Chef de Partie

il y a 2 semaines

Morzine, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

**Le Tremplin - Morzine, Alpes françaises**

Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au **Tremplin**, notre hôtel, restaurant et terrasse d’exception situé à Morzine, au cœur des magnifiques Alpes françaises.

Actuellement en pleine rénovation, ce poste **commencera en novembre 2025**, avec une **ouverture complète de l’établissement en décembre 2025**, à l’occasion de la saison d’hiver.

Nous recherchons une personne exceptionnelle pour rejoindre notre brigade au poste de **Chef de partie**.
- Un véritable professionnel, capable de gérer une section dynamique de la cuisine.
- Compétent(e) pour maintenir un niveau d’excellence constant au quotidien.
- Créatif(ve), passionné(e) et motivé(e) par l’expérience client.
- Attaché(e) au travail en équipe et soucieux(se) d’offrir des plats de qualité irréprochable et un service soigné.
- Fait preuve d’un fort esprit d’entraide, combiné à une grande flexibilité et polyvalence.

En tant que **Chef de partie**, vous occuperez un rôle essentiel au sein de la cuisine, en collaboration étroite avec le sous-chef et le junior sous-chef, pour garantir des plats de qualité constante, servis dans les temps et selon les standards établis.

**Vos principales responsabilités**
- Participer activement à la production quotidienne de plats de qualité.
- Encadrer, former et motiver les membres juniors de la brigade afin d’assurer une cuisine cohérente, créative et de grande qualité.
- Veiller en permanence à la propreté et à l’hygiène de la cuisine et des divers espaces de travail.
- Garantir le respect de l’ordre de service et la fluidité du rythme en cuisine.
- Favoriser un environnement de travail collaboratif, moderne et tourné vers l’évolution, où chacun est encouragé à donner le meilleur de lui-même.
- Gérer les commandes de votre section avec précision afin d’assurer une disponibilité continue des produits nécessaires.
- Préparer des plats conformes aux fiches techniques et aux standards en vigueur.
- Par la qualité des plats et du service, contribuer à faire du Tremplin le lieu incontournable des Alpes.
- Appliquer rigoureusement les règles de sécurité, d’hygiène et de contrôle qualité.
- Encourager un esprit de bienveillance et incarner nos valeurs au quotidien.

**Profil recherché**
- Maîtrise du français indispensable, et une bonne compréhension de l’anglais est souhaitée.
- Permis de travail en règle pour occuper ce poste.
- Possibilité de logement.

Salaire selon expérience

**Candidature**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 42 semaines

Rémunération : 1 750,00€ à 2 300,00€ par mois

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures

    Morzine, France hotel des dromonts Temps plein

    Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients....

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez les « **Villages Club du Soleil** ️ » de Montagne pour la saison été 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **des Chefs de Partie H/F** pour rejoindre nos équipes des Alpes, Savoie et des Pyrénées Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour...

  • Chef de Partie

    il y a 18 heures

    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » de Morzine (74) pour la saison été 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe de Haute Savoie Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. **Missions**: -...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures

    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Morzine (74) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe de Haute Savoie. Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous. **Missions**: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Morzine, France SARL L'ETALE Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) ayant au moins 2 ans d'expériences en brasserie ou équivalent. Contrat de 42h/, nourri logé (individuellement avec wifi) en centre station à proximité du restaurant. Salaire + pourboires intéressants. Type d'emploi : CDD Rémunération supplémentaire: - Pourboires Expérience: - Cuisine: 2...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Morzine, France SARL L'ETALE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie ou cuisinier(H/F). Contrat de 42h/, nourri logé (individuellement avec wifi) en centre station à proximité du restaurant. Salaire + pourboires intéressants. Possibilité de prolonger pour la saison d'hiver ou CDI Type d'emploi : CDD Rémunération : 1 749,08€ à 2 541,25€ par mois Expérience: - Cuisine: 2...

  • Chef de Partie

    il y a 16 heures

    Morzine, France Hotel MiL8 Temps plein

    Groupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa chef de parti(e) (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz. La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une gamme...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

    Le Tremplin – Morzine, Alpes françaisesNous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au Tremplin, notre hôtel, restaurant et terrasse d'exception situé à Morzine, au cœur des magnifiques Alpes françaises.Nous recherchons une personne exceptionnelle pour rejoindre notre brigade au poste de Chef de partie.Le candidat idéal est :Un...

  • Chef de Partie

    il y a 15 heures

    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe de Morzine en Savoie, nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d’hygiène - Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Morzine, France restaurant la rotonde Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à maintenir les normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour...