Responsable de Boutique

**_Missions_** _: _*
- Appliquer les règles de conservation et de stockage des produits vendus, selon leur nature et leurs caractéristiques conformément aux instructions données par la Direction.
- Maîtriser les gestes techniques spécifiques aux produits vendus (découpe ).
- Exposer les marchandises de façon attractive dans la surface de vente.
- Participer à l’entretien du magasin (nettoyage) et au rangement des réserves.
- Accueillir le client et lui faire préciser son besoin.
- Conseiller le consommateur dans ses choix : variétés, provenances.
- Informer le client sur les recettes de consommation.
- Emballer la marchandise.
- Procéder à l’encaissement.
- Pratiquer la vente additionnelle et la dégustation.

**_Missions spécifiques au poste de responsable de boutique : _**
Tout mettre en œuvre pour faire progresser le chiffre d’affaires de la boutique.
- Gérer et motiver une équipe.
- Former les nouveaux vendeurs.
- Gérer les éventuels conflits au sein de son équipe.
- Vérifier que le salarié possède bien son contrat de travail et tenir compte des dates d’entrées et de sorties.
- Faire remonter les informations à la Direction des Ressources Humaines (retards, absences, accidents du travail, conduites nuisibles au bon fonctionnement de l’entreprise ).
- S’assurer de la bonne prise en compte des commandes spéciales (AR, vérification avant fermeture).
- Appeler le service concerné avant la fermeture de la boutique pour vérifier la validation des commandes.
- Gérer les commandes des clients (les saisir, les faxer ).
- Gérer les horaires de travail des vendeurs (création de plannings hebdomadaires de travail et de nettoyage).
- Gérer les congés payés et les absences (transfert de personnel, remplacement d’un salarié ), en informant la Direction des Ressources Humaines.
- Appliquer, diffuser et faire respecter les notes de service de l’entreprise.
- Faire remonter au siège les informations concernant le fonctionnement du matériel, l’entretien
- Assurer la gestion des produits non vendus.
- Saisir et identifier les retours.
- Saisir les inventaires le dernier jour du mois.
- Gérer au mieux les commandes et les quantités afin d’éviter au maximum le gaspillage.
- S’assurer de la bonne présentation et de la mise en valeur des produits, de leur qualité, et de leur quantité, et avertir le siège en cas de dysfonctionnement.
- Vérifier que l’affichage des prix soit conforme et à jour ainsi que les cartes.
- Gérer les caisses (caisses + articles, avoir la caisse à jour au niveau des produits et des prix).
- Avoir l’accord du responsable hiérarchique pour toute mesure disciplinaire envers le personnel, sauf remarques et avertissements verbaux.
- Avertir immédiatement le siège en cas de contrôles officiels (inspection du travail, direction des fraudes et de l’hygiène ).
- S’assurer de la présence d’une trousse de secours complète et à jour.
- S’assurer que le registre de sécurité est à jour et complété régulièrement.
- **Conditions** **d’exercice de l’emploi **:_

L’emploi s’exerce en position debout. Les allées et venues sont fréquentes dans la surface de vente et les réserves. Cette activité implique le port de charges parfois lourdes. Elle nécessite de travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés.

**_Compétences requises_**_: _**

L’emploi requiert d’être capable:

- De supporter la station debout quasi permanente.
- De manager une équipe.
- De se soumettre à des règles d’hygiène strictes (cheveux attachés, tenue de travail propre et repassée, nettoyage de la boutique)
- D’établir un contact personnalisé avec la clientèle.
- De discrétion.
- D’esprit d’équipe.
- De faire preuve d’initiative, de rigueur et de réactivité.

**_Formations & expériences requises_** _: _*

L’emploi est accessible généralement à partir de formations de niveau V (CAP, BEP) relevant du secteur du commerce ou relatives à la gamme de produits vendus.

Expérience obligatoire de 3 ans en Responsable boulangerie.

Salaire selon profil.
Réduction tarifaire de 30% sur l'ensemble des boutiques.
Prime annuelle de 3.84% du brut après 1 an d'ancienneté.
Mutuelle d'entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Responsable de magasin h/f ou similaire: 3 ans (Exigé)