Chef de Cuisine

**Offre d'emploi - Chef(fe) de Cuisine**

**Lieu** : J.AZ - 28 Impasse Carnot, 79180 CHAURAY
**Temps de travail** : 39h sur 4 jours
**Repos** : 2 jours consécutifs garantis - 1 week-end sur 2 off

**Qui sommes-nous ?**

Le **J.AZ**, c’est bien plus qu’un resto:
C’est une scène culinaire, un lieu de vie et de vibes, un melting-pot de saveurs du monde et de good energy.
Ici, la fête rime avec finesse, les DJ mixent pendant que les cuisines s’enflamment, et chaque assiette raconte une histoire généreuse, créative et pleine d’amour.

**Le poste : Chef de Cuisine**

On ne cherche pas juste un cuistot.
On cherche **une âme de leader, un chef d’orchestre**, capable de faire vibrer les casseroles comme un DJ sur ses platines.
Tu seras le cœur battant de la cuisine, le créateur de l’expérience culinaire J.AZ.

**Pourquoi rejoindre le J.AZ ?**
- Une team passionnée et **humaine**:

- Un terrain de jeu créatif pour oser, innover et sublimer ta vision
- Un cadre ultra stylé, à la croisée entre gastronomie et ambiance lounge
- Un vrai équilibre vie pro / vie perso avec des horaires pensés pour toi
- Des possibilités d’évolution et une **reconnaissance réelle** de ton taf
- Des projets à construire ensemble et une **ambiance de feu**

**Le profil qu’on kiffe**
- Tu cuisines avec ton cœur, ta têteet ton instinct
- Tu as de l’expérience en tant que chef ou sous-chef solide, et tu gères le stress comme un ninja zen
- Tu es exigeant, bienveillant, inspirant
- Tu es à l’écoute, force de proposition et toujours prêt à transmettre
- Tu sais accueillir les retours (clients ou équipe) **sans te vexer ni exploser ton ego** : chez nous, l’amélioration continue, c’est la base
- Tu rêves d’un lieu où tu peux **imprimer ta patte** et fédérer une brigade au taquet

**Tes missions**
- Concevoir une carte vibrante, cohérente avec le J.AZ, inspirée des cuisines du monde
- Diriger la brigade avec passion, rigueur et bienveillance
- Garantir la qualité, l'hygiène et le timing parfait des envois
- Participer à l’élaboration de soirées à thème, menus spéciaux et événements créatifs
- Créer une expérience client qui déchire, **autant visuelle que gustative**

**Ce qu’on t’offre**
- Un poste à haute responsabilité dans un établissement en pleine ascension
- Un **salaire attractif à la hauteur de ton talent** et de ton investissement
- Une reconnaissance authentique de ton talent
- Un management humain et présent, qui t’écoute et t’élève
- Des projets de ouf à imaginer et à concrétiser
- Une vibe festive, bienveillante, et pleine d’ambition

On cherche un(e) chef(fe), oui. Mais surtout une personnalité forte, passionnée, qui veut écrire la suite de notre histoire à nos côtés. Let's cook something amazing together.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Horaires:

- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel