Traiteur en Boulangerie
il y a 2 semaines
**FEUILLETTE TOURS RECRUTE - TRAITEUR H/F en CDI 35H /semaine**
Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste.
- **Raison d’être / MISSION **:_
Affecté(e) sur la production, il/elle est chargé de:
- Savoir réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, salades, pâtes, fougasses, quiches )
- Respect des fiches techniques
- Réassort des produits et mise en place en boutique
- Réception marchandise, contrôle des produits et commandes
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel
- Relationnel avec les autres équipes vente / production
Il/elle peut être amené à aider les autres pôles de production (pâtisserie, boulangerie) et le pôle vente.
- **ATTRIBUTIONS **:_
- Faire le point sur les quantités de produit de la veille
- Gestion des quantités produites et des pertes
- Installation de la vitrine
- Réalisation des recettes Feuillette
- Respecter les règles d’hygiène, suivre et appliquer les procédures de nettoyage (laboratoire, salon de thé, terrasse, parking, bureaux, local poubelle, vestiaires, vitrerie)
- Respecter les DLC
- Respecter les règles de sécurité et le document unique d’évaluation des risques professionnels
- Encadrer des apprentis traiteur
- Gestion des commandes auprès des fournisseurs et échange avec les fournisseurs
- Interaction avec la production
- Réception des marchandises, contrôle des bons de livraison et vérification des DLC
- Réaliser les inventaires mensuels
- Préparation commandes client
- Rangement des réserves et chambre froide
- Vérifier l’état du matériel et l’équipement des locaux
- **PROFIL ET STATUT **:_
- CAP Boulanger / CAP/BP pâtissier mention complémentaire traiteur au minimum - CAP/BP charcutier traiteur - CAP/BP cuisinier et 1 an d’expérience dans la restauration, restauration rapide et/ou traiteur
- Compétences requises:
- Bases techniques, passion du métier
- Rigueur, autonomie et respect hiérarchique
- Qualités relationnelles et organisationnelles:
- Dynamique, rapidité d’exécution, disponible
- **REMUNERATION **:_
- En fonction du profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 11,07€ par heure
Horaires:
- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Travail les jours fériés
Question(s) de présélection:
- Etes-vous étudiant : OUI ou NON ?
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- traiteur / restauration: 1 an (Exigé)
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Boulanger (H/F) - Feuillette Tours
il y a 2 semaines
Tours, France FEUILLETTE Temps plein**FEUILLETTE TOURS RECRUTE - BOULANGER H/F en CDI 35H /semaine** Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. **_RAISON D’ÊTRE / MISSIONS : _** Affecté sur la production de la boulangerie, il est chargé de: - Savoir réaliser le pétrissage, la fermentation, le...
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Responsable production boulangerie-pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinSuperviser la production au quotidien : boulangerie, pâtisserie et traiteur sont réalisés dans le respect des fiches techniques et de l'exigence Feuillette.Organiser avec précision : commandes, plannings, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal.Encadrer avec proximité : accompagner les équipes,...
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Chef D'équipe
il y a 5 jours
Tours, France Feuillette Temps pleinResponsable: - Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur - En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement - Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le...
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Employe Production Trad CDI 36H45
il y a 2 semaines
Tours, France Groupement Mousquetaires Temps pleinAu sein de l'équipe "rayons traditionnels", vous êtes en charge de la préparation et l'emballage/étiquetage des produits des rayons boulangerie, boucherie, charcuterie, fromage, traiteur et marée dans un laboratoire équipé de machines MAP et sous vide. Vous rejoignez un nouveau projet au sein de notre enseigne : une nouvelle façon de vendre nos...
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Opérateur de L’approvisionnement
il y a 2 semaines
Tours, France Easyhiring Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Opérateur de l’approvisionnement à Tours pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à réaliser les opérations d’approvisionnement : réceptionner, stocker, inventorier, entretenir, distribuer des biens d’équipement et des vivres afin de pouvoir assurer le soutien des...
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Responsable Frais Métiers Traditionnel et LS H/F
il y a 1 semaine
Tours, France ENGP Conseil Temps pleinENGP Conseil, cabinet de recrutement accompagne son client hypermarché alimentaire indépendant, situé à proximité de Tours (37), dans le recrutement de son futur Responsable secteur Frais Traditionnel et Libre-Service H/F. Ce poste clé s'inscrit dans une dynamique de développement commercial forte, avec un fort enjeu d'animation, de performance et de...
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Urgent Employe Production Traditionnel Cdi 36h45
il y a 7 jours
Tours, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le magasin Intermarché Super de Tours renforce son équipe "Emballé sur Place" en recrutant **un ouvrier de préparation alimentaire H/F à plein temps**. **Description du poste** Au sein de l'équipe "rayons traditionnels", vous êtes en charge de la préparation et l'emballage/étiquetage des produits des rayons...
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Chargé des méthodes
il y a 5 jours
Tours, Centre-Val de Loire, France Dalkia EN Temps pleinDescriptif du posteEt si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus d'employabilité, avec des...
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Pâtissier - Traiteur (H/F)
il y a 2 semaines
37300 Joué-lés-Tours, France Feuillette Temps pleinLa maîtrise: - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Préparation des...
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Employé Polyvalent, Mise en Rayon, Libre Service
il y a 2 semaines
Tours, France TEMPOPHARMA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un employé ou une employée de rayon dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'approvisionnement, de la présentationÀ propos du poste Nous recherchons un employé ou une employée de rayon pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion des...