Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 jour


Quiberon, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

Un de nos établissements partenaires, recrute un Chef de Partie Pâtisserie.

Le/la Chef de Partie Pâtissier est responsable de la réalisation des desserts et douceurs sucrées qui viendront sublimer l’expérience culinaire des clients. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Chef et l’équipe de cuisine pour garantir une qualité constante, une créativité dans l’assiette, et une rigueur exemplaire en matière d’hygiène.

**Missions principales**
- Réalisation des desserts à l’assiette, entremets, viennoiseries et mignardises
- Gestion des stocks et des commandes de produits pâtissiers
- Respect des fiches techniques et des normes HACCP
- Collaboration étroite avec les autres parties de la brigade pour le bon déroulement du service
- Entretien et propreté du laboratoire de pâtisserie
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Pâtissier, idéalement dans un établissement semi-gastronomique ou gastronomique
- Excellente maîtrise des bases de la pâtisserie classique et ouverture à la créativité
- Capacité à travailler en autonomie comme en équipe
- Rigueur, sens du détail et réactivité sont indispensables
- Une formation en pâtisserie est exigée
- Localisation : Proximité de Quiberon, France
- Poste nourri et logé.
- Contrat saisonnier en CDD de mi-mai à mi-septembre.
- Rémunération : 2 520€ brut / mois avec coupure, ou 2 400€ brut / mois en service continu.

Qui sommes nous ?

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu’à l’obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c’est plus qu’un recrutement, c’est un partenariat vers votre réussite.


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    Quiberon, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons un **CHEF DE...

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  • Chef de Partie

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    Quiberon, France Morbihan Emploi Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie F/H à Quiberon. Nous recherchons pour notre client sur la Presqu'île de...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 4 jours


    Quiberon, France SARL LDC Temps plein

    Située en front de mer notre établissement (100 places) vous attend. Le restaurant Au P'tit Vélo cherche un chef de partie tournant pour compléter son équipe Sous la responsabilité du chef de cuisine Vos missions - Vous assurez la mise en place, préparation, et cuisson des plats et suggestions du jour - Veiller à la qualité du service à réaliser...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Quiberon, France SOFITEL Temps plein

    **Description de l'entreprise** Bienvenue au Sofitel Quiberon ! Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques, institut Thalasso &...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 jour


    Quiberon, France Bara et Gwin Temps plein

    Restaurant/ brasserie, bar à vins, tapas, nous proposons une cuisine de plats fait maison, moules, pizza, burger.carte avec des produits de saison. Mélange d’une cuisine du monde et cuisine traditionnelle type bistrot.Beau spot de travail et belle clientèle. Poste chef de partie mention chaud : en appui du chef, cuisson viande et poisson, aide à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


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  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


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    il y a 1 semaine


    Quiberon, France SOFITEL Temps plein

    **Description de l'entreprise** Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques et bien sûr son institut Thalasso & Spa connu et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


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