Pâtissier - Traiteur (H/F)

il y a 2 semaines


JouélésTours, France Feuillette Temps plein

La maîtrise: - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques La logistique: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Statut Employé - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux: - Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime annuelle conventionnelle - Indemnité blanchissage - Prime fin d'année MAISON FEUILLETTE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.


  • Pâtissier H/F

    il y a 6 jours


    Joué-lès-Tours, France Artus Interim Temps plein

    ARTUS INTERIM TOURS recherche un pâtissier H/F. Vos missions principales sont : - préparer, cuire et effectuer le conditionnement des pains, viennoiseries et pâtisserie, etc - gestion des commandes - aménager son espace de travail - entretien de son poste de travail - conseiller les clients Horaires : contrat du lundi au dimanche, avec un jour de repos....

  • Pâtissier Tourier

    il y a 6 jours


    Tours, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une boulangerie patisserie artisanale nous recherchons un patissier tourier H/F Vos missions seront : - Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions et la température - Veiller au respect des règles d'hygiène et à la qualité des produits - Travailler en équipe - Utilisation des ustensiles nécessaires à la confection des...

  • Agent de Transit Maritime

    il y a 1 semaine


    37300 Joué-lés-Tours, France Clasquin Temps plein

    CLASQUIN est un organisateur de transport international français. Le groupe opère dans le domaine Overseas et coordonne le transport de marchandises par voies maritime, aérienne et terrestre pour le compte de ses clients. L’entreprise se différentie par son positionnement hybride, offrant la proximité d’équipes locales engagées combinée à...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 jours


    Tours, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Preparateur de Commandes

    il y a 2 semaines


    37300 Joué-lés-Tours, France POMONA EPISAVEURS Temps plein

    Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons un Préparateur de commandes H/F pour l’une de nos Directions Régionales du...

  • Traiteur en Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Tours, France FEUILLETTE Temps plein

    **FEUILLETTE TOURS RECRUTE - TRAITEUR H/F en CDI 35H /semaine** Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. - **Raison d’être / MISSION **:_ Affecté(e) sur la production, il/elle est chargé de: - Savoir réaliser différents types de préparations salées (sandwichs,...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours


    Tours, France La belle vue Temps plein

    _**Mission principale**: _ Le Pâtissier est chargé de la réalisation des desserts, viennoiseries et pâtisseries servies en restaurant. Il conçoit, prépare et dresse les créations sucrées, en veillant à la qualité gustative, esthétique et au respect des normes d’hygiène et de sécurité. - **Responsabilités**:_ - Élaborer et réaliser les...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    37300 Joué-lés-Tours, France Hôtel Campanile de Joué les Tours Temps plein

    Directement en contact avec le client, vous êtes l'ambassadeur de notre marque. Dans un contexte multiculturel, vous prenez en charge l'accueil et le service des clients. Dans un souci de qualité et de satisfaction de la clientèle, vous conseillez les clients afin d'optimiser les ventes additionnelles, pour cela vous connaissez nos produits et nos...

  • Veilleur de Nuit

    il y a 2 semaines


    37300 Joué-lés-Tours, France COMPAGNIE HOTELIERE DE TOURS Temps plein

    Le Kyriad Joué-lès Tours**, 59 chambres et 5 salles de séminaires est à la recherche de son nouveau veilleur de nuit (H/F). Situé dans un parc arboré de 2 hectares avec court de tennis, piscine et terrain de pétanque, notre établissement est idéalement situé. Nous disposons d’un arrêt de tramway au pied de l’hôtel et d’un parking de 120...

  • Patissier - Iere H/F

    il y a 4 semaines


    Tours, France Morgan Services Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients : UN PATISSIER/IERE avec son CAP Réaliser les préparations pâtissières selon les recettes et procédures internes Assurer la production quotidienne : entremets, viennoiseries, tartes, chocolaterie selon organisation Participer au dressage, à la décoration et à la mise en valeur des produits Respecter les...