Responsable de Restauration évènementielle

il y a 7 jours

Lésigny, France Hôtel Abbaye du Golf Temps plein

L'Hôtel Abbaye du Golf possède 47 chambres, c'est un établissement qui accueille à la fois des individuels mais aussi des évènements privés et professionnels. Notre établissement recherche un responsable de restauration évènementielle en CDI au 39h. Responsable du service salle, cuisine et location de salle.

Poste de terrain, vous effectuez le service, gestion des équipes en extra, de l'organisation des séminaires avec soirées, service petit déjeuner, bar et service du soir pour la clientèle de l'hôtel. Commandes aux fournisseurs (boissons et alimentaires), inventaires, élaboration des cartes, créer des offres attractives, respect des normes HACCP, mise en place de procédure, gestion des plannings (salle, cuisine et location de salle), gestion administrative des extras et de la fin de mois.

Vous êtes garant de la satisfaction client, du respect des normes HACCP, du bon déroulement de nos évènements, de la propreté des locaux (partie salle, cuisine, salle évènementielle).
Expérience en cuisine et en salle souhaitée. Une expérience en traiteur serait un plus Disponible rapidement.

Horaires plus en shift du soir.

jours de repos régulier vendredi-samedi.

1 week-end par mois

Qualités requises:

- Manager
- Autonome
- Polyvalent
- Rigueur
- Disponibilité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)
- HACCP: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/02/2025

  • aide de restauration

    il y a 3 heures

    Lésigny, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous ?La Direction Générale Adjointe de l'Education, de l'Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l'éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. Comptant 128 collèges publics et 17 collèges privés, le Département de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lésigny, France pizzeria VIVI Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'élaboration de recettes savoureuses, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente...

  • Responsable du service entretien, personnel des écoles et de restauration.

    il y a 2 semaines

    rue de Villarceau : Lésigny - Europe, France, Île-de-France, Seine et Marne () Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Communes   Référence O Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /03/2026 Intitulé long de l'offre Responsable du service entretien, personnel des écoles et de restauration. - SERVICE EDUCATION - LESIGNY Date limite de...

  • Réceptionniste Tournante

    il y a 2 semaines

    77150 Lésigny, France Hôtel Abbaye du Golf de Lésigny Temps plein

    Hôtel du Abbaye du Golf** (77) recherche un réceptionniste tournant (H/F), avec expérience de 1 à 2 ans, contrat CDI, 39 heures par semaine; Vous accueillerez les clients de jour comme de nuit : clients hôtel, séminaire et mariage sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d'accueil ainsi que les visites des salles....

  • Réceptionniste Hôtellerie Polyvalent

    il y a 2 semaines

    77150 Lésigny, France Hôtel Abbaye du Golf de Lésigny Temps plein

    Hôtel du Abbaye du Golf** (77) recherche un réceptionniste polyvalent (H/F), avec expérience de 1 à 2 ans, contrat CDI, 39 heures par semaine; Vous accueillerez les clients hôtel, séminaire et mariage sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d'accueil ainsi que les visites des salles.Vous effectuerez également les...