Second de Cuisine ou Chef de Partie
il y a 1 jour
**À propos de nous**
Situés à 33200 Bordeaux. Notre société est professionnelle et familiale
Si a restauration est votre vocation, la cuisine est votre passion, vous êtes rigoureux et créatif, vous souhaitez pouvoir vous exprimer au travers de suggestions et avoir la possibilité de proposer de nouvelles recettes, vous êtes probablement la personne que nous cherchons. Nous sommes à la recherche du bras droit de notre chef afin de l'assister dans l'élaboration de la carte des suggestions hebdomadaires, des plats du jour, dans le lead de l'équipe et la formation, contactez nous afin d’en discuter. L'Ermitage Caudéran est un établissement de cuisine traditionnelle, qui met en avant les produits frais et laisse libre court aux associations de saveurs et idées de sa brigade pour le plus grand bonheur de ses clients, nos suggestions sont plébiscitées Cuisine équipée pour vous permettre de vous exprimer : vario, four frim, celulle de refroidissement, thermoplongeur, pacojet......
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
Responsabilités:
- Aider le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Superviser les membres du personnel de cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
Compétences requises:
- Expérience dans le service en restauration
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Bonne gestion du temps et des ressources
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine (H/F).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 275,00€ à 2 373,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- poste similaire: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France MAKILA KAFE Temps pleinSECOND DE CUISINE / CHEF DE PARTIE H/F - MISSION SOUS LA DIRECTION DU CHEF DE CUISINE: Réaliser les plats correspondant à sa partie en adéquation avec le style de la maison et en conformité avec les fiches techniques. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration Contribuer à l’évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 jour
Bordeaux, France CIRCUS BORDEAUX Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement " CIRCUS BORDEAUX " alliant les activités de Loisirs, Bar Ambiance et Restauration, nous recrutons un(e) SECOND DE CUISINE ET des CHEF(S) de PARTIE (H/F) Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. - Préparation des...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, France Arcada Temps pleinL'Arcada, restaurant Bistronomique au cœur de Bordeaux. Nous travaillons avec des producteurs locaux et des produits de saison. Une carte restreinte qui évolue chaque mois / Assiette Michelin et 2 toques G&M Nous recherchons un(e) Chef de partie avec expérience, ou second de cuisine (expérience en restaurant gastronomique appréciée), souhaitant se...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinSECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Le brunch de maman Temps pleinDescription de poste : Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinSECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant rénové en 2021, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinSECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Demeure de Campagne Parc du Coudray Temps pleinConnaissez-vous le Novotel Bordeaux Mérignac, hôtel exploité en franchise par le Groupe Grape Hospitality ? Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre un groupe, Grape Hospitality, qui se réinvente chaque jour pour être leader sur sa place et son marché. Grape Hospitality, c’est une famille composée de 106 hôtels, 70 restaurants et qui compte déjà...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Bordeaux, France LE CAFE FRANCAIS Temps pleinLe Café Francais, brasserie traditionnelle, pey berland Bordeaux, recrute 1 CHEF DE PARTIE CUISINE H/F, CDI, 44 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs, salaire net mensuel de 2200 €, expérience exigée mimimum de 3 ans à ce même poste. Sous la responsabilité d'un chef de cuisine et de son second, vous serez en charge de la partie chaude ou...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France AGIR -RH-CONSEIL Temps pleinNous recherchons un Second de cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. HOTEL RESTAURANT En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des chefs de partie et commis de cuisine. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes...