Chef de Partie

il y a 1 semaine

Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir, associé à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas).

Un restaurant gastronomique, un caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul Mas.

L’équipe da la partie Gastronomique se compose de 5 personnes et assure 8 services par semaine. La capacité du restaurant est de 45 couverts.

Sous la direction du responsable de site COTE MAS, vous aurez pour principales missions:

- Assister le Chef dans la préparation rigoureuse des plats selon les mises en place définie ;
- Maitriser les cuissons ;
- Maitriser les temps de service ;
- Être force de proposition dans l’élaboration de la carte ou de l’ardoise journalière.

Votre profil:

- Passionné par la cuisine, les produits de qualité, curieux, ouverts aux cuisines du monde ;
- Connaissances de base des techniques de la cuisine traditionnelle et moderne ;
- Attiré par les postes chauds ou entrées ;
- Capacité à travailler en équipe ;
- Bases en pâtisserie.

Expérience : cinq ans.

Rémunération et avantages motivants.

CDD saisonnier avec possibilité CDI.

Temps plein 39 heures hebdomadaire - 2 jour et demi de repos hebdomadaire.

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Chef D'equipe Electricite

    il y a 6 jours

    Montagnac, France Adsearch Temps plein

    **EN BREF : CHEF DEQUIPE ELECTRICITE - H/F - CDI - BEZIERS** Adsearch, cabinet de recrutement du Groupe Adéquat, recrute en France et à linternational des profils dexperts techniques et de cadres pour ses clients. Notre division « Ingénierie de la construction » recrute pour lun de ses clients, Filiale dun grand groupe Français, spécialisé dans...

  • Chef de Salle

    il y a 2 semaines

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Un (E) Responsable D'affaires (H/F)

    il y a 1 semaine

    Montagnac, France CHASSE DE TETES Temps plein

    Nous recrutons pour notre client, PME dynamique (40 personnes), appartenant au groupe Vinci énergies, au sein de laquelle les valeurs de confiance, d esprit d équipe et de solidarité sont incarnées. Vous bénéficierez de l'esprit d'une structure à taille humaine adossée à un grand groupe Un (e) Responsable d’Affaires CVC (chauffage, ventilation...

  • Adjoint Maitre D'hôtel

    il y a 2 jours

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 12 heures

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 jours

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Auxiliaire de Puériculture

    il y a 11 heures

    Montagnac, France Mutualité Française Grand Sud - Crèche Eclats de Rire Temps plein

    Nous recrutons pour notre crèche Eclats de Rire située à Montagnac (34) **Un.e Auxiliaire de puériculture H.F** à temps plein **dès que possible !** CDD de 5 mois dans le cadre d'un remplacement maternité. En collaboration avec la direction de crèche vous aurez pour missions de: - Contribuer et assurer à la mise en œuvre du projet...