Responsable de Production Culinaire en Alternance

il y a 7 jours


Bagnolet, France WENO IES Temps plein

**Responsable de Production Culinaire - Alternance - (Laboratoire de cuisine)**

**À propos du poste**:
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) Responsable de Production Culinaire, avec de vraies qualités de responsable opérationnel, capable de superviser une équipe de 15 personnes dans notre laboratoire de production.

Ce poste est destiné à un profil structuré, ambitieux et mature, prêt à apprendre à gérer un site de production alimentaire professionnel dès aujourd’hui.

**Vos missions**:

- Superviser et encadrer une équipe de 15 collaborateurs dans un laboratoire de production.
- Organiser et suivre la production alimentaire (temps, qualité, efficacité).
- Être le garant du bon fonctionnement du site : coordination, discipline, rigueur.
- Maîtriser ou apprendre à utiliser les grosses machines de cuisine industrielle (marmites automatiques, fours, cuiseurs, etc.).
- Gérer la logistique complète : réception, stockage, envoi vers les restaurants.
- Veiller au respect des normes HACCP, hygiène, sécurité.
- Travailler en lien direct avec la direction pour structurer les process internes.

**Profil recherché**:

- Moins de 29 ans (éligible à l'alternance).
- Tu es organisé(e), rigoureux(se), avec un fort esprit de leadership.
- Tu as un intérêt réel pour la logistique, la gestion d’équipe, et la production alimentaire.
- Tu es motivé(e) par un projet concret, ambitieux, avec de vraies responsabilités.

**Ce que ce poste peut t’apporter**:

- Une formation professionnalisante avec un vrai rôle terrain.
- Une rémunération supérieure au minimum légal.
- Un poste central dans une structure en pleine organisation.
- Des perspectives d’évolution vers des postes fixes à responsabilités.

**Temps de travail**:

- 35 h/semaine, réparties en : 28 h en entreprise (terrain) et 7 h en centre de formation

**Comment postuler ?**

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 31 634,69€ à 61 478,57€ par an

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Production

    il y a 7 jours


    Bagnolet, France Etude et Projet Recrutement Temps plein

    Notre cabinet de recrutement ETUDE ET PROJET recherche pour l’un de ses partenaires, société Française spécialisée dans l’industrie B to B et B to C basée à Bagnolet (93) à proximité du métro Gallieni (ligne 3) ou Robespierre (ligne 9) un profil (H/F) un Responsable de Production. Cette société familiale qui existe depuis plus de 90 ans, est...

  • Assistant.e Comptable

    il y a 1 semaine


    Bagnolet, France Le Food Corner Temps plein

    _**Le Food Corner**_ _est un jeune traiteur événementiel basé à Paris, fondé en 2016, composé d'une équipe de 40 personnes passionnées par la cuisine créative et l'art de l'hospitalité. Nous créons une expérience complète autant sur nos buffets de 15 personnes grâce à une mise en scène unique à base de décoration upcyclée que sur nos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bagnolet, France Le Food Corner Temps plein

    _**Le Food Corner**_ _est un jeune traiteur événementiel basé à Paris, fondé en 2016, composé d'une équipe de 30 personnes passionnées par la cuisine créative et de l'art de l'hospitalité. Nous créons une expérience complète autant sur nos buffets de 15 personnes grâce à une mise en scène unique à base de décoration upcyclée que sur nos...

  • Second de cuisine

    il y a 1 jour


    Bagnolet, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits...


  • Bagnolet, France Pandaloc Temps plein

    **Rôle** Le rôle est un mix d'assistanat de direction générale du CEO, d'assistanat de direction marketing et d'assistanat administratif. La société est encore petite (5 personnes dont les fondateurs) donc les tâches sont assez simples et le rôle convient très bien à une personne qui débute sa formation. - Assister notre responsable marketing...

  • Assistant(E) de Production

    il y a 1 semaine


    Bagnolet, France Reality Temps plein

    **L’entreprise** Reality Academy est une startup edtech spécialisée dans la production et le déploiement de formations en Réalité Virtuelle. En partenariat avec des experts métiers, nous avons développé le plus large catalogue de formation VR couvrant plusieurs thématiques telles que la sécurité au travail, la prévention routière, la...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 3 jours


    Bagnolet, France VITALREST Temps plein

    _Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé._ Entreprise de restauration collective recherchons pour notre établissement a Bagnolet (93) un apprenti (H/F)...


  • Bagnolet, France Coriolis - Deejo - Akinod Temps plein

    Assistant/e Community Management **en alternance**(rythme 4j / 1j) Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) alternant(e) passionné(e) par le digital, les réseaux sociaux et la création de contenu pour rejoindre notre équipe et participer activement à nos futurs campagnes de communication. **Missions**: En tant qu'alternant(e) en...


  • Bagnolet, Île-de-France Le Food Corner Temps plein

    Le Food Corner est un traiteur événementiel basé à Paris, qui a pour mission d'apporter un souffle nouveau à l'événementiel grâce à une offre disruptive et originale, pour faire vivre une expérience atypique à ses clients, loin des codes établis du traiteur.Nous recherchons un Responsable Logistique pour accompagner la Directrice des...

  • Business Developper

    il y a 3 jours


    Bagnolet, France Institut F2I Temps plein

    L'Institut F2I recherche pour son entreprise partenaire un Business Developper (H/F) en Alternance. En tant que Commercial, vous serez responsable de la gestion des clients existants et du développement de nouveaux clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de vente pour atteindre les objectifs de vente de l'entreprise....