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez les « **Villages Club du Soleil** ️ » de Montagne pour la saison été 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **des Chefs de Partie H/F** pour rejoindre nos équipes des Alpes, Savoie et des Pyrénées Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour...

  • Chef de Partie

    il y a 23 heures

    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » de Morzine (74) pour la saison été 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe de Haute Savoie Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. **Missions**: -...

  • Chef de Partie

    il y a 22 heures

    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Morzine (74) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe de Haute Savoie. Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous. **Missions**: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Morzine, France SARL L'ETALE Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) ayant au moins 2 ans d'expériences en brasserie ou équivalent. Contrat de 42h/, nourri logé (individuellement avec wifi) en centre station à proximité du restaurant. Salaire + pourboires intéressants. Type d'emploi : CDD Rémunération supplémentaire: - Pourboires Expérience: - Cuisine: 2...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Morzine, France SARL L'ETALE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie ou cuisinier(H/F). Contrat de 42h/, nourri logé (individuellement avec wifi) en centre station à proximité du restaurant. Salaire + pourboires intéressants. Possibilité de prolonger pour la saison d'hiver ou CDI Type d'emploi : CDD Rémunération : 1 749,08€ à 2 541,25€ par mois Expérience: - Cuisine: 2...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

    Le Tremplin – Morzine, Alpes françaisesNous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au Tremplin, notre hôtel, restaurant et terrasse d'exception situé à Morzine, au cœur des magnifiques Alpes françaises.Nous recherchons une personne exceptionnelle pour rejoindre notre brigade au poste de Chef de partie.Le candidat idéal est :Un...

  • Chef de Partie

    il y a 21 heures

    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe de Morzine en Savoie, nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d’hygiène - Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Morzine, France restaurant la rotonde Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à maintenir les normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour...