Second de Cuisine ou Chef de Partie

il y a 10 heures

Bordeaux, France L ERMITAGE CAUDERAN Temps plein

**À propos de nous**

Situés à 33200 Bordeaux. Notre société est professionnelle et familiale

Si a restauration est votre vocation, la cuisine est votre passion, vous êtes rigoureux et créatif, vous souhaitez pouvoir vous exprimer au travers de suggestions et avoir la possibilité de proposer de nouvelles recettes, vous êtes probablement la personne que nous cherchons. Nous sommes à la recherche du bras droit de notre chef afin de l'assister dans l'élaboration de la carte des suggestions hebdomadaires, des plats du jour, dans le lead de l'équipe et la formation, contactez nous afin d’en discuter. L'Ermitage Caudéran est un établissement de cuisine traditionnelle, qui met en avant les produits frais et laisse libre court aux associations de saveurs et idées de sa brigade pour le plus grand bonheur de ses clients, nos suggestions sont plébiscitées Cuisine équipée pour vous permettre de vous exprimer : vario, four frim, celulle de refroidissement, thermoplongeur, pacojet......

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats.

Responsabilités:

- Aider le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Superviser les membres du personnel de cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires

Compétences requises:

- Expérience dans le service en restauration
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Bonne gestion du temps et des ressources

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine (H/F).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 275,00€ à 2 373,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- poste similaire: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Le Petit Commerce Temps plein

    **About us** Le Petit Commerce est un restaurant traditionnel spécialiste du poisson frais et des produits de la mer, situé, depuis près de 20 ans, dans le quartier historique de Saint-Pierre à Bordeaux. Nous proposons une cuisine authentique et savoureuse qui valorise les produits frais, locaux et de saison servis avec professionalisme dans un cadre...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 11 heures

    Bordeaux, France CIRCUS BORDEAUX Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement " CIRCUS BORDEAUX " alliant les activités de Loisirs, Bar Ambiance et Restauration, nous recrutons un(e) SECOND DE CUISINE ET des CHEF(S) de PARTIE (H/F) Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. - Préparation des...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France ROUGE BORDEAUX Temps plein

    Le Café Auguste situé à Bordeaux recherche un Chef de Partie et Second de Cuisine (h/f) avec expérience. Autonome à votre poste et force de proposition vous participez à la création de l'ardoise quotidienne. Les jours de repos sont consécutifs et les services organisés en trois journées continues et deux en coupure. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Makila Kafe Temps plein

    Notre équipe est à la recherche d'un second de cuisine (H/F) et de chef de partie pour le restaurant le Makila Kafe situé Quai des Chartrons Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 999,00€ à 2 099,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures -...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France L'Amédée Temps plein

    -------- CHEF(FE) DE PARTIE - SECOND DE CUISINE (H/F) -------- - CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience + avantage en nature (9 repas / semaine) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 1...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France hesperides saint christoly Temps plein

    **Annonce d’emploi - Chef de Partie (H/F)** Nous recherchons un **Chef de Partie** passionné(e) pour rejoindre notre brigade dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second, vous serez responsable d’une partie spécifique de la cuisine, garantissant la qualité des préparations et le respect des standards de l’établissement. **Vos...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France LE CAFE FRANCAIS Temps plein

    Le Café Francais, brasserie traditionnelle, pey berland Bordeaux, recrute 1 CHEF DE PARTIE CUISINE H/F, CDI, 44 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs, salaire net mensuel de 2200 €, expérience exigée mimimum de 3 ans à ce même poste. Sous la responsabilité d'un chef de cuisine et de son second, vous serez en charge de la partie chaude ou...