Responsable Production

il y a 1 jour

Chassieu, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

**FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo,**qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises. La particularité de FoodExpo ? Tous nos établissements vous assurent une cuisine réalisée sur place, à partir de produits frais et de qualité. Vous retrouverez également des spécialités lyonnaises et de nombreuses recettes travaillées, à l’image de Lyon, capitale de la gastronomie

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons **un(e)Responsable production** pour encadrer la production et coordonner les équipes sur site.

**Missions principales**:

- Assurer la production des restaurants sur site, incluant la confection de salades et de sandwichs.
- Gérer les achats et établir les marketlists en optimisant coûts et qualité des produits.
- Superviser et organiser la production en fonction des besoins des différents salons.
- Participer activement à la production sur les petits salons et assurer un rôle de manager sur les événements de plus grande ampleur.
- Garantir le respect strict des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et animer une équipe de production avec un management rigoureux et efficace.
- Adapter l’organisation du travail et la gestion des ressources selon le rythme atypique des salons.
- Assurer un reporting précis et efficace au Chef Exécutif du groupe.

**Profil**:

- Expérience significative en gestion de production, idéalement dans l’événementiel.
- Excellentes compétences en gestion et organisation.
- Management exigeant et efficace, capable de mobiliser les équipes.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
- Capacité à travailler sous pression et à s’adapter à un rythme de travail irrégulier selon les salons.
- Homme/Femme de terrain, pragmatique et engagé(e).
- Profil opérationnel

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un cadre de travail dynamique au cœur de l’événementiel lyonnais.
- Une entreprise en pleine croissance avec des perspectives d’évolution.
- Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel.
- Mutuelle avantageuse incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.)
- mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels.
- Remises exclusives dans l'ensemble de nos boutiques et restaurants.
- Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d'équipe.
- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges au Mont d'Or, un événement unique pour toute l'équipe.

  • Responsable de Production-journée

    il y a 3 jours

    Chassieu, France Talents Industrie Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: La réactivité, l'efficacité et la confidentialité sont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afin d'atteindre vos objectifs professionnels. Notre client, leader industriel recherche dans le cadre d'un remplacement, un responsable de production - journée/F pour son site de...

  • Responsable Production Sandwich

    il y a 3 jours

    Chassieu, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Dans le cadre de notre développement sur EUREXPO, nous recherchons un(e) responsable(e) de la production du secteur sandwich. **Vos missions**: - Management d'une...

  • Responsable de Production Usinage

    il y a 6 jours

    Chassieu, France Crescendo Emploi Temps plein

    Crescendo Villeurbanne Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients spécialisé dans l’industrie, un **Responsable de Production Usinage H/F** Au sein d’un atelier de 4 personnes, vous aurez en charge avec la Direction: - Réalisation de chiffrages - Demandes de prix (matières) - Rédaction et Finalisation de devis sur la GPAO...

  • Responsable Production Centre de Tri

    il y a 1 semaine

    Chassieu, France Groupe Paprec Temps plein

    Lieu principal Chassieu (69) Société Groupe Paprec Type de contrat CDI DESCRIPTION DE L'OFFRE - Vous intervenez sur une **usine de tri des collectes sélectives**, **véritable fleuron technologique**, avec 4 ans d’existence et forte de 70 collaborateurs. - Rattaché(e) directement au Responsable de site, en doublon avec un homologue, votre mission...

  • Responsable de Production Usinage

    il y a 3 jours

    Chassieu, France Crescendo Emploi Temps plein

    Crescendo Villeurbanne Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients spécialisé dans l’industrie, un Responsable de Production Usinage H/F. Au sein d’un atelier de 4 personnes, vous aurez en charge avec la Direction: - Réalisation de chiffrages - Demandes de prix (matières) - Rédaction et Finalisation de devis sur la GPAO de...

  • Responsable Production

    il y a 1 jour

    Chassieu, France FOODEXPO - TRAITEUR DES MAISONS BOCUSE Temps plein

    FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter. La...

  • Responsable Production Sandwich

    il y a 1 jour

    Chassieu, France FOODEXPO - TRAITEUR DES MAISONS BOCUSE Temps plein

    FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter. La...

  • Responsable Production

    il y a 1 semaine

    Chassieu, France FOODEXPO - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter. La...

  • Responsable Production Sandwich

    il y a 1 semaine

    Chassieu, France FOODEXPO - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter. La...

  • Responsable Production Centre de Tri

    il y a 1 jour

    Chassieu, France Paprec Group Temps plein

    Paprec Group - PAPREC GROUP est le premier groupe français de recyclage, avec 16 millions de tonnes de déchets à recycler, à travers un réseau de plus de 300 sites en France et à l'international. Il compte aujourd'hui près de 13 000 salariés et affiche un chiffre d'affaires d'2.5 Milliards d'Euros Rattaché-e au responsable du site, vous supervisez...